糖質オフ★戻りカツオでさっと煮作ってみました★レシピあり

こんにちは(^^

最近戻りカツオがお買得価格で
出ているような(^^

という訳で、1週間位日持ちもする
煮物系にしてみました。

★材料★

・カツオ　1節（300g位でした）

〈煮汁〉

・酒　1/2カップ

・醤油　1/3カップ

・ラカント　大さじ1

・しょうがっ粉　少々
・にんにくみじん切り　小さじ1位
・ごま油　小さじ1

★作り方★

１・カツオは2cm厚さくらいの
食べやすい大きさに切る

２・鍋に水を沸かし、沸騰したらカツオを入れ
表面が白くなるまでさっと湯がく。

３・鍋に酒を入れて、さっと沸騰させて煮きり
醤油、ラカント、しょうがっ子、
ニンニクみじん切りを入れて
時々ゆすりながら、5分くらい煮る。

４・仕上げにごま油を絡めて、
できあがり♪

今回はこのまま頂きましたが
炒めもののベースや、
お茶漬け、麺類にトッピングしても
美味しいですよ♪

生姜をする手間が省けて
かつ、風味も香りも豊かな
しょうがっ粉は
下のリンクからどうぞ♪

ダイエットに効果ある方法を探して★体験談