今日はバレンタインですね。
皆さん、旦那様や彼氏さん、そしてお子さんたちにチョコをあげましたか？
我が家はというと。
今年のバレンタインはガトーショコラを作ります宣言 ！！をしていました。
そして初挑戦のため、ガトーショコラ は練習で作ってました。
そして当日。
ガトーショコラ作り。のはずだったのですが・・・。
出来上がったのはコチラ↓↓↓
実は作ったのは昨日です。
昨晩作って、一晩寝かしました。
ベイクドチーズケーキです。
おい。オイ。ガトーショコラは？？？ですよね（笑）
先日、パン屋さんのパンを購入 した後にハード系のパンには「やっぱりクリームチーズでしょ。」ということでクリームチーズを購入していたのです。
その時から妻の頭にはチーズケーキも作ろうって思いがふつふつと沸いておりました。
参考レシピは→コチラ ←
混ぜるだけの簡単レシピです。
１５ｃｍの型で焼いてます。
クリームチーズの量がレシピの半分なので厚みはあまりありませんがクリームチーズの味を堪能できるずっしりとしたチーズケーキの出来上がりです。
今回のクリームチーズは特売の品を使用したのですが、バニラビーンズを使用しているせいかあっさりとしてとっても美味しいです。
土台に使ったクッキーは黒ゴマ入りクッキーなので香ばしさもあってこれがまたチーズと合います。
型をかえて焼いてスティックチーズケーキとして切り分けるのもいいかも。
ガトーショコラを楽しみにしていたオットさん。
バレンタインはチーズケーキですよ。といったところ、少々がっかり。
でも、チーズケーキが美味しかったので、ま、いっか。と。
ガトーショコラは今度つくりますね。
■ チーズケーキ １５ｃｍワンホール分量＆原価 ■
クリームチーズ（アメリカ産） １７５ｇ ￥１５４
三温糖 ３５ｇ ￥５．１
全卵 1個 ￥１０
レモン果汁 小さじ１ ？？？
バニラビーンズ（ﾏﾀﾞｶｽｶﾙ産）１/８本 ￥２７
無塩バター（明治） ３０ｇ ￥４２
クッキー ７６ｇ（いただきもの） ？？？
合計 ２３８．１円
（光熱費含まず）
1 ■美味しそうですね～♪
ベイクドチーズケーキ・・作った事ないんです。
でもこのレシピを参考にさせていただいて作ってみようかな～っていう気になりましたd(⌒ー⌒)