ブログテーマ[ ☆ラーメン]｜3uz(ミユズィー)のグルメ＊

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2011-02-02 23:05:40

つけ麺＠めん徳二代目つじ田☆すだちと黒七味で頂くのが新鮮！

テーマ：　☆ラーメン

麹町の駅から歩いてすぐ。

あれ？ラーメン屋さん？と一瞬迷うような、少し洒落た外観。

めん徳二代目つじ田　麹町店

入口横の券売機で券を買って、中へ。

入ると、奥の厨房と手前の客席とを隔てる、真っ直ぐに伸びた横一の字のカウンター。
店内は、清潔感があって、濃い茶色の木のカウンターやインテリアが落ち着く雰囲気。

お客さんは入れ替わり立ち代わりでほぼ途切れずでしたが（出る時には満席）、夜でも昼でもない中途半端な時間だったからか運良くサラッと入れ、一度丁度空いたときに↓カウンターをパチり☆なんとなく雰囲気は伝わりますでしょうか・・・？

待つこと数分。
スープと麺が目の前に置かれ、、いざ食（eat）！

二代目つけめんキラキラ

つけ麺の麺は、300gと200gが選べます。
私は200gに。→それでも最後お腹いっぱいになりました。

麺はちょぃ太め♪

鰹節？のサッパリしたいい香りと、底に沈む柔らかくてあっさりしっかりしたチャーシューと濃い味の…煮干し？風の味が隠れてるスープ。。（違ったらスミマセン；）

柔らかいチャーシューは、臭みがなくなるギリギリのとこなのがいい。
好感度持てる、微かな豚くささが好き。

煮卵は丁度固まったくらいのとろりん♪具合でこれも好き♡

つじ田つけ麺流儀　通り、1/3食べた後、すだちを絞ってみる。

すだちを絞ると、舌には酸味が加わり、香りにツンと鼻にぬける一本の強さができ、優しい味が微かに強めの味に。

最後の1/3は、これまたつじ田のつけ麺流儀通り、黒七味をかけてみる。

先程までの味にぴりりとした刺激と黒七味の香りが加わり、これまた楽しい。

全然飽きる味じゃない(全部そのままでも美味しく食べれる)上に、こういった変化が楽しめるのもまた乙ですね～♪ ニコニコ

美味しいのはご理解頂いた上であえてつけ麺好きとして言うと、若干スープが麺に絡みにくく、麺が太めで冷たいので、温まりにくかったです。

つけてすぐ頂くよりも、少し多めにつけておいて、底からすくって食べる方が良いですね☆

また、↑なので、スープが冷めやすいと思いました。

麺太めですが、つけ麺だから(伸びないから)と油断せず、さささと頂くのがベターだなと思いました☆
(…私食べるの遅い方だから、普通の人なら平気なのかも^^;)

また来て、他のメニューも試したいですね♪

めん徳二代目つじ田麹町店（つけ麺 / 麹町駅、半蔵門駅、永田町駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.2

記事URL コメントペタ

2011-01-26 22:10:07

宅麺女子会＠arore宅ー後編ー

テーマ：　☆ラーメン

宅麺女子会＠arore宅ー前編ーのつづきです！

twitterの準備よしっ！ DASH!

※ #taku_men を入れてつぶやきます＊

カメラの準備よしっ！ DASH!

みんなの視線がAちゃんがテーブルへ置くラーメンへと注がれます！！！

最初の一杯目　は...

麺屋蕃茄中華そば

美味しくてぶっとび。

お家でこんな美味しいラーメン食べれるんや！？Σ(=°ω°=;ノ)ノ

お味の方は、、、ほのかに、メンマの香りと味が効いていて、チャーシューも柔らかで、、味のバランスが良くておいちぃドキドキ

好み♥です！

一通りみんな食してツイートした後、Aちゃんが次の麺を茹でてくれます。

・・・3uz次が楽しみで、キッチンをのぞきぃ～のw
丁度麺が出来た時に、横からパシャリ☆ 　カメラ

おぉ-----

・・・次も楽しみです♪♪♪　割り箸

そして来ました☆
Aちゃんが、同時に温めてるこだわりのスープと一緒に持ってきてくれた二杯目は・・・　つけめん！　

多賀野豚鴨のつけそば

さっきとはまた全く違った見た目のラーメンに3uzびっくり☆
お味も、もちろん全然違います。

まず、麺が太め！　←【本日の発見！】太麺好きかも♪
で濃厚なチャーシューにサッパリな鴨の香りがして・・・好き☆ (///∇//)♡

もともとつけ麺好きでしたが・・・この上品さは鴨からきてるのかしら...？

・・・こんな本格的な味をお家で食べてるのがなんだか不思議な気分ww

そして、三杯目。

ど・みその特みそこってり

これも、もう当然のように美味しくて・・・
そうか美味しいラーメンの宅麺だからどれも美味しいのか・・・なんて納得w

この味は、、ラーメン初心者なんで、どう表現して良いものやら。。。
これもまた今までの２つとは全く違ったお味で...

ホワイトペッパーのようなスパイシーな香りと、唐辛子のピリ辛さ。
そして、アンチョビのような濃厚さ。
そこへコーンの甘みとモヤシのシャキシャキさがさっぱり要員で加わり、飽きさせないカンジ。

Nねぇの作ってくれた鶏ハムや、
Aちゃんが作ってくれた、煮卵のトッピング♪
これもまた美味しいくて♡♡♡

宅麺女子会、癖になりそぅ♪ ( ´艸｀)
お家でも宅麺してみよっかなwww

なんか、一気にラーメンの魅力に気持ちを持って行かれた数時間。
色んな有名店の味が一度に楽しめるのって幸せ☆

興味を持たれた方は、こちら↓ですよっ　

テレビショッピングかっ（笑）

【宅麺.com】
http://www.takumen.com/
http://www.takumen.com/m/

。。。ちょっとラーメンにハマる予感の2011年の幕開けでしたw

各ラーメンについて詳しく知りたい方はこちら

↓クリックすると宅麺.comの各詳細ページに飛びます。

※宅麺.com より引用

最後に、
オーガナイズしてくれたUさん、Aちゃん、ありがとう♡幸せのひとときでした。

★前編はこちら↓
　宅麺女子会＠arore宅ー前編ー

記事URL コメント(1) ペタ

2011-01-26 20:24:20

宅麺女子会＠arore宅ー前編ー

テーマ：　☆ラーメン

ラーメン好きなグルメ友達にお誘い頂き、先日宅麺女子会に行ってきましたぁ☆
宅麺を食べながら、twitterでハッシュタグ #taku_men を入れてつぶやきます。

女子会っていいね♡
加えてみんな美味しいもの好きだから、持ち寄ったお酒やつまみも美味しいものばかり☆
(≧▽≦) ラブラブ

きゃん♪

ラーメンには・・・餃子だひらめき電球

と閃き、私もきばって沢山作って行きました♪

・・・多いよっ∑ヾ(￣0￣;ﾉ

１回分をそのまま焼ける様にラップでくるんで、6段タワーw

まずは、シルキーエビスで乾杯☆
その後・・・

Aちゃんの用意してくれてた、この梅酒とにごり酒、超美味しかった！ラブラブ！

焼酎蔵の梅酒　　　　桃川にごり原酒

テーブルには・・・
みんなの持ち寄った沢山の美味しそうなおつまみがっっ
о(ж＞▽＜)ｙ ☆★☆

※urara_u さんのツイートから引用

枝豆やクラッカー+カマンベールチーズ、おつけもの...
写真中央の↑Aちゃんの手作りポテトサラダが美味しいの♡

そしてUさんの、クリームチーズに食べる青唐辛子"大辛口"を乗せたおつまみが、旨！
:*:・(￣∀￣)・:*:（写真右上）
辛いの知らずに手が出てしまい、食べてびっくりww
そんな辛いの苦手な私がちょっと癖になっちゃう感じ＊（辛かったけどw）

そして、Nねぇ手作りの鶏ハム↓♡
どうやったらこんなに美味しそう＆美味しくできるんだろぅ。。。今度レシピを聞かなきゃっ☆
むっちり肉厚で鶏の旨味がぎゅっと閉じ込められた、サッパリな鶏ハムでした☆

Kちゃんのもってきてくれたカラスミ☆と大根のスライスもお酒に合ってすすんでしまったw /(´0 ｀*)

そして、3uzはAちゃんちのキッチンをかりて・・・餃子を焼き焼き。。↓

先日レシピを載せた、海老のぷりふわ紫蘇餃子

そして鶏の紫蘇巻き☆餃子です。

おつまみが揃い、
人数も揃い、、

いよいよ本題の　・　・　・　ラーメンビックリマーク

今回食したのは、宅麺.com のホームページに載っている、全68店中のこの3つ☆

麺屋蕃茄中華そば

多賀野豚鴨のつけそば

ど・みその「特みそこってり」

・・・ちなみに「宅麺女子会」とははてなマーク

お店のラーメンをそのまま楽しめる、「宅麺.com 」さんのサービスを利用した女子会です♪

私、それまで「宅麺」という言葉すら知らなかったのですが A＾＾；
宅麺.com は、スーパーで売っている銘店の看板がついたラーメン（工場で製造された濃縮スープの素をお湯で溶かす方法）ではなく、一切濃縮しないスープ（職人が手間隙かけて作った手作りのストレートスープ）をそのままパックにして、冷凍便で自宅に届けてくれるというこだわりのサービスなんです。

ラーメンて、、、美味しいお店は並ばないといけなかったり、遠くて気軽に名店の味を食べれなかったり、お土産で気軽に買って返ったりできない、、、私にとって近くて遠い存在だったんですが、そんな人達にラーメン屋さんの味を届けたいという想いからできたサービスなんだそうです。

↓詳しくはHPでw