2009-08-28 11:45:35
ケルティックマナーでバースデーランチ♪ ＜２＞
テーマ： ☆イギリス：外食
バースデーランチ♪
の続きです☆
☆*ﾟ 。゜ﾟ☆ ゜ﾟ*。・*ﾟ ゜ﾟ☆*ﾟ 。゜ﾟ☆ ゜ﾟ*。・*ﾟ ゜ﾟ
飲み物はテーブルでオーダー。
迷っていたのですが、オーダーした料理と好みのマッチを伺って、フランス産の
赤ワインにしました。
最初に運ばれてきたパンがとてもおいしくて・・w
パンがおいしいレストラン、好き♡
というか美味しいレストランてパンも美味しいですよね☆
パンは３種類。
ローズマリー、ウォルナッツ（くるみ）、プレーン
ローズマリーパン？！
私は初めて頂いたのですが、とっても美味しくてびっくり☆
オリーブオイルのいい香り～
そしてローズマリーの優しい風味が食欲をそそりますw
会話を楽しんでいると・・
”スターター” が来ましたぁ～♪
帆立とかぼちゃの・・
右下に写っているのが、ローズマリーブレッドです♪
Seared scallops, pumpkin veloute, spiced foam
サフランとほんのりウコンのようなカレースパイスの香り。
ふわっと泡立ったパンプキンスープの中にこんがり焼けたホタテ貝。
かぼちゃの甘みとスパイスが帆立の旨味を引き出してました☆
Confit salmon, horseradish and cucumber
生のような、スモークドのような・・不思議な程に身が柔らかく引き締まっていて、薄味でとても美味しかったです。
父が母に、家でもこれできないか？っとしきりに尋ねていましたw
Terrine of foie-gras and pork, apple and cinnamon
ポークのテリーヌです。私はこれと迷いましたw
後ろに食パンが付いていて、一緒に頂くようになっています。
手前のアップル＆シナモンのソースとよく合い、美味しかったです。
あまりフォーマルな場ではできませんが、、「家族」ということもあって、お行儀良くシェアしますw
今後の参考にもなるので、どれも味わっておきたい！という気持ちもあるみたいですw
というわけで、、どれも1/3づついただきました☆
(///∇//)♡
そしてそして・・待望のメイン！！ ＆ デザート ☆☆☆
つづきは→こちら
うふふ♡ バースデーランチ♪ ＜３＞
お誕生日 祝いポチ！おねがいします☆
☆*ﾟ 。゜ﾟ☆ ゜ﾟ*。・*ﾟ ゜ﾟ☆*ﾟ 。゜ﾟ☆ ゜ﾟ*。・*ﾟ ゜ﾟ
飲み物はテーブルでオーダー。
迷っていたのですが、オーダーした料理と好みのマッチを伺って、フランス産の
赤ワインにしました。最初に運ばれてきたパンがとてもおいしくて・・w
パンがおいしいレストラン、好き♡
というか美味しいレストランてパンも美味しいですよね☆
パンは３種類。ローズマリー、ウォルナッツ（くるみ）、プレーン
ローズマリーパン？！
私は初めて頂いたのですが、とっても美味しくてびっくり☆
オリーブオイルのいい香り～
そしてローズマリーの優しい風味が食欲をそそりますw
会話を楽しんでいると・・
”スターター” が来ましたぁ～♪
帆立とかぼちゃの・・
右下に写っているのが、ローズマリーブレッドです♪
Seared scallops, pumpkin veloute, spiced foam
サフランとほんのりウコンのようなカレースパイスの香り。
ふわっと泡立ったパンプキンスープの中にこんがり焼けたホタテ貝。
かぼちゃの甘みとスパイスが帆立の旨味を引き出してました☆
Confit salmon, horseradish and cucumber
生のような、スモークドのような・・不思議な程に身が柔らかく引き締まっていて、薄味でとても美味しかったです。
父が母に、家でもこれできないか？っとしきりに尋ねていましたw
Terrine of foie-gras and pork, apple and cinnamon
ポークのテリーヌです。私はこれと迷いましたw
後ろに食パンが付いていて、一緒に頂くようになっています。
手前のアップル＆シナモンのソースとよく合い、美味しかったです。
あまりフォーマルな場ではできませんが、、「家族」ということもあって、お行儀良くシェアしますw
今後の参考にもなるので、どれも味わっておきたい！という気持ちもあるみたいですw
というわけで、、どれも1/3づついただきました☆
(///∇//)♡
そしてそして・・待望のメイン！！ ＆ デザート ☆☆☆
つづきは→こちら
うふふ♡ バースデーランチ♪ ＜３＞
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