
職安通り沿いですが、この辺はコリアンタウンでラーメン屋さんが少ないですね

竹の壁面でオープンエア感覚の「モモンガ」

海老つけ麺が美味しそうです

店内に入ると海老のカホリがしまつ

甘エビの頭でダシを取ったスープにはクラッシュナッツが浮いていますよん

先につけ汁を飲みましたが、鶏ガラと海老ガラが良くマッチして美味しい

太麺の上には、チャーシュー弐枚とシナチクに、なんとパクチー

アタシはパクチー好きだからイイけど苦手なシトも居るはず

ここまで来て、この海老つけ麺の方向性が見えてきますた

タツノオトシゴぢゃなくてシナチクはタイ風の味付けなんですよσ(^_^;)
そして、輪切りの鷹の爪が麺の上にトッピングされていて、全体的にタイを意識していますねd(^_^o)
だから外装が竹なのね~\(^o^)/
肝心のつけ麺ですが、何故かつけ汁だけだと美味しいのに麺をつけると味がぼやけますΣ(゚д゚lll)
無化調だから

何かもう壱味足りません(@Д@;
それにチャーシューも固いし

タイ風
なら酸味や辛味を強調してもイイような( ? _ ? )ちなみに、卓上には胡椒しかありませんでした

イマドキのオサレなラーメン屋さんながら、もう壱歩のような木がしましたが、他のメニューは美味しいかもしれませんしねw
iPhoneからの投稿





















エヴァヲタ乙w)





のはずだったのに、今はそこにしか関心がないから仕方がありません∑ヾ( ̄0 ̄;ノ




