欲望のままに我儘にぃ～

そろそろ、分類しにくいので、この「タカザワ」さん、そのものをテーマにしようか

どうか考えあぐねる程、（苦笑）、いつもお世話様です 、騒がしくてゴメンなさい。

「ARONIA DE TAKAZAWA（アロニア・ド・タカザワ）」 本日３人で。

あ、なんか危険だ。…と、この日は↓Gardet Brut tradition から始まり、

久々にお逢いする先輩と、釈由美子とお付き合いしてる獣医師（←実はとても近しぃ

知人だった、爆！）との毒吐きから始まり、テンションが凸高ぃ。飲み過ぎました。ｗ

突き出しは：郡山のカリフラワー＋明太子＋花弁　熊の生ハムジャーキー。

↓あ、いつものと外壁（笑）の色が違いキャベツになってるっ！・ラタトゥイユ（2005）

・海のフォアグラのキャラメリゼ （New） 青森県のアン肝に下仁田ネギを。

このロール↑ペーパー＆ソースに粉末までall made of 下仁田葱っ！アン肝Love！

んで、2000年代だから、お連れさんには、合わないんじゃないかとのドラミの懸念が

2002 Vosne-Romanee Malcomsorts Francois Lamarche 的中ぅーｗ

案の定、イマイチ↑飲みが進まない、（ので、ドラミ一人でガブガブ飲んじゃうょ）。

　いゃ、美味しくない訳じゃないし、とても素晴らしいワインなんですけどね！（汗）。

・人参の天ぷら （New） 横から見ると分かりやすい。↑下の玉葱と牛蒡＋人参根

からとったコンソメの中に、揚げた人参の葉と仏産トリュフを落とし入れて食す方式。

・モンブラン （2008）　ホロホロ鳥の（白レバ）フォアグラに安納芋というサツマイモ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 のピュレと、食べられる金を使ったソースで。

そして何とも↓ファイティングなグローブで↑何ともCuteなストーブの蓋を開けると

・白子の熱々ココット （Seasonal）　正に熱々！↑まだグツグツ油煮立ってます★

いゃーそれにしてもアン肝に始まり、白レバ、白子、と、この日は、「肝キモ」尽くし！

只でさえ白子も目が無いのに、そこにケイパー＋トマトと来たら、いっそ殺して！ｗ

んで、ここでょぅゃく？1999 Bonnes-Mares Drouhin-Laroze （13％vol）

このヴィンテージ違い ↑NYのマンダリンChristmas Dinner で飲んで好印象

だったし、始めからドラミはコッチが一押しだったので、無理にでも１本目を一人で

開け、２本目、コレ入れたかったの！・・・って、チョト飲み方間違ってますね。ｗ

んで、キュコキュコと↑シェフがサインペンで落書きし出したと思ったら！ｗ　↑コレ

名付けて「AKASAKA DOME」！タカザワドームじゃないところが、味噌？（笑）。

おっ？！↓せっかく出来たドームに刃渡り長いナイフでスゥ～っと切れ目を入れて

・平スズキのドーム （New）　演出ばっちり★　お味も勿論言うこと無しバッチリ★

・コシヒカリの罠 （Seasonal）↓なんとも味のある演出！↑鴨の身と↓内臓セット★

勿論、鴨のローストは抜群っ！添えられたリゾットも美味しくて完食しちまいました！

この日は、ジビエの季節だから？Seasonalメニューも多かったし何かと演出も多か

ったような気が・・・最後の最後まで、見せてくれますょ～　↓目の前でチョキチョキ

んで↓くるっとクープしたアイスを乗せたら完成っ！ 　・熱々りんごパイ （2009）

・赤坂産白トリュフ。　えへぇー。デザートで白トリュフ？それも赤坂で取れた？！

なんて、乗ってしまいますね。コレ、実はメレンゲ（だった気が。←酔っぱらぃ過ぎで

実は記憶が曖昧。←ダメ女）。ｗ　しかし見た目はトリュフそのものですよ、ね？凄！

ワイン、絶対ドリューアン・ラローズの方が（ヴィンテージとしても）、お連れさん好み

だろうなぁーと、無理して１本目を一人で責任？（←何故？ｗ）とって、飲み干し、

無理して２本目に突入したのが悪かった。。。（↑そぅ人のせいにしたいの、苦笑）。

家に帰（るまでの車内はおろか）って来てからの記憶が無い。ｗ　鍵も鞄も玄関に

放り出したまま。（オマケに戸締りして無いし）ｗ　ブーツは寝室。ワンピはダイニング

のソファの上、アクセサリーはバスルームの洗面台に、、、挙句の果てには次の日、

正気になって気付いた、寝室の壁の凹み・・・ゲっ。。一体何が起こってたの？私。ｗ

↑お陰様で、「プチ」なんて、可愛いモノではなく、完全に次の日は二日酔いでした。

はふぅー…新年に入って、早２回目ですか。後悔するほどまでに飲み過ぎたのは…

もぅ、いい加減良い大人なんだから、そろそろ勢いで飲んじゃうの止めないとなぁーｗ

取り敢えず、大騒ぎの新年のご挨拶兼ねた訪問相変わらず、斬新で見物な★

美味しゅうもございました。本年度もコレに懲りず、ご馳走になります。宜しくですぅ。

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