欲望のままに我儘にぃ～

1 ■ア・ニュ～

いいないいな～
すっごく気になりながら未だ訪問できずにいるんです～!!
やっぱりいい感じですね～
行かなくっちゃ!!

2 ■面白そうな店ですね

こんにちは

以前、他の方のブログでも紹介されていて、行きたい店でした。
１２月に予約したので、ドラミさんの記事を参考にしつつ明後日行ってきます。

あと、フランス大使館のアートイベント・・・ア・ニュの帰りに行こうと思ってたら、木曜～日曜しか開いてないみたいです。
私は横浜の南端に住んでいるので遠くて、期間内に行けなさそうで残念です。

3 ■＞Hirokoさん♪

やはり、OPEN前から噂も高いし、御存じ・気になっておられる１店でしたか。
そぅですねぇー。色々な種類をチョコチョコ食べたい女性ウケは抜群★
雰囲気も良いし、比較的￥リーズナブルにもあがるので、敷居もさほど
高くないし、近いうち行って見てご自身の舌で味わって見てくださぁーい♪＾＾

4 ■＞茶の湯研究家さん★

あ、そぅなんですょー！残念な事に、その旧フランス大使館のArt展、
週の始めはClosedなんですよねぇー。凹。
でもドラミの通いつけの美容室（フランス語で電話対応する）ｗ
の美容師さんも、大使館関係の方から聞いた話だと、まだまだ新たに
展示作品も入れ替わってるみたいですし、機を見て是非行って頂きたい。
現代アートに理解のある方なら、必ずや楽しめる筈ですのでぇー。
とりあえず、ア・ニュは予習もシッカリしたことですし？（笑）、
十二分に楽しんで来て下さいね♪（ｗ

5 ■無題

こんばんは。

最初の穴が空いたお皿を見た時は、「ヒロソフィー」みたいなお店なのかな？似てるのかな？って思ったら、とんだ早とちりで・・失礼しました。

出来たばっかりのお店だからこれからに期待しちゃいますよね＾＾ドラミさんが☆４っつ以上つけるくらいだから間違いなく良いお店なんですね！

鹿肉ってクセないんですか？私、あんまり食べたことなくって・・なんにせよ、「素材の特徴をクセ、エグミとしてしまうか、風味として味わい深いものにするかは料理人の腕次第だ。」と誰かがいってました。要するに、美味しいか美味しくないか。食べる側はそれでいいですよね！

そういえば、もうすぐバレンタインチョコレートのフェアがはじまりますね。ドラミさんのレポート楽しみにしてます♪

6 ■＞はーるんサン★

あぁーでも、今この手の流行りのお店は、「見せる」事もある程度（とぃぅか、
かなり？ｗ） 重視してるので、独自でお店のロゴはもとより、カトラリーやら
グラスにこだわり、お皿も変わった物使ってる処増えてると思います。

鹿肉、恐らく、鹿に関わらず、獣系（≒家畜では無い）の動物は、捕獲後の
血抜きの処理の仕方（早さ）で、随分、臭みが変わってきますね。
多分、後は、「熟成」具合。部位にもよると思いますが、好みありますからねぇ
最近のは癖が無さ過ぎて、敢えてソレ食べなくても良いのでは？なんてさえ
思っちゃうくらいです。（ある意味クセ物好き？苦笑）。

ヴァレンタイン商戦ですかぁー。商戦って聞くと、何だかノセられてる気がして
つぃ、逆に引いちゃう天邪鬼ジャックなドラミではありますが、今年はなぁー
貰ってくれる人がいれば良いけど。（笑）。自分ではあまり手当たり次第
食べる気は無い筈なんで・す・がっ！…チョトとあるバーでチョコレート会
なんかのお誘いが来たら…うぅーん、やヴぁい？どぅしょぅか未定です。ｗ

7 ■はじめまして

いつも、ドラミさんのブログ、たのしみにしてます。
こちらのお店が、先日伺ったルー・ジュー・ド・ラシェットの前シェフとソムリエのお店と聞いて、初コメしちゃいました。
私の伺ったのは、年末なのでシェフは代わってるはずですが、ルー・ジュー・ド・ラシェット、とても美味しく接客も非常にホスピタリティーで幸せな気分になれました。
ぜひ、ドラミさんの訪問を期待しています。
私も、ア・ニュに行ってみたい！！

8 ■無題

ワインめっちゃ安いじゃないですかー！！！

行ってみようかなぁ・・・最近全くフレンチ食べてません。

9 ■さすが

ドラミ様　いつも楽しく拝読しております。流石、ゴージャス！ですね。おいらはランチ（しょぼ～）でお邪魔しました。さて、いつもながら、行間を読むのが楽しいドラミ様の奥の深いレビューを頷きつつ拝読しました。ところで、マジックブレッド、ちゃんと使ってますか？ではまた！

10 ■おおっ！！フレンチ。。。

１６～１８日、ちょっと札幌フレンチを堪能！
うまい店はええっと・・・まあその話は別の機会にしてッう、

ついに出稿「ア・ニュ」。。。
まずはドラミお嬢様の目の付けどころや素晴らしい感想に脱帽！！もう流石ですッう。。。

もすごい人気のフレンチ店なんだけれど、皆様のオーダーがほとんどコースの様子なんですよね。
OPENが昨年１０月２７日だからか？やっぱり試食的要素が強いオーダーのお客様と、
独立前からの下野シェフ、中村支配人、ジョージアンからの島本支配人のお客様が多いみたい。

何か新しい「ア・ニュ」の名物になる一皿があればいいなと想いました。

店内の贅沢な造りや高い天井、席間やワインリストはもちろん最高。
だから尚更、もう一つパンチの皿を期待しています。
まずは「アラカルトで注文」という事になりますかね。

ドラミお嬢様、どこぞでお会いしたら声かけますからねっ。。。

11 ■＞hatatate_clubさん♪

初めまして♪コメントありがとうございます。＾＾
そぅなんですょー。今は新たなシェフとシェフソムリエさんに変わられては
居ますが、そのアニュの前身と言っても過言ではない、代官山のお店。
ドラミも、↑そこにある当時から行きたくて、まだ行けずじまいで、
２TOP抜けても、さほど悪評も耳にしないし、機会があれば行ってみます。

しかし、私事なんですが、池尻に住んでた時はよく行ってた目黒区とか
自由が丘～代官山も、今や遠ざかっておりますから寂しい限りです。
チョト遠いけど、足伸ばさないとぉー！

12 ■＞石原さんっ★

そぅですねぇー。このワインの安さが敷居の低さに繋がってるのかと。
最近、Frenchばかりで、、、そろそろ和食or焼き肉なんか食べたいです。（ｗ

13 ■＞ushimaru様っ★

おぉー！北海道遠征っ★それはタイムリーにも、このお正月明けに、
知人と北海道旅行（Frenchでお勧めスポットなども交えながら）計画を
話してたところですょー！今や北海道Frenchも数多くて手に余るっ！
でもコストパフォーマンスは都内に比べると、ピカ★１だし、食材も新鮮だし
羨ましいぃ～！是非、お勧めがあれば、早めに教えてくださいましっ！（ｗ　〃

いゃー流石がはushimaru様。そのお言葉、そっくりお返し致しますょぉ～
食べログ評価のコメント欄でもご指摘あったのですが、仰る通り、
あまりにも綺麗にまとまり過ぎちゃって、何か卒が無いというか、再訪の
決め手になるものが、、、そぅ、「万人ウケする＝イマイチパンチ力に欠ける」点
が贅沢言わせて貰うと…なんて、本当に贅沢な我儘言いたい放題。（苦笑）。

是非、ドラミが北海道へ旅立つ（プラン決めする）前に、美味しい情報を
＆お声かけて頂けますこと、心より楽しみにしております。（ｗ　〃

14 ■＞おいらサン★

スミマセヌ。コメント飛ばしてお返事、前後してしまいました。（汗×100）
あ、やっぱり行間読まれちゃってます？そぅ、分かる方には、これ
「褒めてる」記事になってないらしいですね。（苦笑）。

ランチがしょぼぃとは思いませんが、やはり採算度外視でやってるお店が
多いと思いますので、シッカリがっつり食べるならDinnerですかね？
このくらいの値段なら￥ディナーでもチョット頑張れば来られそうなんで、
だからこそ、人気があるんだと思います！

・・って、マジックブレッド、まだ箱から出してませんっ！（笑×100＋汗）。

15 ■個室に入れました

いつも参考にさせて頂いております。

個室の裏はすぐ厨房で、ビックリ。
アミューズの次に出てきた
駿河湾産 桜海老のクルスティヤンとキャビアのサンド
に感動。

白アスパラガス料理も美味、
魚料理の新ワカメのブールブランソースもおいしい。

フォアグラについたイチゴのソースには賛否両論
ありましたが、メインのエゾシカには脱帽でした。

デザートの桜のアイスクリームも非常に印象的。
星4.5でもいいかもしれませんネ。

16 ■＞Maerdさん

コメントありがとうございます。ア・ニュ行かれたのですねぇー★
Maerdさんのお口にもあったようで、よかったですね♪

先日気付いたのですが、ドラミが食べた、「コンパレゾン」のコースのMenu
殆んど（すべて？）の品が、東京カレンダーで（写真付きで）紹介されてる
ものとカブっておりました。（面白みに欠けますね、苦笑）

その点、桜エビなどは春の訪れを感じさせる食材で、美味しそうです♪

そのフォアグラの一件のょぅに、飲食の嗜好・雰囲気などの好みは十人十色
千差万別ですから、評価は（同じお店でも訪問時によっては）バラつき
出ちゃいますが、またドラミも再訪して様子見てみたい気も、しないでも…（ｗ