欲望のままに我儘にぃ～

incanto (インカント) （天現寺／イタリアン／ワインバー）★★★★☆ 4.0

さて、コチラは先週電話したら満席で入れなかった人気店のようで、、、夜遅く

まで、Bar使いもできる、実はだった「incanto（インカント）」

天現寺の交差点近くの天現寺Cafeの近く２F。　店内は大人の雰囲気ムンムン。ｗ　

パスタの見本をズラッと目の前で並べてもらえます。かなりAntipastからパスタ

料理まで、種類が豊富で、嬉しいです♪　人気の理由が分かる。ｗ

今回はアラカルトで行こうか・・ということで、まずは・・・

・突き出し：

グリーンピースのスープ。魚の甘酢漬け。　　　　　　　・自家製パン（４種）。

チョと↑味が濃い目ですネ。　早くワインが欲しくなるんだけど。。実は１本目が

ブショネってたんですよねぇー！立派なセラーなのに、大丈夫かな？ドキドキ。

・Antipasto：

温野菜の盛り合わせ　２種類のアンチョビディップで。（￥1,700円）

これはシンプルに美味しい。奥がバーニャカウダでも良く出てくるような定番ので、

手前のがクリーム系のアンチョビソースです。なかなか飽きも来なくて良いネ♪

2004 FORADORI GRANATO

北イタリアのブドウが良い年にしか　　（グラナート　フォラドリ）　（￥１万 3,500円）

フォラドリ社が作らないワインらしい。　　チョと土臭い、

垢抜けない印象は、土着品種のテロルデゴ種100％なのが理由かな。

グラナートとは「ざくろ」の意味らしく、そぅ言われると、そぅなのかな。。。ｗ

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まぁ、最初はブショネとかあって、ワインも手間取ったけど、スタッフの藤本さん、

とっても良い人で、（伊モノは良く分からないけどｗ）、このお店、かなりの

マニアック的なイタリアワインの揃いだと思うのですが、４本くらい持ってきて、

逐一説明してくださいましたし、オマケに↑同じ作り手で、毎年作ってるワインを

チョコっとだけ、グラスで、「飲み比べ」用に持ってきてくれるなど、なかなか

酒飲みのツボをついてます！ｗ

（最後のエチケット剥がしの台紙が無いので、また「来週」って商売っ気が

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あるところも、なかなかですが）。（笑）。

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・ウサギ。ホワイトアスパラガス、西洋カブ。上から栗の蜂蜜が。（￥2,000円）

このウサギ柔らかいし、ジュゥ～シィ～で旨ぁ～～～～っ

「西洋カブ」って「セロリ」みたいな味がします。アレ？実はセロリだったりして？（笑

・Primo piatto： 豚と玉ねぎのラガネッレ（￥1,800円）

タリアテッレの別名なのね。初知り。　
美味しかったなぁー。豚も程よい脂具合だし、玉ねぎの甘みもグウっ

・Second piatto：馬のハラ・ハツ・サルシッチャ。（￥4,000円）

これがまた旨ぁーーーーーーーーいっ　

チョと出てくるのは遅かったけど、この美味しさに大目にみます。ｗ

---本日の明瞭会計---　　　　　　Acqua(￥500円）に、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サービス料（10％）含めまして・・・

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 計） ￥２万 5,850円

チョッとチーフソムリエの人が、いけ好かないけど（←爆弾発言？ｗ）、

お料理はLevel高いっ！美味しい。料理だけなら★４．３！（お肉のみだけど）ｗ

やっぱりフレンチに比べると安上がり？このお値段なら￥リーズナブルじゃない

かなぁー？ワインの種類も豊富だし、夜遅くまで開いてるし、使い勝手も良さげ。

何はともあれ、パスタ好き（この日に初めて知りました。（苦笑）だった

お連れさんが喜んでくれた事が良かった。また来週リピートだな、コレは。ｗ

今夜も夜中に美味しいワインもご馳走様でしたぁ～

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