どうぶつ病院 ルル
ドラミの地元の巨峰農園さん。
「田舎や 竹一」
筑紫楼＠銀座
さて、本当は恵比寿の本店に行きたかったんですんがぁ！
時間が無いので、支店に訪れましたは
フカヒレ
で有名な
「筑紫樓 銀座店」
水の流れるエントランスは、無駄に広い。オマケにお客も少ない。
お連れ様曰く、恵比寿は一軒家だけど、コチラの方が雰囲気が好いとのこと。
確かに天井は高くて開放的。この半個室感も程よい。
しかし、それにしても着物率高っ！（・・・ってドラミもか。ｗ）
本日は￥１万２千円のコース。 先ずは
で、そのあと紹興酒を。
・吉切鮫背ビレ ふかひれのお刺身
・秋の特製前菜：サーモンのソテー 揚げ蓮根のスライス
こんな甘酸っぱいソースは初めてのお味かも。
黙ってお箸使えばよかったのに、下手に
使うもんだから、下にある
マロンが転がってゆくぅ～机の下にぃ～（苦笑）。ｗ
・大正海老、ホタテ貝の簪型炒め：
ソースが奥と手前の２種。奥の醤（ジャン）ベースのが
。
見た目は良いが食べづらい。
さて、ここからドラミは切れます。
ナゼかって、最初の↑メニューはサッサか前の皿が終わってないのに
出されたりしてたにも関わらず、
この後のフカヒレが全く来ないっ！
下手すりゃ３０分近く、手持ち豚サンで待ってる。。。
この後の時間も押してるので、超ブチ切れして何度も店員に言うも、
全く伝わって無い様子。
むキィ～
そしてようやく催促して・・・
・吉切鮫手ビレ ふかひれの姿煮込み：
お皿のふちにもフカヒレの絵が。 それにしてもフカヒレの姿の見た目は悪い。
まぁ、ソースが美味しくて、ペロッと舐めて綺麗にしたいくらいでしたが。ｗ
そして遠目から
激写。丸ごと１羽の
・北京ダック：
薄（鴨）皮が分厚くて、味噌が濃い目。ちょっとした叉焼まんを食べてる気に。
そして不本意ながらも、時間が無いため、残りの料理は「お持ち帰り」に。
いきなり既に涙のデザート。
・アンニントーフ：
しかし、〆のこれが美味しかった。
何が１番印象的かって、下手すりゃフカヒレの餡か、この杏仁豆腐だろうってくらい。
そしてブチ切れたお詫びとして「中国茶」を出されるも、こんなんじゃ気がすまない。
だって、お冷を追加しても全く無視だし、ホントに店員は人の話を聞いてんのか？！
と
疑いたくなるような接客の悪さにビックリしました。
そしてお持ち帰りしたのは、、、
・秋野菜と蟹の甲羅詰め焼き：
マヨネーズが主体の酸味のあるソース。なんだか安っぽいお味だが、
中の具材は百合根とか松の実とか銀杏とか入ってて良かったのに・・・
・松茸入りかけ御飯：
ほのかに松茸の薫りがしますが、具材を見るからに、松茸っぽくない。ｗ
---本日の
明瞭会計--- 
計） ￥３万チョイ。
いゃーチョッとこれはアンバランス過ぎるお店だなぁー！
接客は★１．５。 お料理もその品々によって差がありすぎるぅ～！！
全体としては★４弱くらいは付けたいのだが。。。
それに恵比寿店に行けば、同じものをチョイとお安く食べられる。
まぁ、それは銀座値段ってコトで目をつぶったとしても、雰囲気好いのに
接客最低。
楽しい時間も台無しでした。
とりあえず
今夜も
ご馳走様でしたぁ～
行ってみたかったし、フカヒレと杏仁豆腐は美味しかったけど。。。うーん。
1 ■筑紫楼
行ったことないんですよ。人様の記事を見て行った気になってること多いです、最近＾＾；
接客は最低だったようですが、ふかひれは美味しいのですね。そういえば私、まともなフカひれを食べた事がないです。恵比寿店、行ってみようかな？
毎回思いますが、ドラミさん着物似合いますね♪
私、色黒なので似合わないんです。羨ましい～＾＾；