2007-10-10 16:32:04

coreeda(コリーダ)@西麻布

テーマ:フレンチ French

さて、先ほどの十番スタンド からタクシー移動っDASH!

実はこの日は

「会員様のみご利用可」のフロアーしかOPENしておらず、断念?

・・・かと思いきや、快く、その

星「会員限定フロアー」を利用させて頂けることにべーっだ!イェイっチョキ

喜び勇んで参りましたのはココフランス「coreeda(コリーダ)」 エッフェル塔(昼)

エントランスもWaitingも、奥に見える1FもTバックイヤラシサ満点にひひ

通されましたフロアーは「会員限定」の3F。ラブラブ個室でぇーす。

グラスシャンパン(¥1,600円)

チョと安っぽい・・・じゃなくて、甘くて飲み易いシャンパン?



コチラ食事ジャンルとしては「創作」フランスフレンチらしいですが・・・

この日は、

Style A(¥7,000円) で、前菜・メインをチョイスするタイプのコース。


運んで来る時、

「1口じゃないですけど」笑なんて、気さくな女の子オネエ様。


・シェフからの1口アミューズ:
 

(左から):

グリッシーニの生ハム巻き/タコのフリット/鴨ネギ

↑緑のグリッシーニが湿ってて得意げ微妙。

フリットは↑生地にチーズが混ぜ込まれててラブラブ!おいしい
鴨は、ブラックオリーブが巻かれており、普通かな?

1本巨峰開けちゃうよんにひひ

2003 Vosne Romanee Christophe Perot minot

       (ヴォーヌ・ロマネ クロストフ・プロ・ミノ )  (¥1万5千円)



パン食パンおいしいドキドキ

オリーブオイルはニンニクニンニクやローズマリーなど入ってて

食欲を刺激して美味☆スキ 皆さんにも好評らしいです。ラブラブ



・前菜: 冷製トマトのスープ リコッタチーズ、魚介と共に。

貝。プリプリのツブ貝の真ん中に、シャーベットの入った

シャリシャリトマトトマトが。よだれおいしい

・前菜: 雲丹とカリフラワーのコンソメジュレかけ。
(+¥1,000円?)


クマノミキャビアもラブラブ!恋の矢



・魚料理: 太刀魚と野菜の炭火焼 バルサミコ酢ソース。

 太刀魚フグプリプリラブラブ!恋の矢 銀杏の葉秋らしく、栗栗や銀杏もドキドキ



・肉料理: イベリコ豚とビゴール豚の炭火焼。(+¥2,000円)

右側がブタビゴール豚。            ・・・味付けからか、
 牛みたいっえっ

左側がぶーぶーイベリコ豚。 
コチラはやはり

しっかりしたぶーぶー豚チャンの味。 やはり旨い。よだれおいしいクラッカー



・デザート: ドラゴンフルーツのテリーヌ。
まるで・・・

 主体はチーズケーキのよう。ドラゴンフルーツっていうか?

・トマトとバジルの一皿。
 ドキドキ旨いっラブラブ!

・プティフール: 生チョコ&クッキー &コーヒー。
 

お絞りの交換も。

べーっだ!会員制のフロアは、やはりプライベート感たっぷりでグッド!グー音譜
居心地良いしぃ~萌えラブラブ

階段のトコにある、 クマ幸せになれるドキドキという・・・
コリーダの卵。
もぅ1つの踊り場にあるヤツは・・・
あっえっ生まれてるっ!


最後のお見送りの時に、支配人の方女の子自らが出てきてくださり、
お土産にクッキー*

クッキー*クッキークッキー頂いちゃいましたっべーっだ!音譜


---本日のドル明瞭会計---  サービス料 5%加えまして・・・

                 宝石赤 計) 4万 0,656円 しっぽフリフリがま口財布



始めは雰囲気に負けてるのかな?と思ってましたが、(←失礼w)

お料理は素材も良いし、味もシッカリしてて美味☆スキラブラブ

このプライベートフロアが利用できるのなら、また来たいなぁ~ドキドキ

星会員制のスペースの雰囲気グッド!加えるなら★4.5!!ヤター音譜


満月今夜もぽりんまんご馳走様でしたぁ~ワインまた1人で飲んじゃった。SKULLアハハ



コメント

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1 ■いやいや

どらみさん、ビゴール豚は本当に牛の味のするフランスの幻の豚なのです!
日本でも限られた場所でしか食べられない豚ですよ!

いつも楽しく拝見させていただいております。

Byビゴール豚の輸入業者より

2 ■nasubi69さん。

nasubiさん改め、ビゴール豚の輸入業者さん?

ご指摘ありがとうございますっ!
初めて聞いた名前のビゴール豚チャンは、
正にそんな風に★名高い豚チャンだったんですねっ!
予備知識無く食べておいて、その味を実感できたことが嬉しいです♪(w
★幻の豚★っ!!そんな幻を食べてしまったドラミは
霞を食う仙人みたいになれるよう?頑張ります。(w
色々と、足りない知識や見聞ありますので、また今後とも
このようなご指南、補足、ヨロシクお願いします!(^^ゞ

3 ■はじめまして!

yasukaさんのところからお邪魔しました!

写真も綺麗だし、見やすくて楽しいブログですね!それでイベリコ豚は僕も食べた事ありますよ!脂身も美味しくて、骨にへばりついた肉まで食べちゃいました!また、遊びに来ますね~♪

4 ■アベルさん。

初めまして♪来訪&コメントありがとうございます!^^
この日のお連れ様、イベリコ大好きで、必ず生ハムやメインはイベリコ。(笑)。
そういえば、スペアリブでもイベリコありますよね。
食べたことは無いけど、骨の近くの肉が一番美味しいので
その食べ方は正解ですよぉ~♪(w
コチラこそ、今後とも宜しゅうお願い致します!^^

5 ■coreeda

たまたまこのブログにたどり着きました。。
coreeda..わたしもたまにいきます。
屋上のテラスが超~~おすすめです!

6 ■Saritaさん。

おぉー!Coreedaのテラス席に行かれたってことは、上司の方か
クライアントさんがコチラの会員さんだったんでしょうか?
この時期、屋上って寒くなければ(苦笑)ドラミもテラス席で
冬の星空眺めたりしてみたいですねぇー★(w

7 ■coreeda

わたしが会員ですヨ。。
たしか3000千円くらいで会員になれた気がします。
冬のテラス、確かに寒くなければかなりいいですね。(≧▽≦)

8 ■Saritaさん②

そそそ、ソレは失礼致しましたっ!(w ;
3000千円って、3000×千円=300万円じゃないですよねっ?!(苦笑)。
この日訪れた際には会員になるかどうか云々は全く触れられなかったので
相手にされないくらいのLevelでスルーされちゃったのかと思っちゃい
ましたYo!! (w ;
冬のオリオン座が大好きです★近いうち再訪したいです。^^

9 ■無題

僕も会員です!
冬の屋上、大好きです。
ブランケットも貸してくれるし、工事現場(?)のヒーターもあるから風さえなければ快適♪
今年はまだ行ってないけど。。。。

10 ■クンタさん。

テラス席って、大抵ガス灯みたいな暖房ありますよねぇー!
ブランケットもぬくぬくだと良いけど、やっぱり末端冷え性のドラミには
食事中に指先を覆い隠せないのが辛いかもっ!
暖かくなった春先も気持ち良さそうですよねっ♪^^

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