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2007-04-23 00:44:32

Ｖｏｌｏ　Ｃｏｓｉ＠文京区白山

テーマ：イタリアン Italian
Volo Cosi （イタリア料理 / 千石）
★★★★☆ 3.5

グルメ師匠が、前にコチラがフレンチだった時に好きだった
・・・ということで、新店舗はどうなんでしょ？っと偵察に
訪れましたはココイタリア「Ｖｏｌｏ　Ｃｏｓｉ」 食事

一軒家です。

まずはシャンパンスパークリングワインで。

 
この日は
旬の「アスパラガスのコース」の１コースのみ。


食前酒と一緒に

 
チーズのグリッシーニ。小さなＰｉｚｚａ。カジキマグロの半レア。
真ん中・・・なんでしたっけ？
パン生地のＰｉｚｚａ


マスカットSauvignon '05 Niklas DOC

香りは芳醇。甘みもあるけど、飲み口はスッキリ。（￥6,500円）

 

・ENTRATA：小前菜
　　　アスパラガスのパンツァネッラ

 
パンもね食パン


 
・ＡＮＴＩＰＡＳＴＩ ：前菜１
白アスパラガスと魚介の前菜盛り合わせ
（タコ/ホタテのスモーク/手長海老/金目鯛/ウナギ/ボタン海老）


・ANTIPASTI ：前菜２
グリーンアスパラガスとサルスィッチャのスフォルマート
 
 
パリパリと音が鳴ってるパルメザンチーズ煎餅。



アスパラよりも豚ブタ挽肉の味が勝ってるかも・・・あれ？


・ＰＲＩＭＩ：パスタ料理１
自家製タリオリーニ　アスパラガスあえ


巨峰ＣＡ’ＭＡＲＣＡＮＤＡ　ＰＲＯＭＩＳ　2004
やっぱりチョとまだ若くて、ドラミには渋みがキツイかな。・・・



・ＰＲＩＭＩ ：パスタ料理２

白アスパラガスのカネローニ　ミートソース添え



・ＳＥＣＯＮＤＯ：お肉料理

牛フィレ肉のロースト　アスパラガスのグリル添え


チーズチーズ１つずつ先にキスマーク食べちゃったあせる
左から、ペコリーノ/タレッジオ/パルミジャーノ

・ＤＯＬＣＥ：デザートの盛り合わせ
牛乳プリン/フォンダンとバニラアイス/あ、後はナンだっけ？

揺らしすぎ？酔いが回って来てるんですねぇー笑


可愛いカップ。


・食後の小菓子：


むむっ・・・微妙です。
ワインのセレクトと、アスパラガスである必要性もチョと・・・汗

欲を言えば、もっとアスパラガスが生きてた方が良かったな。
まぁイタリアイタリアン食事ですし、
素材そのものを炭火焼メラメラってのが１番無難なのかなぁーシラー

---本日のドル（プチ不）明瞭会計---  宝石紫 計）￥４万 7,650円

ワインボトルで２本空けてる
＋チーズチーズのせいかもダケド、チョとお高く感じるかも。


とりあえず、次に飲みに行きますかっ！！
ひとまず夜景コチラは野菜ご馳走様でしたぁーくち○っちDASH!
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