欲望のままに我儘にぃ～

本日はお店の住所は非公開

またまた４人で仲良く囲んじゃいますＹｏ!!

この日訪れましたのは、元赤坂にあります一軒屋の

すき焼き屋さん。「すきやき　よしはし」

Ｂａｒも併設されてます。

１軒屋の個室ぅ～　床暖房つきの掘りごたつです
お忍び感がたまらにゃぃ

まずは４人揃ったところで、泡々でかんばーい

・前菜：イイダコとゴボウ菜の花
チョと味薄め。

そしてなんと言っても、

他のすき焼きと全く違うのが
見もの

ななんとっ

最初全卵を入れておいてから、上手にお箸で「白身」だけ

黄身は潰さないように温存しつつ、メレンゲ状に泡立てます

ほらっスゴっ

ワイン大好きな４人が集まれば、飲まない訳にはいきません。

っていうか、男性陣ワイン愛し過ぎです。

チョイかすみ色になった

ダヴィド・デュバン　エシュゾー　2000 （￥１万5000円）

お鍋は全て仲居さんにお任せです。

霜降りお

じゅぅ～じゅぅ～でかいなっ！お肉っ

ぐつぐつレアでお願いしたので

ほれっ

むくむくのメレンゲの上にペロンと乗せられｔら
無しには語れない旨さっ

ほら

ちゃんと、メレンゲの下に、つぶれずに温存された

卵の黄身が見えてるでしょっ

お野菜も煮込まれもぉー

愛用のラギオール

ソムリエナイフは緑色で、赤ワインを開ける時に

赤と緑でカラーになるように・・・ですって

なんてお洒落サンなんでしょぉー

こんな美味しいお肉を前にして飲まない訳にはいきません。

[ドメーヌ　ロシニョール・トラペ　シャンベルタン　1999 ]

ピノ・ノアールの力強さを感じます。　　　　　　（￥１万2,000円）

ロシニョール・トラペ については

まだまだ

そしてお連れ様がお勧めの白滝は・・・

チョイとまた、変わっておりまして・・・

カラカラになるまで炒めたら・・・　　　　山椒と一緒に

全て仲居さんにお任せ。１枚お肉を焼いたら、一旦部屋の外へ。

そしてまた数分後にお鍋を伺いに、、、とノンビリまったりペース。

・・・ということで、お店の滞在時間は恐らく３～４時間

〆の品は個人で選べるので、全種類をチョイスぅ

茶蕎麦（￥800円）

乾麺で美味っ


赤だし＋ご飯（￥700円）　　　　のり茶漬け（￥700円）

お手洗いはチト寒いですが・・・お草履履いて・・・

脂のノリ具合抜群のＡ５級のお肉ウマうまぁ～

呑み助さんが食べないおも野菜もドラミが

いつものコト？ですけどね

先日のシュマン でも

コンナお値段だったらしいですが

---本日の明瞭会計----------

すき焼き　１人前　￥１万円＊４

前菜　　　　　　　　　￥千円＊４

シャンパン　　　　　￥２千円＊４

シャンベルタン　　￥１万２千円

エシュゾー　　　　　￥１万５千円

ミネラル　　　　　　　￥300円＊２

〆の

お蕎麦と茶漬け赤だし

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小計）　　　　　　　　　　￥８万2,600円

＋サービス料　　　　　￥１万2,390円

------------------------------　　計）　￥９万4,990円　

だぁっ

これを一人でもっちゃうお連れ様もスゴイわ。。。

いつもいつもありがとうございます。

食べてばっかりで申し訳ない。

　まだコノ後のドラミ食欲は止まりませんが

ひとまず今夜もご馳走様でしたぁー

少しは身になれば、価値も形として見えるのに