すし処 紅池@渋谷
のわぁーーー![]()
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・・・とのっけから騒がしいドラミです。
なぜならこの日は
「寿司屋であって、(普通の)寿司屋でない」
寿司屋に連れて来て頂いたから。![]()
セルリアンタワー
の裏手、先日訪れたコチラ
の隣にありますは
コチラは取材依頼も多いけれど、カウンター10席のみ、
故に、おおっぴらな宣伝はして無いみたいです。
なんせ、なぜ寿司屋らしくないかというと
「炙り」命だから
お連れ様曰く
「焼き魚定食」感覚。![]()
連れて来てもらった方は、コチラ通い続けて10年選手。
しかしその日の隣には20年選手の名乗りをあげるお姉さまも。![]()
彼女曰く「月日と共に進化している」お店だとか。。。
まずはやっぱり
から。ビール量の飲めないドラミもコップ1杯完飲の
サッポロClassicラガー![]()
目にも鮮やかなお通しの盛り合わせ。 途中で日本酒
に切り替え・・・
ココで、「何の握りかクイズしたら面白いんじゃ?」って仰ってましたが
普通の一般人では、絶対に当たらないでしょう。
・・・ってコトで
ノーマルに(笑)メモ見ながら、
握り
紹介。
赤ムツ 金目
サバ きんき
太刀魚
流石が
ウリなだけ
あります。
ふっくらした
シャリは甘めで、ドチラかというと繊細ではないけれど
ふられた粗塩と相まって、バランス
グゥ
ソコにまた
半生
ジュゥ~シィ~♪肉厚な身から流れ出る魚の脂がしみ込んで・・![]()

そしてココからは貝づくし。![]()
天然ホタテ(でかっ!w) 鮑(これまたデカっ!ww)
コチラの大将
実はSみたいです。
この鮑はナンデスカ
大きすぎて口に入りきりませんよっ![]()
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これでもかっ!ってほど
磯
を感じさせられます。
あさり 赤貝
赤貝のヒモ。
うーむ。
魚は炙っちゃうのに、貝ヒモは生で出して(オマケに軍艦で)
くるなんて、とっても憎らしいですわ。
カワハギ 墨イカ(海苔入り)
肝もトロっとしてるけど、身もジュゥーC !!![]()
子持ち昆布 玉子
お椀(生のり+生ゆば)
はふぅー
興奮して
食べすぎぃ~
飲みすぎぃ~![]()
日本酒は、種類を変えつつ、気づいたら4合があっという間に![]()
お食事のお値段っていうのは
いかにその場を楽しませてくれるか
ってコトに対価として払うものだと思います。
同じお水でもお酒でも、お店の格とサービスによって変わりますからね。
ネタ自体は安上がりな
だろうと、このお値段で納得ぅ・・・って
鮑食べてて、説得力無いですネ。![]()
---本日の
明瞭会計---
計) ¥2万2,700円
数食べた割には、いわゆる「寿司ネタ」をあまり食べて無い気が・・・![]()
隣の
トロや
(卵付きの)海老、
鬼カサゴなんてのも気になるも
また、それは次回のお楽しみってコトでっ![]()
近いうち、再訪して食べたいと思います。![]()
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それにしても、
ホントお連れ様の仰る通り、ココ
「変態寿司」
デスょ。![]()
だって頭固い人から言わせると「邪道」ですもの。
ネタも大きいし、豪快過ぎ。w 賛否両論はあろうかと思いますが。。。
・・・でもね、定食屋さんの
焼き魚だって純粋に幸せを感じられる
ホントに美味しいモノに目が無い人には、エクスタシーを感じられるお店。
やはりココに来たら
「炙り攻め」でお願いします。![]()
今夜も
ご馳走様
でしたぁ~![]()

酔っ払いん達
は次へ向かう・・・



どうぶつ病院 ルル









ドラミの地元の巨峰農園さん。
「田舎や 竹一」








1 ■こんばんは♪
うわぁ、めちゃめちゃおいしそう♪
貝大好きなので、貝にひかれちゃいます!
そして、お椀!!
生ゆばいいなぁ♪
おいしいですよね!
この間、生湯葉のしゃぶしゃぶして食べました(=⌒▽⌒=)