欲望のままに我儘にぃ～

初めて訪れましたは都ホテル。お連れ様が地方出身多いから？

最近レストラン利用だけでホテル来ること多いですね。　

けっこう古いらしいですが、館内は人も少なく、とても静かで

流線的ならせん階段をはじめ、雰囲気は落ち着いていて良い

コチラの１Fにありますチョト最近流行りなのかな？

和の食材をフレンチのテクニックでアレンジしたという

創作料理　「カフェ カリフォルニア」 ぐるナビはコチラ 。

本日は店長お勧めの

「洋風懐石」￥8,925円をチョイス。＋グラスでシャルドネを。

和な雰囲気なだけど・・・　　　　　　　　

真鯛のカルパッチョ　菜の花と共に りんご、人参、柚子胡椒のソース

全粒粉イチジクとくるみバゲット　　イチジクがゴロンっと

うぅーん、でも小麦が美味しくないかなチョトイマイチです。

ﾉﾙｳｪｰ産ｻｰﾓﾝの自家製ｽﾓｰｸを　　　　　　金目鯛のポワレ

　軽く炙って 九条ねぎオイルと　　　　　マスタードオイルの香り
生姜風味のｼｬﾝﾃﾘｰｿｰｽ ｲｸﾗ添え　　　京野菜のナージュ仕立て

ｻｰﾓﾝは程よい火の通り。九条ネギ使いが面白い。

金目鯛はポワレ具合が、魚の味が引き出されておらず残念

下の京野菜ナージュは美味しかったです。

あっ！久々にやってしまいました写真撮る前フライング

牛ﾌｨﾚ肉のﾎﾟｱﾚ ﾌﾚｯｼｭﾌｫｱｸﾞﾗのｿﾃｰ

  ﾎﾟﾙﾄﾙｰｼﾞｭとｸﾞﾘｰﾝﾍﾟｯﾊﾟｰのｿｰｽ

むむぅ～～

何が「ﾌﾚｯｼｭ」かは分かりませんがコチラのﾌｧｵｸﾞﾗもイマイチ

口当たりもポソポソで、ジュゥ～シィ～感に欠けます。

お肉自体に味気無いのに、ｿｰｽもシンプル過ぎ・脂っこいだけ・・

ﾎﾟﾜｰﾙｳｨﾘｱﾑ風味のﾎﾟｯﾄ･ｵ･ｸﾚﾑ　洋梨のﾛｰｽﾄと共に

ｸﾞﾘｵｯﾄﾁｪﾘｰとﾊﾞﾆﾗｼﾞｪﾗｰﾄ添え

下に引いてあるポット・オ・クレムとやらはソースやチェリーと

相まってグゥ♪　ただジェラートのバニラ感がやや弱いかな？

・ミニアルディーズ
手前のが柔らかく

プレート状のチョコの上に酒の利いてた生チョコが・・・コレ好い！

けど、残す３つは・・・う～ん。。。

飲み物に「抹茶ハーブTea」なるものを頼んでみるが

コレが、薄い緑茶みたい　無難ににしとけばよかった

うぅーん、なんとも残念としか言いようの無いコースでした。

残念な品がチョト目に付いたかな？

サービスや雰囲気は悪く無いんですけど。

本当は★３．５くらいつけたいんですが高めなんで辛口に。

ホテル自体はとても素敵なので、今度はお勧めされてる

コチラの麻婆豆腐を食べに来たいと思います

　　　　　今夜もご馳走様でしたぁ～

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