2006-12-08 17:06:05

アビエント@渋谷

テーマ:フレンチ French

さてさて、また今夜もドラミ大反省会ですガーン汗
つい先日伺ったBar Matsuki の隣のすき焼き屋「松木や」さんの
時計21時過ぎの様子から、まぁ大丈夫かなぁーと油断して
爆弾ガーン予約してなかったA・オリゼー
 
 
はぅ~・・・入れるわきゃ無いですよねぇ・・・ガクリ(黒背景用)ばか
既に気分は鍋すき焼きウシだったのにぃ~およよ涙  
                  絶対次回からは人任せにしないっブチッ!!
 
・・・ってコトで、気を取り直して
訪れましたはここ、マークシティの上の渋谷エクセルホテル東急 

ココにもクリスマスツリーツリーが

25F にあります食事「アビエント」                                                                                                                                                    
なかなかドルリーズナブルな上に、夜景夜の街が見られるとのコトで。。。
お店は青と白がモチーフなのかな?                   
                                                                                             
オーダーは¥4,389円のプリフィックスナイフとフォークで。                                                                                                               
                                                                                           

・オードブル:


 

鮭のブリュレ 雲丹のパイケースと共に  アンコウとフグフグのミルフィーユ
                            
マッタリとしたウニ。 でも鮭が負けてて味しない。。(汗
アンコウはプリプリで、添えてあるお酢が利いたにんじん好い。
でもミルフィーユっていうか、ボロボロ崩れるゼラチン寄せって感じ?w


・パン
熱々です。コレはなかなか。

  

・メイン:

牛肉のポアレ 胡桃とイチジクのソース  小鳩のロティ トリュフ風味のリゾット添え                                                             

このアゲアゲ↑↑フォアグラ・・・人生で初めてこんなに「フォアグラ=肝臓」だって感じ
させられた、後味が正にレバーあひる(臭みが残ってる。。。)

ハト鳩チャンは美味しいけど、フィンガーボールとか、お手拭とか持ってきて!
リゾットはかなりお子様向けのクリーミーさで、むかごの苦味がもチョット
強く欲しい。

                                                                                            


・デザート:

抹茶のロールケーキ               ホワイトチョコのムース
パッションフルーツのムース  (どちらにもアイスバニラアイス+いちごラズベリーソース)                                                              

  
通路みたいなところにもテーブルがあり、デザートイチゴケーキ窓際で食べられる
みたいですが、寒いし人通るし、チョト遠慮したい席かな?しょぼん


予想以上に食事食べられたし、料理のテンポも悪くない。
けど、レストランの窓ガラス汗汚い?なんか夜の街夜景が雲ってみえたクマ
悪くは無いケド、イマイチ「再訪」を思わす決め手無し。
               ・・・ってか、鍋すき焼きが食べたかっ・・・・・・・・・・2

                                                                                  

---本日のドル明瞭会計---------
プリフィックスコース ¥4,389 *2      宝石緑 計) ¥8,778円


さっき飲んできたトマトジュースブラッディーメアリートマトリで満。アルコール酒飲まず。


   

                  クリスマスツリー今夜も肉 ステーキご馳走様でしたぁ~リラックマ 
                          

             今度からは徹底した電話「予約魔」にならねば・・・むうっ

コメント

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1 ■フォアグラ

臭みが残ってるなんて、想像したくなーい!!
やっぱり予約しておかないと、失敗する事多いですよね。
私も困った時はホテルにしがちですが、ここは覚えておきます(笑)

2 ■こんばんは♪

すき焼き気分だったのなら、すき焼き以外はちょっと
テンション下がりますよね~(笑)
フォアグラ・・・初めて食べたフォアグラが吐くほど
まずくって、それ以来、トラウマで口にしていません( ̄ー ̄;

3 ■kim-yamさん。

やっぱりアリがちですよね?急遽ホテル内の食事。微妙なこと極まりない。
ホテル内でも美味しい所は¥お高いですしね。(汗)。
宿泊してもあまりホテル内のレストランは利用したくない天邪鬼な癖に、有名どころのホテル内レストランには興味深深です。(笑

4 ■nohohon-honobonoさん。

ですよねぇー!気分は「正にすき焼きっ!」って意気込んでたダケに、意気消沈して、その後がどうでもよくなっちゃってたりしてマシタ。(泣笑)。
トラウマ・・・ありますよね。ウニも古いのは「黄色3番の味」しますしね。(苦笑)。
ドラミはこの前初めて「フグの白子」食べましたが
不味すぎて、トラウマにならないためにも、一生懸命自分に「コレは違う!本物は別物だっ!」って言い聞かせました。(w ;

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