欲望のままに我儘にぃ～

本日はﾗﾝﾁに渋谷（ﾄﾞﾁﾗかというと青山寄り？）の
「ミュージアム1999 ロアラブッシュ」 へ。


誘われるがままに行っては見たものの　
取り合えずｸﾗｯｼｯｸな１家屋にまんまな黒服のｻｰﾋﾞｽ。
しかし、なぜかｿｺまでの高級感を見出せず。。。
料理も驚きは無く。

･･･ﾁｮﾄぶっちゃけｺｺ￥割高ﾃﾞｽ。（ﾗﾝﾁでｺﾚだとねぇ～汗）。



まぁ明瞭？会計は最後に記すとして･･･


・お連れ⇒ｺｰｽB（二人の小天使）￥7000円。
・ﾄﾞﾗﾐ⇒⇒ｺｰｽC （獅子の門番） ￥10000円。（←やっぱり既にｵｶｼｲｗ）

ま、どぅせｼｪｱするんで、大目に見てもらって、ｼｭﾜｼｭﾜで乾杯★Start！


・ｱﾐｭｰｽﾞﾌﾞｰｼｭ：ﾎﾟﾛ葱の生ﾊﾑ巻き

・前菜１：

　　　　　

薄切りにした三陸産の鮑と　　　　宮城産長茄子の軽いｸﾘｰﾑ煮と

ﾄﾏﾄのｸｽｸｽ 小さなｻﾗﾀﾞと　　　　　濃厚な赤ﾜｲﾝｿｰｽ
鮑の肝を使ったｳﾞｨﾈｸﾞﾚｯﾄｿｰｽ 　北海道産の雲丹を添えて　
　　　　　
　　　　　


鮑ｱﾜﾋﾞ･･･やはり海臭さは無く、ﾁｮﾄ歯ごたえも物足りず。
肝もｳﾞｨﾈｸﾞﾚｯﾄに負けてる感ｱﾘ。ﾄﾘｭﾌの方がまだ評価は高いｶﾓ。

茄子。濃厚ｿｰｽはｸﾞｩ。ｸﾘｰﾑのｺｯﾃﾘ感に最初からﾊﾞｹﾞｯﾄが欲しくなる。


実は先週の木曜日くらいから、再びﾊﾞｲﾄに精を出し始めたﾄﾞﾗﾐ。
昨日も夜更かし？朝方まで起きてたためか、
はたまた風邪をうつされてしまったのか、ﾎﾙﾓﾝﾊﾞﾗﾝｽのせいか、
ﾁｮﾄ胃腸が優れず、頭も重い。（なのに一番高いｺｰｽ頼むなよｯって話？ｗ）


・前菜２：

　　　　　

白桃の冷製ｽｰﾌﾟとｶﾅﾀﾞ産　　ﾌﾗﾝｽ産ﾌｫｱｸﾞﾗと

ｵﾏｰﾙ海老のﾒﾀﾞｲﾖﾝ 　　　　　季節の食材を中嶋のｽﾀｲﾙで
甲殻類のｴｯｾﾝｽを凝縮した

ｼﾞｭﾚとｴｽﾄﾗｺﾞﾝの香り
　　　　　



・魚料理：

　　　　　

本日のお薦め白身魚の　　　ｶﾅﾀﾞ産ｵﾏｰﾙ海老と
ﾎﾟﾜﾚとｱﾋﾟｵｽのﾋﾟｭｰﾚ 　　　　南瓜のﾆｮｯｷのｸﾞﾗﾃｨﾈ
ﾄﾏﾄのｼﾞｭｰｽとｱﾝﾁｮｳﾞｨの　　ほうれん草のｿﾃｰと

甲殻類のｸﾘｰﾑｿｰｽ 　　　　　香り豊かな軽めのｿｰｽ　

白桃のｽｰﾌﾟは桃が甘過ぎず、ｵﾏｰﾙ海老の味も感じられた。
数滴のﾊｰﾌﾞｵｲﾙがｱｸｾﾝﾄに。しかしｺﾚはお値段相応なの？

ﾌｫｱｸﾞﾗ。
上の丹波産の栗のﾁｯﾌﾟ＋ﾌﾗﾝｽ産の栗のﾋﾟｭｰﾚ＋甘めのｺｰﾋｰｿｰｽ
ｺﾚは美味しかった･･･♪（ｗ

お魚はｼﾝﾌﾟﾙ。食べ慣れた味。
青々しぃｻﾔｴﾝﾄﾞｳに実家を思い出すが、ﾔﾊﾘ値段に見合ってない気が･･･

・肉料理：

　　　　

国産黒毛和牛ﾌｨﾚ肉のﾎﾟﾜﾚ 　ﾆｭｰｼﾞｰﾗﾝﾄﾞ産の仔羊背肉の

ｵﾆｵﾝのﾌｫﾝﾃﾞｭと野菜のﾋﾟｶﾀ　　　 ﾛｰｽﾄ ｴｼｬﾛｯﾄのﾋﾟｭｰﾚと

ﾌｫﾝﾄﾞﾎﾞｰに黒ｵﾘｰﾌﾞと　　　　　　　ｼﾞﾛｰﾙ茸のｿﾃｰ
赤ﾋﾟｰﾏﾝを刻んだ軽めのｿｰｽ 　　　ｴﾋﾟｽの香り豊かな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ｸﾞﾚｰｳﾞｨｰｿｰｽと色鮮やかな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾊﾟｾﾘのｿｰｽ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

はぁ。。。
ｿﾛｿﾛこの辺でお気づきでしょうが、ﾁｮﾄいちいち突っ込みたくなるような
長ぁ～いﾒﾆｭｰ名･･･ｲﾁｲﾁ明記せんでもヨロしｯ!!ｯて程、お料理は
名前ほど大したｺﾄはございません。（ｗ　；


ｵﾏｹに￥お高い方の牛ｻﾝも美味ﾃﾞｼﾀが、
ﾄﾞﾗﾐがぜん臭みの強かった「羊」
（ｺｺのは「仔」じゃないだろ！ﾏﾄﾝだろｯ!!･･･てくらい臭みが強かった。汗）。
の方が食べ応えがあって美味しく感じてしまった。
ﾜｲﾝにしかり、食べ慣れてくると、「癖がｱﾙ」方が良いのだろうか。

ｿﾚって♂♀に関しても言えるｺﾄ？？　（笑）。（ｗ

さてさてょぅゃく

・ﾃﾞｻﾞｰﾄ：

　　　

発酵ﾊﾞﾀｰの折り込み　　　新鮮な白桃をのせた

ﾊﾟｲとともに焼き上げた　　ﾀﾞｰｼﾞﾘﾝ紅茶のｼｬﾙﾛｯﾄ
　ｼｪﾌﾊﾟﾃｨｼｴ特製 　　　ｱｶｼｱの蜂蜜のｱｲｽｸﾘｰﾑを添えて
ﾘｺｯﾀﾁｰｽﾞのｼｭｰｸﾘｰﾑ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ｲﾝﾄﾞ産ｱﾙﾌｫﾝｿﾏﾝｺﾞｰの

ｿﾙﾍﾞとﾅﾂﾒｸﾞ風味の

　ｴｷｿﾞﾃｨｯｸﾌﾙｰﾂ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　


食後のCoffee＆Tea ＋　ﾌﾟﾃｨﾌｰﾙ


ﾃﾞｻﾞｰﾄのﾁｰｽﾞｸﾘｰﾑの入ったﾊﾟｲｼｭｰは秀悦ｶﾓ。美味。
小菓子のﾏｶﾛﾝは中のﾚﾓﾝｸﾘｰﾑの味が強く、緑(恐らくﾋﾟｽﾀﾁｵ?)分からず。

★ち・な・み・に★

ﾃﾞｻﾞｰﾄﾜｺﾞﾝは種類が豊富で10種類以上あったと思われますが
今回は敢えて１皿のを選んでみました。
今までなら、必ずﾜｺﾞﾝのを「全種類!!」とか言って、あり得ない
食べ方をしてましたが、ﾄﾞﾗﾐもよぅやく大人になってきました？かね
部屋に放置されて酸化してしまった数ある作り置きのｹｰｷ達よりも
ﾊﾟﾃｨｼｴさんが作った直後の１皿の方が美味しいと思って♪（ｗ




※総評※

ぅん、ｺﾚは１度行けば気が済むお店かな？まぁ行かなくてもOKｶﾓ。
だって･･･


　　　　　　　　　　　　　----------￥お会計￥----------
　　　　　　　　　　　　　・ｸﾞﾗｽｼｬﾝﾊﾟﾝ×２＝3000円
　　　　　　　　　　　　　・ｺｰｽB+C＝7000＋10000＝17000円
　　　　　　　　　　　　　・ﾐﾈﾗﾙｳｫｰﾀｰ＝1000円
　　　　　　　　　　　　　＋ｻｰﾋﾞｽ料（×15％）＝3150円
　　　　　　　　　　　　　------------------------------
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 計￥24,150円



うぅ～ん、ﾁﾄ高いでしょう。
いくらこの立地と雰囲気と言えど。雰囲気といっても食事する場所は
なんかﾃﾗｽみたいなﾄｺだし。ﾒﾁｬ★ｺﾞｰｼﾞｬｽって感じじゃない。

この値段なら、ﾛﾌﾞｼｮﾝ・ﾓﾅﾘｻﾞに１票！ﾃﾞｽ。

でもまぁ、お目かししてお出かけ出来たし、良しとします。
♪ご馳走様ﾃﾞｼﾀ♪