おばんでございます。

本日は北風ピューピューという寒い

一日でした。

そんななか、ＪＡさん主催の復興商談会に

参加してきました。

私たち旅館をはじめ、チェーンストアや

飲食店がバイヤーです。

既存取引があることもあり、歯切れが悪い

話しが多くなりましたが、生産者の方々は

自身の商品を自信をもってご説明されて

おりました。

ということで、昼は生産者のつくった素材で

ホテル料理人さんがつくった料理でした。

まずは、油麩丼です。（登米名物）

みればカツ丼ですが、食べるとなるほど

麩です。

美里町名産のはっと汁ですかね。

他いろいろとありました。

おいしい時間のあとは商談会が再開。

有意義な時間をいただきました。

ホテルニュー水戸屋　佐々木裕次郎