お好み焼き♪
テーマ:ブログ今日は「お好み焼き」を作りました。
自分で作るお好み焼きには水は1滴も使いませーん!
長いもをすって卵を1個入れて混ぜ混ぜして
お好み焼きの粉も入れて混ぜ混ぜして
キャベツ・ネギ(多め)・天かす・エビ(お好みで)イカ(お好みで)
を入れて混ぜ混ぜ~。
5cmほどに切った豚バラを片面だけ焼く。
その上に生地をまるーく広げる。
真ん中あたりをかるく凹ませて卵を1個おとす。
イイ感じに焼けてきたらビビらずに勢いよく
ひっくりかえす!
すかさずフタをする(ココがポイント!)
中までイイ感じに火が通り長いもがふんわりします♪
豚バラが焦げすぎないように様子をみながら
イイ感じなとこで火を止めて熱いうちに食う!
青ノリやら鰹節は嫌いだからのせない~![]()
とにかく長いも感が「これでもかっ!」ってほどに感じられて
長いも好きにはたまらない、ふんわり仕立て~![]()
長いも好きは是非ともお試しあれ![]()









