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2012-02-27 19:47:26

被災地行ってきました。

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青森の鑑評会の帰りに、気仙沼~石巻の被災地を訪問してきました。

震災後もうすぐ一年になるというのに、なんとすごいことか。

復旧復興にはまだまだかなりかかるのだろうなあ、って感じて帰ってきました。


今回は、納豆組合で震災により被災した地域の復興を支援しようとスタートした『がんばろう日本!納豆屋プロジェクト』の関連で訪問してきました。

http://www.710.or.jp/nattoya/

このプロジェクトに精力的に活動してくれている川口納豆の門傳さんに案内をお願いし、九州のしかやの宮之原常務と同行でした。


気仙沼では、頑張っている復興商店街も訪問してきました。仮店舗での営業です。


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そして、石巻では、NPO法人オンザロードも訪問してきました。


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とにかく大変な状況です。

我々に何ができるのだろう?

何をすると一番いいのだろう?

いろいろなことを考えてしまいますが、考えてばかりで行動できないよりも、とにかくまず行動!

これが一番だと感じました。


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そして、彼らが言うには、支援物資や人的支援・・・それよりも、復興しようと頑張っている地域を応援してほしい、そのためにはラーメン一杯、焼きそば一皿でもなんでもいいから、たくさんの人が被災地へ来て、お金を落としていってほしいとのことです。

一時期は野次馬的に被災地に入ることを避け、お酒を飲んだり騒いだり、写真も遠慮して、・・・ってその時期は過ぎ去っているということ、バス旅行でもなんでも、とにかくたくさんの人に来てもらい、現地の実情を自分の目で見て、その様子をどんどん発信してほしい、そして経済活動が少しでも盛んになれば・・ということがわかりました。


そして、これから必要なのは、心のケアであり、被災地に祭りを起こしたり、コミュニティ、まちづくりなんだと・・・。


皆さん、どんどん東北へ行きましょう!


こだわり納豆のねばねばショップ! 

⇒ http://www.miyakonattou.com/

2012-02-27 19:21:52

青森での鑑評会

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全国納豆協同組合連合会で開催の納豆鑑評会が今年は青森で開催されました。

私は、活性化委員に任命され、遠く雪深い青森へ行ってきました。

新青森までの新幹線は開通1周年がすんだところだとか。

そして、青森ではやっぱり津軽三味線だよね。

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すごい雪だなあ、イオンの看板も埋まっているよ、そして、イオンの移動販売車ってあるんだ、知らなかったあ!


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さて、鑑評会には、当社も出品したんだけど、今年は残念ながら入賞できませんでした。グスン・・・。

http://www.710.or.jp/kanpyou/kan1202_02.html


で、私の仕事はというと、鑑評会の厳正な審査をしている間に、隣の部屋でのイベント

「第2回 世界納豆混ぜ混ぜ選手権」「第2回世界納豆のびのび選手権」の担当で準備したり司会やったり…ということでした。

昨年の北海道大会から始まったものですが、世界選手権というごとくアメリカ人たちも参加してとても盛り上がりました。


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この大会の始まりには、食文化研究所の永山先生の楽しいためになるお話、そして大会終了後には自治医大の早田先生のポリアミンについての話などなど、とても勉強になりました。
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さて、来年は栃木県での開催が決まっています。

来年は絶対に入賞しよう!ということでスタートを切りましたので、皆さん応援のほどよろしくおl願いいたします!

美味しい納豆づくりに頑張るぞ~!


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2012-02-25 15:56:02

中国の納豆事情

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今年は何だか忙しいなあ、いろいろなところに出かけています。

さて、ちょっと遅くなりましたが、中国北京に行ってきました。

何度目かの中国訪問ですが、やはり震災の影響でしょうか?

以前は、日本からの納豆が並んでいたんですが、今回は中国の現地生産の納豆しか目にすることができませんでした。


過去の話・・・・中国は、え?なんだ?この汚い国は・・・て初めての時、驚いました。

郊外の田舎道を車で走ると、道路の横の木々に白い袋がいくつもかぶせてあるんです。何だろう?とよく見てみると、なんと!スーパーのビニール袋なんです。おそらく、食べ物などはゴミしても飛んで行ったり風化したりして土にかえっているのでしょう。でもビニール袋だけは風化せずに風に飛ばされて木の枝に引っかかり、そのまま花が咲いたように・・・でした。


その後、北京オリンピックに向けての頃は、かなりのスピードで経済が発展し、そして掃除も行き届いてきた入るんだなあ、急激にきれいになってきているなあ、と感じていました。


そして久しぶりに行った今回は、うん?やはりちょっと後戻りしていない?って感じてしまいました。

確かにどこに行っても黄色い服着て箒とゴミ袋もって掃除している作業員をたくさん見かけます。

でも、一時期よりは・・・・またビニール袋が木の枝に引っ掛かっているし・・・。気のせいかもしれませんが・・・・。


とはいうものの、広大な土地と膨大な人口です。そこ力あるよなあ、日本と違って・・・。


さて、納豆の売れ行きは伸びているのでしょうか?

現地北京の納豆工場を訪問してきました。


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うん、かなり熱心な討議が交わされ、彼らはヤル気あるなあ!

きっと、もっともっといい納豆を作るようになるんだろうなあ。


いくつかのスーパーも見て回りました。

イオンもヨーカドーも、そして現地のスーパーや百貨店も・・・。

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ありましたありました。すべて冷凍ストッカーでの販売です。



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この女の子も納豆大好きなんだって、お母さんが品定めしています。

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各種買い集め、ホテルで納豆パーティーです。


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ホテルの朝食にもありました。

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よし!わかったぞ~!

中国ではこれからものすご~く、納豆の需要は伸びるでしょう!ビジネスチャンスだ!


最低気温はマイナス18℃、最高気温がマイナス5℃って感じの寒い冷たい中国視察でした!

ちょっとだけ、観光も・・・・そして


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なんと、公園で知らない人たちに混ざって、突然に仲間に・・・・。

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最後に北京ダックも食べて帰ってきました。

こりゃ、また体重が・・・・・・。


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