おはようございます～。
長野の山の中、予報でも3℃とのことで、森の中だしもっと寒くなるかも？とそれなりに防寒して就寝しましたが、、、逆に暑すぎて夜中に目が覚めました(笑)
きっちりやることは大切ですので、やり過ぎなぐらいがちょうど良い！
さてさて。
今朝は珍しく朝から炭を。
うなぎを買ってきたので、朝ご飯はうな丼に。
炭で炙っちゃいましょう！
メスティンで炊飯。
実は、うにこ。はメスティン初炊飯。
いつもとるお。にしてもらってますからね、、、(笑)
うなぎを炭でジワジワと炙って、、、。
そうそう、おつまみに買ってた鳥皮もあまってたので炙ります！
ご飯も炊けたので、うな丼！
芯が残ってる＆ちょっとベチャついてるのはヒミツです、、、。
初めてメスティン炊飯は失敗です(笑)
炭火って、ホント美味しく感じますね。
ふつーな鳥皮も、炙れば美味しく！
あとは撤収作業して。
チェックアウトまで時間もあるし、のんびりいすに座って、まったりゆっくりお茶タイム。
周りの方々も撤収済みで、この場を独り占めはなかなか良き良き。
さ、渋滞する前におうちに帰りましょう！
更新のモチベーションが上がります！
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