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ダッチでブイヤベース...初めての薫製

2010-07-04 15:30:22
テーマ:家ごはん
$slowly...葉山cafe...


週末のお家アウトドア♩
今週末は、5日の私の誕生日もかねて、、、
BBQに新しいアウトドアをする事に☆


ダッチオーブンで♩パパクッキング♩(*^▽^*)
悩んだ末に、、、決まったメニューは
魚介類盛沢山のブイヤベース(海鮮スープ)

コトコト、、、
ぐつぐつ、、、
塩こしょうのシンプルな味付けとは思えない程の出来具合でした☆

$slowly...葉山cafe...

これは、病み付きになりそうでした☆
野菜のラタトゥーユとも違う濃厚なお出汁が抜群でした(≧▽≦)
リピート間違いなしキター Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒Y⌒(。A。)!!!









もう一品目
初めてのチャレンジで作った薫製です☆

$slowly...葉山cafe...






鳥手羽
鳥のささみ
ベーコン
サーモン
チーズ
チップとの相性を考えるよりも、まずは経験から、、、と。


初めてだけに、スモークの具合がつかめず、、、
苦戦汗
でも、でも、、、
美味しく頂きましたょ~( ̄▽+ ̄*)





午後、、、三時くらいから準備に取りかかり、、、
夫婦だけでももの足りず、、、
結局、お友達家族を呼び出して、、、
霧も深くなる静かな葉山の団地で、、、
大人6名
子供3名
花火を楽しんだりしながら、、、
あっという間の数時間。

会話も楽しく、、、、
ビールの他に、ワインを7本も空け、、、
夜遅くまで尽きる事ない時間でした。






翌日は、朝5時から釣り予定のパパさんがいたり、、、
私達の思いつきの急な呼び出しだったり、、、
そんな事もあって、お開き(^▽^;)
でもでも、、、
心はホッカホッかに。

仲間。




大切ですね☆


そして、、、
その大切な部分を家族にも共有して、
家族ぐるみのお付き合いが始まって行くんだなぁ~と。
実感、、、、






人と人とのつながりって、、、、
とっても大切。
そして、、、
とっても、繊細でもあり、劇的にやってくる。

自分の心を閉ざさず、、、
自分から境界線を引かず、、、

そう、、、
素直な自分たちで行こう、、、と。
決して、背伸びする必要もない。

つながって行ける人たちに、心で触れ合って行きたいと、、、
素直に、、、思いました。
無理がない付き合いって、居心地がいい、、、




ありがとう
私達家族と、、、。
そして、
一緒に幸せになって行きましょうね♩








仲間。
心の交流。
また、素敵な夏になりそうでスョ( ̄▽ ̄)=3








急書きたくなったブログ

2010-06-29 19:21:36
テーマ:日々のこと
$slowly...葉山cafe...




お久しぶりです♩
今日は、サッカー満喫日☆
なのですが、、、
待ちきれなくて、ビールを拝借してしまいました♩




今日の、晩ご飯?おつまみ???
収穫仕立てのズッキーニを中心にオーブン焼き(* ̄Oノ ̄*)
夏野菜の季節☆到来です♩

今年収穫した大蒜でオイルを仕込んでおいたものと、、、
アンチョビを利用して、、、
オーブンで数十分ニコニコ
出来上がる時間は、パパの帰宅時間。。。(の予定、、、)

息子と三人の時間を楽しむ為に、、、、






ただただ、、、
毎日を楽しみたい私達なのでした~






キャンプのお話や、、、
道具のお話など、、、
望むところに師あり☆☆☆
またまた普通の毎日が充実できそうな予感(^∇^)
自分が思うように、、、望むような人とのつながりが,,,
不思議ですね☆


話したい事も沢山あるのですが、、、
またゆっくり(^人^)


庭いじり&畑の計画

2010-05-08 14:42:27
テーマ:日々のこと
$slowly...葉山cafe...



お天気な休日晴れ
予定していた畑の会が中止になった為、
息子を思いっきり遊ばせて、、、
昼寝中に庭いじりをSAYU ハーブ
ハーブも勢いを出し始め、今年も楽しいシーズンがやってきました。
去年植え込んで、調子が悪かった作物達も
一年の月日とともにぐっと強く成長していました。
根をはるまでじっと待つ、、、
まるで子育てのようですね♩









秋に植え込んだ大蒜や玉葱、ラッキョウもすくすく成長を。
春先に入れたジャガイモは、ここ一週間の暖かさのおかげで急激に大きくなり始めました。

$slowly...葉山cafe...









夏野菜。
仕事半分になってしまうので、今年は去年の半分の量を予定しています。
そして今年は、豆を中心に、、、
お豆は昨年に引き続き、、、種から育てる予定です♩

いろんな事が頭の中を横切り、、、
考えながら土に邪念を、、、作業と言うより、
私自身のクーリングオフの季節がやってきました。
中に浮きすぎていたここ数ヶ月。
しっかり大地に足をつけて、グランディングさせようと思います。







家族キャンプ...GW

2010-05-05 22:25:01
テーマ:家族のこと&子育て
$slowly...葉山cafe...


お久しぶりでした~☆
ブログ更新もそっちのけで、「食う & 寝る & 遊び」に没頭している我が家目
GWも、、、ここぞとばかりに楽しみました。
お天気もよく、充実した毎日を送っていた私達♩





実家にも帰省せずに、、、
野外キャンプを満喫しておりました!
「camper's」という、キャンンプや楽しい事が大好きなメンバーに仲間に入れてもらいました。
場所は奥松島の自然の家ひらめき電球
http://www.pref.miyagi.jp/matsushima-cnt/
設備もバッチリチョキ
桜の花も満開でした。
2泊3日のキャンプもあっという間に終わってしまい、、、
初体験のキャンプは、衝撃的に幕を閉じました。






持ち寄ったテントも素晴らしく、、、
機材も全て、一流ぞろい、、、
鍋でご飯を炊いたり、炊事も慣れたもの☆

二日目のお昼には、石釜を借りて、、、
手作りピザを作りました。
ピザ担当は、私が~あせる
生地コネは、子供達にお願いしてツヤツヤに出来上がるし、、、
夏に作っておいた、トマトソースやバジルソースが大活躍(*^ー^)ノ
アンチョビも皆にほめられて、私のテンションもあがってしまいました♩

$slowly...葉山cafe...









パパもキャンプに目覚めたのか、
次回も参加する気、満々でした☆
出会いって、、、素晴らしいですね☆
大切にしていきたいと思います。

皆さん♩
本当にありがとうございました。









畑の活動も、仕事の合間を見て活動開始の予定です。
土日がメインに。

何と言っても、畑の皆さんにお会いできるのがとっても楽しみ(^人^)
息子も随分大きくなって、生意気になりました(^ε^)♪
楽しい事がまた沢山、始まりますね~



本当に、皆さんに支えられている事を実感。
ありがとうございます。
そして、、、
学びと多くの感動を一緒に体験できる事に感謝致します。












父親...

2010-04-17 12:34:55
テーマ:家族のこと&子育て
2010年4月8日(木)
父は永遠の眠りにつきました。

脳梗塞で倒れてから10年...
お疲れ様...
そして、最後まで支えてくれて...
ありがとう...
どのように言葉で表現していいのかわからないまま...




バタバタとお通夜や告別式が行われ、、、
自分も気が張っていたせいか、悲しみに浸る暇もなく、、、
またいつもの毎日に戻りました.

ふとした瞬間にふっと父との思い出が蘇り、
懐かしむと同時に、涙がこぼれる事も。
きっと、父はこの先ずっとこうして私の中で生き続けてくれるのだと思いました。









父と母は、商売を営みながら神棚を大切にしていたので、
神葬となりました。
家族皆が初めての経験で、学ぶ事も多くあり、
華やかな告別式で父を送り届けることが出来ました。

告別式は約420名ほど参列頂き、、、
あらためて父の存在の大きさを実感させられました。
素晴らしい父でした。

4人兄弟の末っ子の私は、いつも父に守られている実感がありました。
心配ばかりかけて、、、
いくつになっても、馬鹿娘で、、、
倒れてから、孫の顔が見せられた事が最大の親孝行だったかもしれません。






さすがに、
納棺の時には、涙を抑えきれずにいた私ですが、
抱きかかえる腕の中で息子が、「泣かないで、、、」と支えてくれて、
2歳の息子に助けられました。
人が悲しむ気持ちが理解でき、、、
小さいながらも必死で支えようとする息子、,,
私の天使。
宝物を大切にしたいと、、、。







スヤスヤ気持ち良さそうに寝ている顔で天国に旅立った父。
今にも起きだしてきそうなくらい、良い表情でした。
息子や、、、
娘や、、、
孫、、、
もう、大丈夫だと安心したからこそ、天国に旅立てたのかもしれません。
ごめんね、、、
いつまでも、いつまでも、大人になりきれなくて、、、。








人と人とのつながりや、関わり、、、
一人では生きて行けない事を学びました。
私達家族も宮城に地に足をしっかりつけて、日々邁進して行きたいと思います。
ヤクルトのお客樣方にも大分、励ましのお言葉を頂いて、、、
今、こうしてここにいられる事に感謝を覚えました。

宮城で出会った皆様とのつながりを今まで以上に大切にして、、、
素直な心と、、、
感謝の気持ちで、、、
また、笑顔と元気な毎日を過ごしたいと思います。


ありがとう。
お父さん♩♩♩

















最近の様子

2010-02-11 09:43:12
テーマ:日々のこと
$slowly...葉山cafe...



お久しぶりです♩
皆さん、、、風邪などひいていないですか?
私達は、風邪知らずビックリマーク
毎日元気に過ごしていました。
お休みの今日は、息子とゆっくり過ごしていました。
久しぶりにシンプルなスポンジケーキを焼きました。
花見糖と卵と全粉小麦だけ、、、
甘めにしたので、息子も食べてくれました。
こういう時間、、、今だからこそしみじみしてしまいます。

毎日が充実してくると、家にもお花を飾りたくなって、
鉢植えを沢山買ってきて、玄関先や目のつくところに飾りました。
花のある生活、、、やっぱり気分が違いますよね☆









主人の仕事も慣れてきて、、、
私も体力的にも仕事について行けるようになりました。
今は、バイクで飛び回っています(^ε^)♪
夜のバイトも今週でおしまいにして、少しずつ以前の生活に戻りつつありました。

先週は会社の「新年の集い」があり、
500名を超えるヤクルトレディーと式典&宴会を楽しみました。
女性のパワーが炸裂して、踊る&歌う&叫ぶで私も羽目を外して騒いできました。
勿論、二次会もあり、、、
本来の自分でおつきあいできる皆さんと出会えたのか、
気を使わずにいられるので、とても心地良いですょ(^人^)
(今までは、、、見た目で色々と、、、誤解もあったんだろうな、、、)












牡蠣祭りも終わり、今年の牡蠣シーズンもそろそろ終了です。
今年は沢山の牡蠣を食べました。
塩竈の島の牡蠣は小粒で甘みが一番あり、、、
松島の磯崎の牡蠣や鳴瀬の牡蠣もそれぞれ違った甘みがあり、、、
水揚げする場所や水質によって出来上がりが変化していました。
少しだけ、、、牡蠣博士になった気分の私なのでした、、、。
バター焼きやグラタンやお鍋と、、、
今まで食べなかった食べ方も随分楽しませて頂きました。
来年も、、、
牡蠣のシーズンが楽しみです☆☆☆今年一年ありがとう。










暖かくなってきたら、、、
また皆さんと一緒におしゃべりやお茶が出来るのが楽しみです。
また、、、宜しくお願い致します♩



















運気がまわってきたよ☆

2010-01-23 16:51:44
テーマ:家族のこと&子育て
バタバタ過ぎて行く一週間、、、。
充実した毎日を過ごしておりました。

皆さんに良い報告を☆
主人の就職先が無事に決まりました(*^ー^)ノ

いろいろ模索してきて、一番役に立ったのが資格と仕事の経歴。
ラブホテルも経営しているという不動産会社に決まりました。
面白い社長さんで、、、
毎日が生き生きしている主人。
やっと我が家にも春が来たような感じです♩

去年、取得しておいて良かったね♩
資格♩







月曜から一週間。
新しい生活のパターンを過ごしていた我が家♩
家族全員が新しい毎日に必死に慣れようと頑張りました。
私も、、、
息子も、、、
主人も、、、
心も体も消耗し、、、
クタクタになり、、、
それでも心なしか、充実を感じるのでした(o^-')b

溜まった疲れは、、、
溜め込まないで取りさらねば、、、
家族でゆっくり週末を音譜
さてとビックリマーク
どう過ごそうかな~ヾ(@^(∞)^@)ノ
一緒に美味しいものをゆっくり食べて、、、
テレビを見たり、、、
公園に行って遊んだり、、、
ただただ、普通の事、当たり前の事なのに楽しみ☆
ゆっくり出来る事ってこんなに贅沢な事だったんですね~

今まで、日々の中に潜んでいる小さなン幸せを見逃してきていて、、、
「ちゃんと見逃さず、、、先を急がず、、、見て行きなさいよ」と、
あらためて教えて頂いている感じです。
当たり前の事が当たり前にできる今日の幸せラブラブ
小さな幸せを沢山見つけて、自分のポケットにしまって行こうと思います。


一先ず、、、安心&ホッとしましたホッ
皆さんに良い報告が出来るなんて、、、
本当に久しぶりですね~^^










一週間はアッというまで、、、
毎朝、息子のお弁当作りから始まり、、、
ササッと朝ご飯を食べて、、、
8時前には皆、出発走る
夕方5時(仕事に慣れていない為、、、、残業の日々あせる)に息子と私が自宅について、、、
夕飯&お風呂風呂 温泉
主人の帰宅は、7時頃。
休む間もなく、私が仕事に出かけて、、、
皆が寝静まった夜中に帰ってきて、息子の布団に潜り込みます。
その布団がまた、、、、温かくて、最高の幸せなんです:*:・( ̄∀ ̄)・:*:










皆さんも充実した毎日をお過ごしくださいね☆
そして、、、私も、、、、
最高の笑顔で、、、
私と会うと元気のパワーが出るといわれるように、、、
日々、自分の心に靄がかからないように努力して過ごします!
ありがとう。
そう、皆に感謝して、、、
自分もいつか人に感謝して頂けるような人に成長して行きたいと思います。
まだまだ、、、修行中。
(ヤクルトの名札も初心者マークですけどもね、、、(笑))













熱 風邪...家族の健康

2010-01-13 10:41:55
テーマ:家族のこと&子育て
$slowly...葉山cafe...



塩釜市場☆
月に何度か足を運ぶ場所、、、
三連休の最終日、カニを買いにいってきました。
と言うのも、、、
日曜日から息子が熱を出していて、食欲もダウンo(TωT)
少しでも美味しいもの(カニは息子ではなく親が食べたかっただけ???)をと、、、。
カニだけを買いに行ったはずなのに、予算外のお買い物も、、、、あせる









連休中という事もあってか、市場は賑わっていて、
久しぶりの大きな市場には、活気が溢れていました。
やはり、殻付きの牡蠣は珍しいのかその場で割ってもらって食べる姿がチラホラ、、、。
貝好きな私は、、、ホッキ貝をその場で割り切ってもらい食べました☆
三陸塩竈ひがしもの」のメバチマグロにも人ごみが、、、
たいした目利きもわからない私達でしたが、、、
食いつくように見て歩き、、、
お店の方の説明を聞きながら、何とか買うことが出来ました。(ふ~(-。-;))

$slowly...葉山cafe...

かなりぼけた写真ですみません、、、









敷地内の隅っこでは、ご飯セットが大盛況~割り箸
¥300で丼もの用のご飯とみそ汁が付くセット(・ω・)/
市場で好きな切り身の刺身を買い込んで、、、
その場でご飯に盛りつけて、、、
オリジナルの海鮮丼を楽しむというものひらめき電球
お家で海鮮丼にするのも良いけれど、こういうのも楽しいかも音譜
次に市場に行った際にはご飯セットを食べようと心に決めるのでした、、、。













風邪をひき始めて、、、数日たった水曜日。
息子くん、、、
まだお熱と戦っていますしょぼん
病院でインフルエンザではないと言われましたが、
息子が具合が悪いと、私達まで落ち込んでしまいます。
夜は主人と3人で早くから寝床についてぐぅぐぅ、、、
朝ご飯も息子の元気がないと、寂しい汗、、、
早く元気になって欲しいなぁ~






私の仕事、、、
息子が元気でいてくれるから出来ているもの。
今年に入り、不景気のしわ寄せは一般家庭にも見え始めているのか、、、
夜の時間帯のアルバイトの出勤日が大幅に減らされています。
皆さんのお家でも消費を少なくしようとなると、
外食や交際費は最初に削りますよね、、、。
年末年始、忘年会や新年会をやる会社がぐっと少なくなりました。
そうなると、そこでの人件費が真っ先に削られてしまうのです。
息子と一緒にいられるのは嬉しいけれど、収入源が減るのは辛い(T_T)
一時はどうなる事かと不安もありましたが、幸いにもヤクルトの仕事がある事に感謝です。

今日も、ぐったりした息子を主人に見てもらいながらヤクルトの仕事に出かけました。
主人も今日は面接ということで、私が早めに仕事を切り上げて帰ってくる事に、、、。
こうした時間の調整ができる仕事にも感謝です。
決して大きな金額を稼げるものではないですが、
ヤクルトの配達は、子育て中の私には丁度良いのかもしれません。





苦しそうな息子を見るのは辛いですね、、、
熱と、、、
咳と、、、
鼻水と、、、
早くよくなってね♩




いつもの、、、
何もない、、、
健康な毎日が一番幸せですね。
皆さんも過信しないで、体調にに気をつけてお過ごしください☆

我が家のヒヤシンスコスモス
香水のような甘い香りが少し早い春を感じさせてくれています。
我が家にも、早く春が来てくれますようにチューリップ紫チューリップピンクチューリップオレンジチューリップ黄チューリップ赤

$slowly...葉山cafe...








息子くん2歳の誕生日☆☆☆

2010-01-09 15:21:10
テーマ:家族のこと&子育て
$slowly...葉山cafe...


1月8日 金曜日
息子、、、源気(げんき)の2歳の誕生日でした♩

早いもので、、、
息子も2歳。

早く成長してほしいなぁ~と思った2年前。
やっと歩き出し、、、
公園を散歩できるようになった1年前。
追いかけるのが大変になり、、、
悪さばかりするようになった今。

いつしか、、、子供の成長に親の私がついていくのが必死になっていました。

夫婦喧嘩の際には「コラ~むかっ」っと、、、
息子に夫婦で叱られます( ̄ー ̄;

私達の前に降りてきた天使♩
本当に天使のように私達を包んでくれています。
息子がいるから、、、
息子のおかげで、、、
こうして頑張れています。

ありがとう
ありがとう








誕生日当日は、お祝いが出来なかったので翌日にお祝いをクラッカー
月並みのお祝いですが、私達家族には充実した一日でした♩
大郷にある「夢実の国」でライトアップされた露天風呂を楽しみ、、、
急いで自宅に戻って、コージコーナーのケーキでお祝いをo(^▽^)o
眠い目をこする息子でしたが、ギリギリまで頑張ってくれました~
大好きなイチゴといくらをたらふく食べてご満悦(^ε^)

パパとママからのプレゼントはカエルのニット帽カエル
気にいってくれたのか、ず~とかぶってくれていました。

$slowly...葉山cafe...








最近の息子は、、、
みかんが大好き☆
大好きなみかんですが、分けて食べる事を覚えました。
「はい。ママの、、、はい。パパの、、、」

そして、玩具を貸せるようになりました。
「どーじょ(どうぞ)」と、、、。
貸してほしい時も「かって(貸して)、、、」「あ、っと(ありがとう)」と。

保育園は楽しいようですが、ちょっとした時に寂しいのを我慢している仕草をします。
泣きたいのを我慢している表情ものぞかせて、、、
息子なりに頑張ってくれている姿に、一層励まされるのでした。
ママも、、、頑張るね。
キミが、、、側にいるから頑張れる。
ママの強さの素は、、、キミです。
もう少しキミとゆっくり過ごしたいから、あんまり急いで成長しないでね、、、。

私の天使くん♩
ありがとう。







新年☆あけましておめでとう...

2010-01-07 16:19:43
テーマ:日々のこと
$slowly...葉山cafe...




明けました新年☆
今年の初☆日の出日の出
2010年今年も宜しくお願い致します(*^ー^)ノ

年末年始、ブログもお休みし、、、、
年末30日の仕事納め~3日まで実家福島でのんびり過ごしてきました。
年明けは4日からヤクルトの仕事がスタートし、、、
夜のアルバイトも始まって、すっかり通常の毎日に戻りました。

実家の福島は雪の正月で、、、
子供達は皆、喜んでかまくら作りを楽しみました。
私も、、、子供達に負けまいとお手伝い(邪魔???)(・Θ・;)
楽しかったですよ~

$slowly...葉山cafe...







主人も仕事探しもボチボチ、、、
棚からぼた餅のような話はないものの、、、
家族で過ごす毎日。
パパとママの役割が間逆になった状態でした。
パパもパパなりに家事や炊事にと頑張ってくれているのですが、
男性と女性では手順やスピードも違ってぶつかる事が多くて汗

今年は、、、
カリカリしないで、穏やかに過ごす事が目標です(-"-;A
一休さんのように、「焦らない&怒らない」 最大の目標になりそうです。









ヤクルトの仕事も、、、
段々と慣れてきたのか、仕事の中に楽しみを見つけるようになりました。
寒いとか、、、
重たいとか、、、
自転車に乗るのが嫌だとか、、、
そんな事よりも、もっと深い部分の楽しさ。
人から頂くパワーって、大きいものなんですね♩

病院に通う事が多くなるお年寄りのお客様も多くいらっしゃいます。
おじいちゃんやおばぁちゃんが待っていてくれているかと思うと、
自然と出勤も早くなり、人よりも早くセンターを出発するようになりました。
だって、、、
早く行かないと日課の散歩や病院に出かけてしまう方が多いんです(^▽^;)

子供のおやつ感覚だったヤクルト商品が、
今では健康飲料という意識に変わりました。
我が家も毎日、一人1本ずつ飲んでます(^ε^)♪

はじめは、ヤクルトなんて、、、と、
小馬鹿にしていましたが、1週間飲みつづけてきた頃から体に変化が、、、。
乳酸菌の力って凄いんですね~☆
今時期は免疫力も高めてくれるので、一石二鳥(・ω・)/

お店で販売していないヤクルトがお気に入り~ヤクルト
販売しているヤクルト3本分の乳酸菌がはいったヤクルト400がマイブームです☆
ライトタイプは甘みも抑えられているしね(^ε^)
1日70円で医者いらずの家族の健康が手に入るのならば、文句のない70円です。
まずは自分が健康でパワーアップしなくちゃね☆
風邪もひかずに頑張っています!

地域の皆さんに健康になってほしい!
地域の皆さんの健康を守れる自分に成長したいと思います。






ヤクルトでは乳製品以外にも化粧品なども多数あり、
職場の皆さんが絶賛している歯磨き粉を購入して使ってみました歯みがき
幼児期の初期虫歯や虫歯予防に効果があり、
歯の表面を奇麗にして、コーティングもしてくれるのだとか、、、。
息子の前歯歯少し黄ばんできていて、気になっていたところ。
辛くないし、泡立ちも良いし、、、
パパのタバコの黄ばみにも効果があるみたいで、すっかり気に入ってしまいました。
家族そろってお風呂での歯磨きが日課になりました。
あんなに歯磨きをいやがっていた息子も、上手に歯磨きをするようになりました。

沢山あるヤクルト商品。
CMをあまりしていないので、初めて目にするものも多数ありました。
インスタントの麺は欠品になってしまうくらいに大人気☆
レンジで出来る&伸びない 優秀な麺だそうで、、、
会社や大きなお子さんのおやつや夜食に良く出るのだとからーめん
健康に興味があるご家庭の方が増えてきているので、
手軽に安全なものを求める傾向が、、、。
ヤクルト商品の需要も高くなってきています。
私も、、、少しづつ試してみて、紹介しますね☆☆☆








とは言えども、、、
お正月で疲れた胃袋を休める為に、今日は七草がゆを楽しんでくださいね~☆
今年一年、どうぞよろしくお願い致します。
皆さんと、つながっていける事に感謝し、、、
今ある環境(主人が無職汗)も、
今乗り越えるべき私達家族の試練と思い、謙虚に前進していければと思います。

今年も、すてきな一年に(´0ノ`*)











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