タカナシ純生35クリームを使ってしめじトマトクリームシチューを作ってみました。
材料は（４人前くらいです。）
海鮮ミックス 適量（お好きなだけ）
トマト缶詰 １缶
玉ねぎ 1個
しめじ 1PC
水 200CC
コンソメ 大さじ2
生クリーム 150CC
オリーブオイル 適量
胡椒 少々
玉ねぎは、薄切り。しめじは、食べやすい大きさにカット。
お鍋にオリーブオイルを少々入れ
玉ねぎが茶色になるまで炒めておく。
そこへしめじを投入し、しばらくして海鮮ミックスを入れる。
お水を入れてしばらく煮立たせる。
アクをすくい、コンソメを入れる。
トマト缶を全て入れる。
タカナシ純生クリームを150CC入れて煮立ったらコショーを入れて味を調える。
できました。
トマトと生クリームがよく合います。
軽くて使いやすい美味しいクリーム。
100MLだから使いやすくていいですね。
お菓子にも使いたいです。
ごちそうさまでした。
