つくばのフランス料理屋による、たぶん美味しい話・・・

Bonjour!!

ソムリエの佐伯　大です♪

今日ご紹介するのは、最近桜肉（馬肉）に押され気味の

ドゥ・プラの定番料理のご紹介です！！

お得な！”シャルキュトリー（豚肉加工品）盛り合わせ”　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥２３００

生ハム、ソーセージ、サラミ、ベーコンなどおすすめのシャルキュトリーが

いろいろ味わえる楽しい一皿です。

自家製ピクルスやクリーミーマッシュポテトもついちゃいまーす♪

　　　　　　　　　【沖縄県産　純朴島豚使用！！】

この一皿で、シャンパンから白ワインに、赤ワイン、ビールにまで合う

美味しくて、とっても欲張りなお料理です。

『シャルキュトリーに、おすすめのワイン』

２０１０　ピック・サン・ルー・レ・トニリエール（マ・フラキエ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥５３００

シャルキュトリーを、ムシャムシャ！！

赤ワインを、ガブガブ☆

いっちゃってくださーい。

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Bonjour!!

ソムリエの佐伯　大です♪

今日ご紹介するワインは・・・・。

ちがーーーう　( ´艸｀)

今日は、期間限定のプレミアムサラダのご紹介でーす♪

大好評の「サラダ・コンポゼ」（ランチの前菜）が

４月限定で、「春色いろいろサラダ２０１２」にバージョンアップ。

おいおい！！

やり過ぎだろう・・・・。

と思われた方もいらっしゃると思いますが（私も思います）、

もう、日本一のサラダの誕生です。

しかも、なんと具材は、サクラマスに桜鯛、自家製ボンレスハム、

そして、春の彩り野菜に、ドゥ・プラの一押し「有精卵の半熟卵」も

ちゃんと入ってる。

４月のランチは、ドゥ・プラで決まり！！

【おすすめデザート☆】

『小美玉産　特別栽培完熟イチゴのロールケーキとシャーベット』

酸味・甘味・香りのバランスが抜群、食感がたまりません。

このイチゴ凄過ぎです・・・。

この最高の食材を、

ドゥ・プラの『パティシエ・網野』が、ロールケーキにしちゃいました。　о(ж＞▽＜)ｙ ☆

本日のランチメニューはコチラ☆

絶対お勧めです。

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Bonjour!!

ソムリエの佐伯　大です♪

今日ご紹介するワインは、コチラ。

　　２００７　ムルソー・”レ・コルバン”　（ビトゥーゼ・プリウール）

ブルゴーニュの辛口白ワインの、

代表格『ムルソー』！！

こってりバターなムルソーも好きですけれど、

こちらのムルソーは、

どちらかというと、爽やか系のムルソーです。

葡萄の旨味がしっかりとまとまって表現されています。

樽香は控えめなので、お料理とも合わせやすい　(°∀°)b

素晴らしい。

実は、在庫残り僅かなんです・・・・。

気になる方は、お早めにー　(^O^)/

【本日のお勧め料理☆】

　　　　　『プリプリ！桜鯛とアサリの白ワイン蒸し』

いま一押しの、パーティープランのお魚料理です。

お料理￥３５００、フリードリンク￥１５００。

５０００円で、大満足のパーティープランです。

歓送迎会シーズンにおすすめです。

ご予約は　０２９－８７５－７７４１でーす♪

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