- 乳製品
- アイスクリーム
- 乳固形分15%以上(うち乳脂肪分8%以上)
- アイスミルク
- 乳固形分10%以上(うち乳脂肪分3%以上)
- ラクトアイス
- 乳固形分3%以上
- 氷菓
- 上記の分類に含まれない冷凍菓子。かき氷 、シャーベット など。
ちなみに-18度以下で保存されることが前提であり、適切に保存されれば細菌等の繁殖もない上に、不適切な管理をすれば変質し二度と元に戻らないことから、日本を含め世界的に賞味期限、消費期限は無いそうです。
早くアイスがおいしい季節が来ると良いですね
ちなみに-18度以下で保存されることが前提であり、適切に保存されれば細菌等の繁殖もない上に、不適切な管理をすれば変質し二度と元に戻らないことから、日本を含め世界的に賞味期限、消費期限は無いそうです。
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