ブログネタ:どんな料理、作れる? 参加中今回は、お料理ブログ~

土曜日、買い物に行ったらゴーヤが98円だったので、つい手に取ってしまいました。
そんな訳で、今週はこれがブログネタだなぁ、なんて思っていたら、クチコミネタにぴったり

さて、ゴーヤと言えば、去年の夏にioさんレシピをみながらゴーヤの佃煮を作りましたね~。
実はあのとき、ゴーヤを調理したのは初めてでした

なので、今回はゴーヤ料理2回目。
やっぱり作るべきはゴーヤチャンプルーでしょう

ゴーヤチャンプルーは、沖縄に行ったときと、居酒屋とかで何度か食べておいしかったのでずっと作りたいと思っていたのですが、作るとなると。。はて、何が入っていたっけ

とりあえず、SPAM
は入っているよねー。あと、たまご

うーん、よくわからないけど、にんじんもかな

そしてもやしが入ったらしゃきっとしておいしそう

そんな感じで買い物かごに追加して、かえって調べたら、どうやら豆腐を入れるらしい

まぁ、気にしない!
どうせ食べるのは私だけだしね~。
と、ビールのつまみにすることにして久しぶりにビールも。。
と思ったけれど、贅沢はいかん!と思って金麦に

さて、テキトーに炒めた結果、こんなものになりました。

味付けは、キッコーマンのページのレシピを見た結果、みりんと醤油で。
みりんをちょっと入れすぎて甘めになっちゃったけど、でもうま~い

初めてにしては上出来じゃないですかね、と自画自賛

だけど、もやしを入れ忘れてたよー

ところで、ゴーヤは1本使ってしまうと多すぎると思い、この日は半分。
となると、もう半分も使ってしまわなきゃ、という気になっていたのですが、チャンプルー以外に思いつかず、今日は2日連続ゴーヤチャンプルー第2回。
SPAMは高いので、豚肉に変更

豆腐のことはすっかり忘れてしまい、20%引きになっていたかまぼこをチョイス。
あと、冷蔵庫にキャベツが少し残っていたのでこれも入れてしまえ

ということで、本日の出来上がりはこちら。

これはこれでGOOD

まぁ炒め物だから失敗なんてほとんどないんですがね

失敗といえば、またもやしを入れ忘れたことです

今日は家族分のおかずも作りましたよ。

また炒め物(笑)
豚肉にしめじ、小松菜のシンプルな炒め物。
しめじが安かったもので

しめじはバターがいいなぁと思って、オリーブオイル、にんにく、しょうがにバターを入れて炒めて出来上がり~
ゴーヤチャンプルーでビール(のようなもの)を飲み、しめじの炒め物でごはん。
あー、食べ過ぎた

それから、もう一品。

今日、ガス会社のイベントに行ったら最新のガスコンロを使って料理の紹介をしていたのですが、そこで紹介されていた山芋の素揚げ。
衣もつけず味付けもせず、本当にそのまま揚げるだけ。
塩をつけて食べるのですが、紹介していたのは塩にカレー粉を混ぜたものと、同じく塩に粗挽き胡椒を混ぜたものの2種類。
これがまたうまかったのですが、今日は手抜きで塩だけ


息子も、とろろにしても食べないけれど、これはフライドポテト感覚でおいしい!って食べていたので、今日早速作ってみました。
そしたらこればっかり食べて、炒め物はほとんどたべなかったです

ところで、最新のガスコンロってすごいですね。
温度センサーがついていて、180度、って設定したら温度を感知して火を強めたり弱めたり勝手にしてくれるんです。
タイマーで火が消えたりもするし、カレーとかでも焦げそうになるのを感知して火を止めたりもするらしいです。
まぁ、高いから買わないけど

リフォームとかのタイミングで、これはいいかもしれませんね。











おまけ














ドッグの一日ドック(笑)




となると早すぎるので、





