*遅ればせながら。。。*

2012年01月10日(火) 08時23分44秒
テーマ：日々の出来事

遅ればせながら…

明けましておめでとうございます。。。

今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(u_u)m

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正月明けにちょっと事件がありバタバタしている我が家です。。。

皆さまの所にもあまり遊びに行けないかもしれません…(ﾉω･､)涙

なので、しばらくコメント＆ペタをお休みさせていただこうと思っております。

落ち着いたらまた再開させていただきますので、その時はまたよろしくお願いします！！

皆さまにとって素敵な一年となりますように。。。

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*今年最後の晩ご飯…？！*

2011年12月29日(木) 11時04分22秒
テーマ：お料理

こんにちゎ♪

今年も残す所あと僅かですね。。。一年早いなぁ…

今日からお休みの方が多いのかな？！

ちなみにうちのくんは今日までお仕事。。。

夜は友人達との忘年会

明日も明後日も…怒涛の“宴”５連ちゃんがはじまります…

ので、おうちご飯のUPも今日が最後になるかと。。。

お時間のある方お付き合い下さいませ。。。

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お掃除をしながらコトコト...コトコト...

煮込んだものは。。。

『ミートソース』

煮込めば煮込むほど美味しくなるね

明日から飲み会がつづくのでどうしようか迷ったんだけど

テーブルを見たくんが『ちょっとだけ飲もうか』って

ボジョレーがあったので開けちゃった

だって美味しいのお供があったのだもの

ってか、これがメインって言ってもいいかも

『ビオ メルカート・セーノ「ｓｅｎｏ」のモッツァレラ』

とろ～～んとしててめっちゃ美味しいの

鎌倉で買った“レモンオイル”と友人シェフ手作りの“オレンジ塩”でいただきます

このとろ～～～んっとしてるのが分かるかな？！

口に入れると溶けちゃうよ

一度食べたら病みつきになるよ

私はいつもここ で買ってます

後はクリスマスの残り。。。

『タコとクレソンのサラダ』

今年最後のお家ご飯はこんなテーブルとなりました。。。

今年は本当に色んなことがあったな。。。

３．１１の大災害に友人との別れ。。。

悲しい出来事が多かったぶん、人との繋がりが濃くなった気がしたな。。。

来年はどんな年になるだろう…

なんとなくだけど、楽しい一年になるような気がするんだよなぁ。。。

ってか、楽しい一年にしようと思う

気づけばこのブログももう２年が経過…

自由気ままぐうたら更新にもかかわらず、たくさんの方が遊びにきて下さった

素敵な出逢いがたくさんあった。。。

感謝の気持ちでいっぱい。。。

来年もきっとこんな感じだと思いますが、こんなんでもよかったら

また遊びに来て下さい

皆さまよいお年を～～

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*Christmasの夜は。。。*

2011年12月26日(月) 11時02分00秒
テーマ：お料理

こんにちゎ

皆さま素敵なChristmasを過ごされましたでしょうか。。。

我が家は今年も家で夫婦二人、まったりChristmasとなりました

イブに七輪の番をしたうちのは『今日は家の中だよね？！』って確認してきたよ(笑)

『やっぱ寒かった…次はもうちょっと暖かくなってからにしよう』だってそりゃそうだッ

今日はちょっと長くなりそうなので前置きはこれくらいにして早速いってみよ～～

お時間のある方お付き合い下さいませませ

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まずはケーキから～！！

今年はがんばって焼いてみたよ

『ガトーショコラ』

粉糖かけすぎ？！真っ白になっちまったぃ(笑)

『夕飯の後だとお腹いっぱいで入らないから昼に食べたい』とくん。。。

３時のおやつに食べました

前に作ったのはいつだったか覚えてないほど…

軽く１０年は経ってる気がするな…

の割にはうまく焼けたかな。。。

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お次はDinner

和と洋が入り混じったちょいとへんちくりんなメニューになっちゃったけど。。。

まずは“洋”から。。。

Christmasと言ったらやっぱこれがないとね

『ローストチキン』

鶏は今年も『梅や』 で！！　既にローストしてある物を購入！！（手抜きです）

鶏専門店だから美味しいの！！

付け合わせのお野菜は今月号の『LEE』に載ってた「根菜のハーブ焼き」を参考に。。。

じゃがいも、ペコロス、レンコン、カリフラワー、ブリッコリー、マッシュルーム。

（じゃがいもとペコロスは前もって４分レンチンしました）

白ワイン、ローズマリー、塩コショウ、オリーブオイルでなじませてから

鶏のまわりに置いて１８０℃に温めておいたオーブンで３０分焼く。

これも『LEE』に載ってたレシピを参考に…（どんだけ真似すんねんッ）

『タコとクレソンのサラダ』

そして“和”。。。

『ふぐ刺し＆ふぐ皮』

下関からやってきた「とらふぐちゃん」

毎年くんの親戚が送ってくれるの

テーブルが一気に豪華に美味しかったぁ～感謝

ふぐちゃんの奥にいるのは前日の七輪BBQの残り、赤エビちゃん。。。

１匹＆頭が残ってたので塩ふってグリルへ…

そしたら焦げちった（なので引きでお願いします…）

この他にさざえやら生ハムやらチーズやらがあったんだけどお腹いっぱいに。。。

いくら食いしん坊の二人でも食べきれなかった…

誰か誘えばよかったな…

来年はそうしよう。。。

今夜は残りもん食べよ～～っと

最後はこれで〆ましょう。。。

今年のChristmasFower。。。

枝物ばっかでFowerとは言わないか…お花枯れちゃったのだよ…

ちょっとアレンジを変えればお正月にもいけそうだな！！

Christmasが終わったらもうすぐにお正月。。。

と、その前に忘年会だぁーーーーーーー

“うこん”飲んで乗り切るぞ

最後まで読んでくださってありがとう

皆さまも“胃”“肝”をいたわってあげて下さいませませね

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*イブの夜は。。。*

2011年12月25日(日) 13時04分03秒
テーマ：お料理

Happy　Merry　Christmas

我が家のサンタクロース

イブの夜はベランダで七輪の番をしておりました

焼けるのをジーーーーーーーーーッと待ってるの図

本当はチキンを焼いてメリークリスマス～～と思っていたのですが

お買いものに行ったら美味しそうな海産物に出逢ってしまい

の希望によりこうなりました

イブBBQ。。。？！

飲み物はではなく、熱燗の焼酎。。。

ダウンを着て白い息をはきながら。。。

寒かったけどキャンプみたいで楽しかったな…

でもぉ。。。

長時間はいられず・・・（七輪が小さくて焼くのに時間がかかるの）

他に買っていたエビやら、牛肉やらはお部屋でぬくぬくいただきました

『どっか産の赤エビ』

『和ぎゅー』

という事で。。。

今夜しま～～す

皆さまも素敵なクリスマスを。。。

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*いつかの晩ご飯。。。*

2011年12月21日(水) 10時36分47秒
テーマ：お料理

おはようございます♪

本日のmeme地方は、でもめっちゃ寒いです

今日は特に用事がないのでお家でまったり過ごそうと思いま～す。。。っていつもか(笑)

いつかの晩ご飯…をUPしようと思いますので

お時間のある方お付き合い下さいませませ

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まずは最近の晩ご飯から。。。

美味しそうなお豆腐が売ってたので湯豆腐にしようと思ったら

『豆腐だけじゃ物たりないよ～』とクレームが

しょうがないので、たらと牡蠣を投入して『たらちり鍋』にしました。。。

って

鍋の写真ないじゃん　蓋しまってるし写真切れてるし

でも、鍋だったんだな～ってのは伝わるかッ

んじゃこれでどうだッ

具材～～～

・・・ｱﾊﾊ

ない物はしょうがない！！

次行ってみよ～～

副菜。。。

『焼きレンコン』　『こんにゃくのピリ辛炒め煮』

焼きレンコンは我が家の定番になりつつあるな！！

アク抜きがあまかったのか色が悪い…

こんにゃくのピリ辛煮は余ってたごぼうと鶏むね肉を入れてピリリと仕上げました。

お次はちょっと前の晩ご飯。。。

『カレー！！カレー！！！カレーが食べた～～い』とまたもからリクエストがあったのですが

『こないだ食べたばっかじゃ～～ん』と私が

『んじゃクリームシチュー！！クリームシチュー！！！』

って…

結局君はじゃがいも・にんじん・玉ねぎが入った煮込み料理が好きなのね

画像では分かりずらいかもしれませんが、きのこたっぷりのクリームシチューです♪

ご飯は『にんじんピラフ』

ブログで仲良くしてもらってる『ROAの部屋』さんのにんじんピラフ がとっても美味しそうだったので

作ってみました！！（お初！！）

炊飯器で作ったのでとっても簡単でした♪

お米２合ににんじん１本、コンソメ１個、塩少々、バター１０ｇ

水加減はちょっと少なめに炊きました。

クリームシチューとよく合って美味しかったです♪

くんも満足してくれたみたいよかったッよかったッ

『ＲＯＡの部屋』さんありがと～～

最後はずいぶん前の晩ご飯。。。

これもくんリクエスト、私は嫌いなので食べましぇん

さてなんでしょ～～～

オ～～プ～～ン

『うな重』

一の重は普通のうな重

二の重はひつまぶし風に

瓜のお漬物ともずくを添えて。。。

確か私が夕食いらない時に作ってあげたんだっけな…

食いしん坊の私でも好き嫌いはある

うなぎ・どじょう・あなご

ニョロニョロ系が苦手です。。。

さぁ～～てとッ！！

ちょっと温かくなってきたからお掃除しましょかね～～

最後まで読んで下さりありがとうございました

素敵な午後をお過ごしくださいませね～～

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