ラーメン屋あきらの奮闘記

何年かぶりに弘前市撫牛子（ないじょうし）にある

たかはし中華そばに行ってきました～！

相変わらずの煮干パンチにＫＯされちゃいましたよ

やはりあの味は煮干スープの中華そばという位置づけでは

いけないような気が・・・。

たかはし中華という新しいジャンルの食べ物としか思えない。

大量の煮干！表面に浮く煮干にぼしニボシ。

とにかくにぼしなんです！！

一度ハマルと抜けだせない、食べずにはいられないという

常習性があるようなので、皆さんもご注意を！

細麺が多い津軽地方にしてはちょっぴり太めかな。

これが、あの煮干スープをガッツリと持ち上げてくる。

平日にもかかわらず満席状態で、たかはし中華の常習者が

次々とやってくる。

恐るべし・・・たかはし中華そば。

お店もきれいで、カウンターテーブルお座敷、すべてあって

１人から家族連れまで、いろんなパターンに対応できるつくり

はですな。

いつかはこんなつくりのお店を持ちたいです。

好き嫌いはあるかも・・・ですが、つべこべ言わずに

とにかく、一度食べてみてください。

常習者になってしまうかも・・・ですよ。

★今日もみなさんがハッピーでありますように

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青森市西バイパスにあります、らーめん大地で

つけ麺を食べてきました。

スープはとんこつでいい感じに匂います。

とんこつ好きには、たまらない

表面を覆った背油が甘く、そしてスープがさめにくい！

コッテリかと思い一口すすってみたら意外にサッパリ。

中にはチャーシューがゴロゴロ・・・。

麺は青森ではめずらしい中太麺のちょっぴり縮れ。

バランスのとれた、おいしいつけ麺でした

スープ割りをお願いすると、別の器にスープを持って

きてくれました。割る前に一口飲んでみるといいですよ。

ライスと漬物が食べ放題で、腹ペコさんには、嬉しい

お店です。

機会があったら皆さんも食べて見て下さいね。

★今日も１日みなさんがハッピーでありますように

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明日は久々に青森と弘前でラーメン食べてきます

大地の濃厚とんこつワシワシつけ麺に鳴海の朝からラーメン。

他にも３軒くらいは、食べたいです。

というか、食べる気マンマンです！

なんだか、遠足の前の日の子どものようににワクワク

２日間、いろんなお店を回り勉強してきますね。

レポート楽しみにしてて下さい。

☆今日も１日みなさんがハッピーでありますように

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