山里Cyafe…山奥の菜園レストラン

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2010 稲刈り会のお知らせ

秋を楽しみましょう！！！！

稲刈り会＋バーベキュー

10月3日（日）　山里Cyafeにて

スケジュール

☆前日１０月２日（土）
翌日のおやつづくりや稲武の地元のお祭りを見に行ったりします。

午後３時ごろ：サツマイモ、カボチャなどでお菓子作り
　　　　　　　　　　　　　翌日の仕込み、夕食の準備

午後６時ごろよりお風呂に行き、お祭り見学

この日は小田木地区と黒田地区のお祭りがあります。最後までいると遅くなりますので、少しだけ見物します。黒田の太鼓は稲武の中でも独特です！

午後８時ごろより夕食
１０時一旦片付け
１０時半カウンターバー開店
１２時閉店・就寝

オヤスミ…　　

☆１０月３日（日）
午前８時３０分　　　山里Ｃｙａｆｅ集合、田んぼへ移動後、稲刈＋はざ掛け開始。
　　　　　　　　　　　途中おやつタイムあり。
午前１２時　　　　稲刈終了予定
　　　　　　　　　　　（稲刈り後、温泉に行きたい方はどうぞ。　その他の方は準備などお手伝いお願いします。）

午後１時頃　　　　山里Ｃｙａｆｅにてメキシカン？バーベキュー（ウッドデッキお披露目）
　　　　　　　　　　　　今回はメキシコ料理もあります！
午後３時半ごろ　三々五々解散

　　　

　
稲は穂をつけ重たくなっていますので、田植えと比べると作業は大変です。でも収穫の喜びが！お米はこの後、はざで天日乾燥し、脱穀、もみすりして食べられるようになります。この新米を収穫祭（１１/２８予定）で、田植え、稲刈りに来てくださった方にプレゼント予定です！

【会費】 　　定員２０名
　稲刈会会費／大人３５００円
　　　　　 　　　　　学生２５００円
　　　　　　　　　　子供１５００円（小・中学生）　
　　　　　　　　　　幼児５００円

　前日泊料金（朝食付き）／＋２０００円 （夕食の食材か料理１品＋飲み物持参のこと）
　　　　　　　

【持ち物】
長袖、長ズボン、長靴、軍手、タオル、帽子、あれば稲刈り用鎌（のこぎり型）　　

お泊りの方はシーツ（または寝袋）＆枕持参でお願いします。（布団はあります）

大雨の場合は中止します（前日の天気予報により決定）。 小雨決行。
ご不明な点はお問い合わせください。

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ドライトマトも一日でできます。

変色もない…ハエも来ないし…雨の心配もない…ヤギの心配もない…

もちろんキノコなどは天日が一番だけど…

かなり便利だわ…

癖になりそう…いろんな野菜試してみようっと。

もしかして電気代上がる？(ノ_・。)
…タイマー買って夜にしなくちゃ…



稲刈り会10/3ご参加お待ちしています。
詳細はまた後ほど…

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先日２９日に、開催したメキシカンパーティーの報告

【TEX-MEXメニュー】
※ファヒタス(牛肉・鶏肉)・サルサ・ワカモレ・野菜(ソテーした玉ねぎ・ピーマンとレタス)を手作りのトルティアで手巻き寿司ように食べる。
※ナチョスw/サルサ＆クリームチェダーチーズ
※ズッキーニとカボチャのトマト煮
※メキシカンライス
※ガスパチョ
【和食メニュー】
※ミョウガ寿司
※インゲン胡麻和え
※ゴーヤのサラダ
※茄子と原木シイタケのしぎ焼き
※アマゴの炭火焼き

今回の食事料金３０００円(＋５００円持ち込み飲み物代)

【参加者】
名古屋メキシコ協会日本人…１４人
メキシコ人…３人
FaithBook…７人(中国・ベトナム・ブラジル・グアテマラ・日本）
マイミクさん…２人

ちゃふぇで多人数の屋外パーティーは初めてでしたが、なんとかこなせたたかなと…？

まだ、少々未完成のウッドデッキを仕上げ、さらに周りのガーデニング・土建を完璧に仕上げて「パティオのある店」として… 今後…ガーデンカフェっぽくしたいなと画策中…

で…ガーデンパーティー承ります。

ちなみに泊まりもできます。 (雑魚寝ですが…)
仕切れば奥の部屋に８人、手前に１０人くらいは可能？、なんならプレハブ小屋に３人も？。
泊まり料金2000円(朝食付き)


今後とも宜しくお願いいたします。


☆手作りのトルティア
トウモロコシは友人の無農薬ものを(ちゃふぇ産はハクビシンにやられた)、ラードは肉屋で頂いた背脂を熔かして使用し、前日に１５０枚を三人で三時間かけて作りました。 (+。+)

☆使用したトマトは友人のほぼ無農薬ものを使用しました。(ちゃふぇ産は不作(>_<))


★反省点
料理の写真撮り忘れてるし…
コリアンダー(メキシコ名『サラントロ』)を入れるの忘れた…(×o×)
１０リットルもの冷たいお茶が空っぽになっていた。
本当はビホレス(煮豆)・メヌード(もつ煮)・タマレス(トウモロコシのちまき)を作りたかった。
さらにはフローズンマルガリータも！…そんなに無理だわヾ(>Д<)

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先日２４日(火曜)
夏休みということで二家族９人が体験しに来てくれました。

お父さんが絞めて…皆で羽をむしり…お母さんが解体して…子供も野菜を切ったり料理にと大活躍！

もちろんＢＢＱして会話して楽しいひと時…

お父さん達はしっかりビール飲んでいい気分…私も(o^-')b

内臓の刺身だけでもかなりお値打ちかと思います。

参加者のブログhttp://ameblo.jp/kitty---16/entry-10629197553.html

ご要望とあらば…平日なら(お値打ちに)人数次第で承ります。
場合によっては土日でも？


ＰＳ：外人さんはウーフのアンネちゃん(ドイツ人)です。

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夏の国道１５３沿いには稲武から平谷にかけてウモロコシのにわか直売所があちこちに立つ。

この辺りは昼夜の寒暖差で美味しいトウモロコシが育ちます。

今年のちゃふぇのトウモロコシは…さんざんハクビシン？にやられてしまい… ゜。(p>∧<q)。゜゜

困っていたところ、友人が…やはり無農薬？で育てたトウモロコシがさんざんカメムシにやられて出荷できないＢ品を貰ってくれと…感謝感激！

ヾ(≧∇≦*)〃

これで来週末のメキシカンパーティーの分は確保です！ (o^-')b
http://mixi.jp/view_diary.pl?id=1556327522&owner_id=3135819 参加者募集中！



大量のニガウリの在庫は佃煮にします。

同じくキュウリはきゅーちゃん漬けにします。

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最高のドライトマト日和だけど…

暑いわ…

緊急！急募！！！８月１９日(木)　
山里ちゃふぇにて　
夏休み親子体験　 野の摘み菜と夏野菜収穫料理体験
http://www.hm10.aitai.ne.jp/~dongrikb/natuyasumiyotei.html
お一人２０００円！

夏野菜たっぷりどうぞ！！！
親子でなくてもかまいません！
ご予約直接メッセージまたはお電話ください！


山里ちゃふぇ　0565-83-3003

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名古屋メキシコ協会とメキシコ人留学生7人との交流でBBQパーティーを開催します。

一般の方も参加可能です…ぜひどうぞ！！！！！

実はわたくし…４年間テキサスに在住していたことがあり…少々メキシコ料理？TEX－MEX？をたしなみます。

なんちゃってメキシカンですがトルティア・サルサ・ワカモレ・ファヒータ、ビフォレス、ポヨアサード、ポークビーンズ？？？どこまでできるやら…

アマゴや鮎も川魚も？？和食も？？？？

サブロッソ！デリシオッソ！！サルー！！！
ちゃふぇのウッドデッキで楽しみましょう！！！！！

8月29日（日）午前11時半ごろ～　お昼です！！！
場所：山里Ｃｙａｆｅ（ちゃふぇ）　
愛知県豊田市（旧稲武町）夏焼町トヤガ子４７１－１　
電話０５６５－８３－３００３　
http://www.d2.dion.ne.jp/~nikuma/index.html

参加日：3500円

飲み物はビール、ノンアルコールビール、ソフトドリンクなど
（焼酎、ワインなどはご持参ください）

帰りは、温泉ホテル岡田屋一風呂浴びて帰れます。

前日・当日お泊りできます。

泊まり料金が2000円です。（朝食付き）熱帯夜は無し。
夜はポットラック持ち寄りパーティになります。
お酒、おつまみ、料理をお持ちください。シーツをお持ちください。
寝袋またはシーツ持参してください。

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※印は構想中

８月７日（土）狂言会開催　無料


８月１５日（日）稲武夏祭り　ウインナー＆焼酎BAR出店


※８月のお盆の頃？…オオキツネノカミソリハイキング。(予定は未定…突発的に開催するかも？)
去年http://ameblo.jp/22252225/entry-10323785554.html
　　http://d.hatena.ne.jp/dongurikoubou/20090819/1250670811


８月１９日(木)　夏休み親子体験　 野の摘み菜と夏野菜収穫料理体験
予約はこちら（どんぐり工房）へhttp://www.hm10.aitai.ne.jp/~dongrikb/natuyasumiyotei.html


８月２４日(火)夏休み親子で鶏会　…命を頂く・命に感謝…　　
去年http://d.hatena.ne.jp/dongurikoubou/20090722/1248250455
予約はこちら（どんぐり工房）へhttp://www.hm10.aitai.ne.jp/~dongrikb/natuyasumiyotei.html



８日２９日(日)のお昼に…★☆メキシカンＢＢＱパーティー☆★開催！決定！
名古屋在住のメキシコ人留学生７？名と名古屋のメキシコ協会の方々によるメキシカンＢＢＱパーティー、一般参加者も募集します。
もちろん料理もメキシコ料理が中心です！(会費３５００円)
前日・当日お泊りＯＫAsk
詳細は後ほどアップします！！！！！！


９月１２日ストーリーテリング…古屋和子（語りべ）＆あんみ通（津軽三味線） ライヴin稲武
去年http://ameblo.jp/22252225/entry-10325278378.html
チケットあります！


１０日３日（日）　 稲刈り会＆ＢＢＱ 　前夜パーティーも有り
去年http://ameblo.jp/22252225/entry-10343841941.html


１１月第一週？
紅葉の時期に婚活パーティーします！
詳細お待ち下さい！


１１月２８日　収穫祭 　
去年http://ameblo.jp/22252225/entry-10391394819.html


※１２月末 クリスマス会？

※１月８・９・１０日（連休）？？？　

※冬季…東栄町花祭り見学ツアー

※１月末？ 面の木原生林樹氷ハイキング

※１月末？　料理教室…恵方巻に向けて巻き寿司を極める。

２月６日　旧暦で楽しむ餅つき会（すでに決定）


※２月１１・１２・１３日 麹から作る味噌作り＆スキー・スノボー？＆温泉 二泊三日コース
１２日…田峰の村歌舞伎？？


※３月１９・２０・２１日 ？？？？？？

※４月初旬？ ヨモギを摘んで草餅パーティー

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