今まで宿泊した旅館は2000件以上
年間100泊は旅館という井内さんのお仕事は、旅館コンサルタントです
自費では難しいですよね。
裏も表も知っている井内さんによる
最高の旅館の見つけ方3か条１、最高の旅館に個性あり
２、電話一本で善し悪しがわかる魔法の質問
家族で行く場合でも電話で聞く内容は…
「一人でも泊まれますか？」 →目先のお金しか考えてないかどうか？
「夕食の時間を変更したいのですが…」 →お客様第一で考えているか？
「お風呂の温度は？」 →従業員が判っているか？
３、注目すべきは「朝ご飯」
夕食に力を入れるのはどこも同じ。
朝ご飯も人手をかけて作っている宿が良い宿と言える。
3カ条ではないが、旅館を変えていったりとか、良くしていくには「女将」の存在も大切
働く時間や部署が違う旅館という組織をまとめていく上で女将の存在は大きい
紹介された宿
日本一足が伸ばせる露天風呂（熊本）元々女湯にあった立ち湯を男湯にも作って欲しいという事で男湯にも作ることに。
その際、どうせ作るならということで日本一の深さにしようという女将のアイデアで、
水深160ｃｍもの立ち湯を作ってしまった
ふもと旅館別邸 こうの湯 19050円～ ⇒
日本一くるくる回る旅館（静岡）鉄道模型好きのご主人が旅館の宴会場を３つ潰して、１周約３０ｍもある巨大ジオラマを
作成自分の列車を自分の操縦で走らせられるということで、鉄道好きに大人気の旅館
趣味の宿屋 花月園 ⇒
日本一大名気分を味わえる旅館（静岡）こちらの旅館名物の猪肉を蒸し焼きにした「大名焼き」を食べる際に、油よけとして裃とちょんまげをつけて食べる。
なんでも、名物料理の「大名焼き」を考えたのがあの岡本太郎さん。ただ食べるのはつまらないという事で、
岡本さんがこの格好をやったのが始まり。
源泉かけ流しの湯 御宿 さか屋 （7350円～）
日本一朝早く起こされる旅館（長崎）長崎県平戸市にある旅館では、朝6時から漁師体験が出来る。 6時に出航し、約2時間みっちり漁を体験した後、
獲れたての魚を漁師さんが料理してくれる。しかも、魚は食べ放題！3000円
詳しくは平戸市観光商工課またはあやか水産へ
青柳別館 梅やしき偕楽園 （7000円～）
女将のこだわりがつまった 予約殺到の旅館（秋田）秋田県の乳頭温泉にあるこの旅館、女将が「素朴」さにこだわり、年間７万人もの人が来る
人気旅館に350年続く温泉を飾ることなくそのまま楽しんでもらう。
ゆっくり休んでもらうために部屋にはテレビなど音の出るものを置かない。
料理人が作る豪華な夕食より地元の郷土料理にするなど、女将のこだわりが詰まっている。
鶴の湯温泉 （8550円～＋冬暖房費1000円＋入湯料150円）
朝ごはんを改革し生まれ変わった旅館（島根）島根県にある玉井別館は島根県にある日本一の食材にこだわり朝ごはんに力を入れている。
朝起きる時間に合わせて、土鍋でご飯を炊き、漁獲量日本一のしじみを使った味噌汁や
水揚げ量日本一のカレイを使った焼き魚など島根県の美味しい食材を使った朝ごはんにこだわっている。
玉造温泉 玉井別館 （7350円～）
究極の朝ごはん（静岡）静岡県は修善寺にある「あさば」
朝から板前さんが一品一品丁寧に作る朝ごはんは極上！
懐石風に一品ずつ出てくるのも、ゆっくり朝ごはんを食べて欲しいというの心遣い。
あさば ⇒ 予約
食べログ 「あさば」 （評価がかなり良いです。ご参考に）
お値段はいろいろですが、気持ち良い旅館に泊まりたいですよね～
三か条を参考に・・・どこか行きたいな
