無添加おうちごはん ブログ

2012~2015までロシアの田舎で自然に囲まれて暮らしていました。今は三姉妹の母です。料理、旅行、ホームパーティ、子供や自分の成長記録など日々の事をマイペースに綴っています。


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この間長女が「茄子があまり好きじゃない」と言っていたので、茄子の肉巻きを作った。

ちょっと味付けを濃いめにして、仕上げにゴマをまぶして食卓へ。

途中まで何も気付かずパクパク食べていた。

お味噌汁とか、炒め物でも時々使っているから、食べれないはずはない。

昨日は次女が「アスパラがちょっと苦手」と言っていたので、今日はアスパラのスープ。

玉ねぎとバターで炒めて、柔らかく茹でて、ブレンダーでペーストに。

コンソメをちょっと入れて、缶詰のコーンをパラパラ。

次女は「ん~おいしい」とお代わりもした。

苦手でもいいけど、思い込みは良くないので、ちゃんと美味しさは覚えてほしい。


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