野菜ソムリエの料理教室★和歌山★サロン・ド・シエル

「体の中からキレイを目指す♪」をモットーに、旬野菜をたっぷり使った簡単な料理教室や 野菜ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザーの資格取得講座を開催。


宝石緑「野菜ソムリエの料理教室 サロン・ド・シエル」 宝石緑

(日本野菜ソムリエ協会認定料理教室です)


~いつまでも 、体の中からキレイを目指すお手伝いを~


お野菜を丸ごと1個買っても使い切れずに捨ててしまう、、、、

なんてことありませんか?


旬のお野菜をテーマにとりあげて

その歴史や由来、お買い物の際の選び方やお家でのおすすめ保存方法、

栄養や食べ合わせ等の 豆知識を学び素材を徹底的に使いこなし

簡単で美味しいレシピをご紹介しています


お料理教室のお申込は こちらから ↓ ↓ ↓


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宝石赤日本野菜ソムリエ協会 地域校和歌山教室

野菜ソムリエ 資格取得講座 / ベジフルビューティー養成講座(ベーシック)


これまで大阪へ試験に通わなければならなかったところを

和歌山教室への通学1回、自宅でDVD学習+修了試験で

資格取得が可能になりました!!



講座の日程確認はこちらから


https://app.vege-fru.com/app_sch/contents/hp0002/index.php?Disp=list&CNo=2&ANo=30



宝石緑その他

≪プロデュース≫

・目的やコンセプトに合わせたメニュー提案

・レシピ開発

・食空間アドバイス


≪メディア≫

・テレビ料理番組他出演

・ラジオ出演

・雑誌コラム執筆

・新聞特集記事


≪食育≫

大人の食育講座

・親子参加型 産地訪問、収穫ツアー

・市場見学ツアー

・キッズイベントの 企画実施 など


お問い合わせや教室やお仕事の依頼、ご相談などは

下記情報を添えて  メールにてご連絡下さいませ


①お名前

②お電と話番号

③ご住所 

④PCメールアドレス 

(深夜の連絡になる場合もございますので

必ず、パソコンメールをお知らせください。)


wakayama.vegefru@gmail.com


テーマ:
{A867F954-C96D-4DA8-B53B-04350526627B}

いつもお友達から 美味しい楽しいお噂かねがねお聞きしていた

「喫茶 よしよし」

やっとお伺いできました

 

お店の入り口には ママさん手作りや

常連さん持ち込みの  すっごい種類の酵素ジュースが

並んでいます

 

{16783FF4-9EEC-4ED9-A9BC-34DD01FFFB29}

 

 

 

特製容器で1日30回振って育てていらっしゃいます

 

 

悩んで悩んで私が選んだのはこちら

{BC34E408-5037-4F3C-97BE-344512428CD7}

 

りんご:レモン:キウィフルーツ が 7:2:1

 

お好みで ソーダ割り、お湯割り、水割りが選べます

 

今回は ソーダ割り

{9BE810CA-DF37-4ED0-8D6F-CB7E79E2C874}

 

びっくりするほど沢山のお野菜と

こりこりの比内鶏が入った 特製カレースープで

寒かった体もぽっかぽかになりました

{894CDA67-D790-4D47-94ED-8FF654479940}

 

メインで出てきたチーズフォンデユに

トマトのアヒージョ

 

チーズフォンデユのチーズには

なんと あの宮本師匠のチーズ専門店の

コパン・ドゥ・フロマージュのチーズが!!

 

{DDE5EE6F-B6E5-4BF1-BAA3-4513BDF8EE06}

 

元気いっぱいのママさんから

トッポギやら

釜揚げシラスやら

鯛ちくわなど

サプライズでどんどん  出てくる出てくる

 

美味しく楽しいいあっという間のひと時でした

ママさん、ありがとうございました

 

喫茶 よしよし

住所: 和歌山市友田町3-82
電話: 073-426-8088

https://www.facebook.com/yoshiyoshi2014/

 

 

 

あと4日‼️アイディアレシピコンテスト
こちらサイトから応援投票お願いします

https://cookingschool.jp/tieup/rc/chanto-takara/

 

サイトの下の方に出てくるノミネートレシピの

後ろから2番目

「簡単&美味しい和風ガパオライス」
井上宣子(和歌山)をクリックして

レシピサイト料理写真右下にある
「おいしそう」のにこちゃんマーク
パソコンからは 「おいしそう」のにこちゃんマーク、

と「いいね」
を押していただけると嬉しいです

どうぞよろしくお願いします

 

野菜ソムリエ養成講座(地域校和歌山教室)

 (和歌山で受講&修了試験も受けられます)

 ・和歌山81期1月31日(水)10時00分~

 ・和歌山82期2月17日(土)15時00分~

 

 *その他ご都合に合わせての日程の調整のご相談も承っております

クローバー資料請求&お申込み(協会公式HP)

https://app.vege-fru.com/app_sch/contents/hp0002/index.php?Disp=list&CNo=2&ANo=30

 

 

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いろいろ大根のお花サラダ

といってもうすーくスライスした大根を
花びらに見立てて盛りつけていきます

...

可愛くて見ても楽しく食べても美味しい
ヘルシーサラダ


ドレッシングは 大根おろしとポン酢を混ぜて

 

今回使用した大根は
青首大根
黒大根
紅芯大根
紅くるり大根
紅しぐれ大根

 

お買い求めは 城下町の八百屋さん
piatto さんで
https://www.facebook.com/808piatto808/

 

 

あと4日‼️アイディアレシピコンテスト
一票応援投票お願いします
27番目 ⇒ 7番目 ⇒5番目⇒現在 6番目

こちらのコンテストサイトの

https://cookingschool.jp/tieup/rc/chanto-takara/

 

サイトの下の方に出てくるレシピ

「簡単&美味しい和風ガパオライス」
井上宣子(和歌山)にすすんで

料理写真右下にある
おいしそうのにこちゃんマーク
パソコンからは おいしそうのにこちゃんマーク、といいね
を押していただけると嬉しいです

どうぞよろしくお願いします

 

野菜ソムリエ養成講座(地域校和歌山教室)

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昨日は この冬初めての
雪が ちらほら
 
大根、 といえば 青首大根が思い浮かぶと思いますが
実は いろんな 大根があるんです
 
今回は、
青首大根
紅芯大根
黒大根
紅しぐれ大根
紅くるり大根
 
を使った 体にやさしいベジフルクッキング
 
初雪舞う中、 かつらぎ町のお料理レッスンに
ご参加いただいた皆さま
ありがとうございました

 

{06518891-219F-48A3-B866-CE4C14F2D62C}

 

宝石緑アイディアレシピコンテスト 投票応援お願いします宝石緑
「簡単&美味しい和風ガパオライス」
携帯からは おいしそうのにこちゃんマーク
パソコンからは おいしそうのにこちゃんマーク、といいね
27番目 ⇒  7番目 ⇒5番目⇒現在 6番目です
投票期間は18日(日曜日)まで、どうぞよろしくお願いします

 

 
簡単美味しい♪ご飯がすすむ、和風ガパオライス
あまがらソースで炒めたお野菜とお肉にご飯と
目玉焼きを添えて。
大人も子どももリピートしたくなるご飯ドキドキ
 
一般投票、「おいしそう」「いいね」
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今年の夏は、今までで1番といっていいほど
おとなしく過ごしました
 
義父が闘病中だったので和歌山を長く離れることができず
 
思い付きでいった京都弾丸旅行
 
夏休みの宿題で思い出を描いた絵たち
本当に楽しかったんだなあと
思いは絵に出るんですね
 
長女の絵は
わかやま「家庭の日」絵画コンクールで
 
次女の絵は
全国水辺の風景絵画コンクールで
 
三女の絵は
MOA美術館児童作品展で
 
それぞれ賞をいただきました
 
普段はケンカもよくするし
言うこと聞いてくれない時もあるし だけれど
 
いつも本当に頑張っている自慢の娘ちゃんたちです
お母さんも 負けないように がんばろう♪
 
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「簡単&美味しい和風ガパオライス」
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簡単美味しい♪ご飯がすすむ、和風ガパオライス
あまがらソースで炒めたお野菜とお肉にご飯と
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今日はたくさんのお祝いメッセージ
ありがとうございましたドキドキ
 
お誕生日、と言っても
忙しい家族の中では 特に何があるわけでもなく
 
朝昼晩の献立づくりに
子どもたちの送迎で町中をいったりきたり
いつも通りの時間を過ごした1日でしたが
 
夕方になんと、
大好きなA様のケーキをサプライズプレゼントして頂いて
いっきに 夕食がお誕生日ムードになりました音譜
 
{59A9D20E-4266-4EEA-9BD7-7E533A2EF9A1}

キャラメルのふんわりしっとりムースの中に

ころっと出会う洋ナシドキドキ

 

チョコレートスポンジにあま~いチョコレート

 

最近チョコレートデビューした娘も大喜び

 

A様、本当にいつもいつもありがとうございます音譜

一足早く クリスマス気分も味わえました!!

 

 

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月曜日から始まった、二次審査の一般投票
 
初日の夜は 30人中26番目だったのですが
さっき見たら、7番目に!!
たくさんの「いいね」「おいしそう」の応援や
お友達にもご紹介いただいてありがとうございます
 
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ぶどう野菜ソムリエの料理教室 
~年内レッスン 残席状況~

体にやさしい

野菜ソムリエの「簡単おもてなし料理」

12月8日(金) 残席1席

 

  *お申込み&お問い合わせ le_salon_de_ciel@yahoo.co.jp

 

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 クローバー日本野菜ソムリエ協会地域校 ~クローバー

 地域校なら、和歌山にいながら 野菜ソムリエになれる!!
   家族のために、自分のために、

 

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レシピサイトの
「おいしそう」、「いいね」を押して
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「しょうがみりんを使ったアイディアレシピコンテスト」
の1次審査を通過して全国30レシピに選んで頂きましたウインク
2次審査は一般投票なんです
簡単&美味しい ご飯がすすむ、和風ガパオライス
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本日放送

■放送局:テレビ東京系

■番 組:日経スペシャル「ガイアの夜明け」

...

■放送日:2017年12月5日火曜日 22時00分~22時54分

■テーマ:「結果を出す達人」

野菜ソムリエ協会福井理事長がテレビ東京系「ガイヤの夜明け」から密着取材を約半年間受け、野菜ソムリエが地域に根ざし、農業を盛り上げようとする様子を福井理事長の活動にあわせてご紹介いただきます。今までの野菜ソムリエの活躍の形とは少し違う、農業の発展への貢献の新しい形をご紹介。
この夏に私も参加させて頂いた、AKAIWA 桃コンテストの模様や 福井理事長とともに、全国で活躍する野菜ソムリエの皆さまも登場します!

ぶどう野菜ソムリエの料理教室 
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野菜ソムリエのお料理教室では
企業様との提携で、新商品のレシピ開発や
新しい調理器具を使ったレシピ提案、
生徒様へのプレゼントを含んだコラボレーション企画も
させていただいております。
 
12月、1月はラーマからこのたび発売された
食塩不使用の
お菓子作りのためのマーガリン  (内容量150g)
 
 
ひまわりの種から絞った油を原料油脂中80%も使った
ラーマひまわり  (内容量140g)
 
を2個セットでプレゼントしています
 
ご参加の皆さま、保冷剤はご一緒にお渡ししますが
ご不安な方は 保冷バッグもご持参くださいませ
 
{1718BDA7-2736-4251-9552-5ECE76114609}
*ラーマ&クスパ コラボレーション企画 実施中*
 

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ポテトサラダではありません

ふんわりリコッタチーズのサラダ

チーズ 大好きキラキラ
{E216B99B-AEFE-437C-99F3-1E7520E6E243}


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