1回目の記事
腹は減ったけど、風が強くて移動が億劫…
今日は近いところで食べよう。
しばらく豚骨を食べていないので、豚骨系のある店へ。
相変わらず客足の悪い麺処みどりは、ディナータイムだというのに先客なし。
今日は、塩ラーメンと並んで看板に書かれている、濃厚魚介つけ麺をいただく。
食券機で「濃厚豚骨魚介つけ麺 小盛り(200g) 650円」を購入、カウンターにつく。
5分くらいで、やっぱり早い着丼。
オーソドックスなつけ麺のビジュアル。麺は太麺なようだ。
うどんのような蕎麦のような麺、コシがすごくて、なかなか美味しい。
自分は固めの食感が好きなのかもしれない。
スープには、ゴロっとしたチャーシューと材木ばりのメンマ。
スープが冷めてきても、チャーシューは熱いままだった。
メンマは見た目通りゴリゴリで旨い。量も丁度いい。
スープからは、豚骨と魚介のうまみが両方強く感じられた。
やや魚介が強めだろうか。
とくにパンチのある味ではないが、十分に美味しいといえる。
しょっぱすぎず、つけ麺によくあるオイリーさも控えめで食べやすい。
最後はスープ割（セルフ）で飲み干した。
バランスのとれた良いつけ麺でした。ごちそうさま。
■麺処みどり
住所： 群馬県前橋市東片貝町722-4
営業時間： 11:00～23:00
定休日： なし