営業時間： [平日]11:00～15:30 [土・日] 11:00～14:00/17:30～19:30
定休日： 火曜、第2月曜
なかじまさんは、高崎問屋町にある支那そば屋。
群馬の中でかなりの人気店で、いつも客が絶えない。
開店時間にお店に到着、すでにかなりの行列。
30分ほど並んでやっと着席。
すでに何回か訪問しているお店だが、毎回「しおそば」を注文するのを忘れ、
支那そばを注文してしまう…
支那そば650円を口頭で注文。
注文してからはすぐに着丼した。
すごーく整ったビジュアル。
載せモノはチャーシュー2枚、メンマ、海苔。
不純物のなさそうな、褐色に透き通ったスープ。
節系が合わせてあるのだろうか、出汁がとても効いているように感じる。
非常にサッパリしたスープだ。
全粒粉と思われる麺は、四角いストレート。そばっぽい。
かなり歯切れのよいものになっている。
それよりも、自分はここのチャーシューが本気で大好き。
煮豚ではなく焼き豚系で、食感と味が最高！！何枚でも食べたい。
他のお店とは全く別物のチャーシュー。（2回目以降の訪問はチャーシューを食べに来てる感がある）
とにかく、ラーメン全体の完成度がすごい。
人気店と言われ行列ができる理由がわかるラーメンだった。