住所： 群馬県高崎市連雀町22ヒヨケビル １F
営業時間： [月～土]11:00～15:00 17:00～21:00 [日・祝] 11:30～16:00 17:30～21:30
定休日： 無休
つけ麺はあまり食べないのだが、人気店には寄っておきたいもの。
高崎駅を西口から出て徒歩数分、ビルの1Fにあるこの店。
店外にある食券機から食券を購入するシステムだ。
おすすめとされているのは…
特製つけ麺。1100円。
たっけぇ…
すぐ着丼した2つの丼。
ツブツブと麻の実が練りこまれた太麺を、
魚粉がまぶされた見るからに濃そうなスープに絡める。
んーーしょっぱい…？
塩分がかなり高い。
パンチのきいた強い魚介系の風味。
味玉とチャーシューはうまいんだけど…
とにかくしょっぱすぎる。
太麺の食感はツルツルでもちもち。コシもある。
こっちは好きだ。
スープに隠れているが、厚切りのチャーシューも美味。
総合的には、値段の割にどうか…と思うつけ麺だった。
スープがすこし改善されれば、だいぶ完成度が高くなりそうな気がするが…