この時期、
店頭でもさりげなくみかける金柑。

子供のころは、嫌いな部類でしたが
大人になると身体に良さそうで
食べれるようになりました。

昨年は、ジャムにしたので
今年は甘露煮に。

パルシステムで金柑買って、
グツグツ。


光る梅干し
みたい。

作り方に、浅く切り込みを
って、こういうことですか。

人の話もレシピもおおざっぱに記憶。

作り方は至って簡単。
私は甜菜糖しようしたので
ちょっと、茶系です。
きんかんたちの下にある
シロップがおいしー！


いちにち一個。
風邪予防に食べてます。