マッシュルームの白ワイン蒸し

マッシュルーム 100g

白ワイン 大さじ2

レモン汁 小さじ1

オリーブオイル 小さじ1

鷹の爪　輪切り1/2

にんにく みじんぎり小さじ1/4

塩 少々

パセリ 少々

１、マッシュルームを薄切りにする

２、フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りがついたら鷹の爪を加えて弱火にかける

３、マッシュルームを加えて油が全体になじんだら、白ワインとレモン汁、塩を加えて蓋をする

４、マッシュルームがしんなりしたら皿に盛り付け、パセリをまぶして出来上がり

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