簡単～豆腐入り白玉あんみつ
夏向け 和風デザートを作りました
いただきもののみつまめ缶
そのまま食べてもいいけれど・・・
栄養満点 きぬこし豆腐で作った白玉と
ゆであずき（缶）を加えて 豆腐入り白玉あんみつにしました＾＾
とても簡単～！
白玉が ものすごく柔らかい
きぬこし豆腐と白玉粉は同じ分量 少しお水を足して混ぜました
できあがったら、器ごと冷た～く冷やしていただきます
豆腐入り白玉あんみつ
材料（３～４人分）
白玉粉 ・・・・・１００g
きぬこし豆腐・・・・・１００ｇ
水 ・・・・・・大さじ２（様子を見て）
みつまめ（缶）・・・・・１缶（内容総量 ３１０ｇ）
ゆであずき（缶）・・・・・１缶（９０ｇ）
作り方
１） ボウルに白玉粉と豆腐（水切りしない）を入れ 手でよくこねる。
様子で水を加え 耳たぶくらいの固さになったら １２等分し丸める。
２） 鍋にたっぷりの湯を沸かし １）のまん中を指で押さえてくぼませ入れる。
浮き上がって１～２分したら 冷水に取って冷ます。
３） 器に みつまめ 水けを切っただんごを入れ ゆであずきをのせる。
のどごしが良いので つるんと食べてしまいます
カロリーも低いし ヘルシーデザートです＾＾
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