かぼちゃと白菜のラザニア風＆いわしのフライ
チーズを使ったおかずでお夕飯
白菜をラザニアに見立て かぼちゃの具と重ねて焼きます
若者好みのおかずかな
・カボチャと白菜のラザニア風
・いわしのフライ レタス
・キャベツとウィンナーと若芽のコンソメスープ
・ごはん
ゆでた白菜と
牛ミンチとかぼちゃなど野菜を炒めてトマト煮し 交互に重ねて焼きします
食べる時間が バラバラなので
一人ずつグラタン皿で作りましたが 大きい器で焼くと豪華になりますね
もうすぐハロウィンも近いです おもてなしにもいいかも
(パーティーの予定なし・・・笑）
先日 お料理教室でもラザニアを作ったところ→★
あの時は
ベシャメルソースやモッツァレラチーズでカロリーがかなり気になったけど
今回の具はトマト煮 それにチーズも低脂肪の物を使いました
作り方は・・・
今日は途中の様子も載せました
材料（３人分）
白菜 ・・・・・８分の１個 ４等分に切り さっとゆでる
かぼちゃ ・・・・・１００ｇ せん切り
たまねぎ(小) ・・・・・１個 みじん切り
にんにく ・・・・・１片 みじん切り
牛ミンチ ・・・・・２００ｇ
小麦粉 ・・・・・大さじ１
ピザ用チーズ ・・・・・適量
A
白ワイン ・・・・・５０cc
トマトの水煮缶・・・・・１缶(２８５g）
コンソメスープの素・・・・・小さじ２
塩こしょう オリーブオイル バター
作り方
１） フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し 弱火でにんにくを炒め香りが出たら
ミンチ 他の野菜を加えて炒める。
２） 肉の色が変わったら小麦粉を加え 粉っぽさが無くなるまで炒め Aを加え１５分ほど
弱火で煮込む。 (水分をとばす）
３） グラタン皿に薄くバターを塗り(分量外） ゆでた白菜と２)の具を交互に２回ずつ敷きつめ
ピザ用のチーズを乗せる。
白菜→具→白菜→具→チーズ
焼く前の様子↓
４） オーブンまたはオーブントースターで ２００℃ １０分～１５分焼く。
焦げ目がついたら出来上がり。
どうですか？
美味しそうでしょ チーズにこんがり焼き色がついて
白菜をラザニア風に重ねてるので お腹も重たくなりません
それと
うるめいわしをからりと揚げて フライ
塩こしょうしてるので ソースなしで 食べれます
レモンだけ キュッと絞り
サクサク！
おかきみたいに 食べれました
しか～し
かぼちゃと白菜のラザニア風 娘はまだ食べてないのです
きのうは 外食
娘向けのおかずだったんだけどな～
ちゃんと置いてるので 今日のお夕飯に食べてもらいますね
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どうもありがとうございました