・ねぎと里芋の味噌グラタン＆豚肉のトマトソース焼き

１月１２日のお夕飯です

　　　　　・ねぎと里芋の味噌グラタン

　　　　　・豚肉のトマトソース焼き

　　　　　・菜の花のソテー　　トマト

　　　　　・オニオンスープ

　　　　　・ごはん

＜ねぎと里芋の味噌グラタン＞

こんな野菜グラタンはどうでしょう？

ホワイトソースに少し味噌を混ぜて　和風味

ホワイトソースを薄味に作っておき　味噌を足します　(味噌が入ってるのがミソ・・・笑）

里芋と長ネギに　そのソースをとろ～りかけてオーブントースターで焼きました

ねぎが甘い

焼く前↓

チーズをのせてパン粉をふりかけ

焼きあがり↓

材料(２人分）

里芋　　　　　・・・・・４個　　　皮付きでゆでてから　皮をむき乱切り

長ネギ　　　　・・・・・１本　　　３ｃｍ程度に切る

ホワイトソース２００ｇに大さじ１の味噌を混ぜる

作り方

グラタン皿にバターまたはマーガリンを塗り　里芋と長ネギを並べ　ホワイトソースをかけ

とろけるチーズ　パン粉をのせて　２００℃に温めたオーブンで１０分くらい、焦げ目がつくまで焼く。

メインはこちらの

＜豚肉のトマトソース焼き＞

しょうが焼用の肉を使って　小麦粉をまぶしトマトソースをからめます

小麦粉はうっすらまぶすために　茶こしを使用

すぐできるわりに　美味しいおかずです

しょうが焼きのトマトバージョン

レシピは→こちらです

前日の残りの菜の花を　オリーブオイルでソテーし添えました

寒かったけど　お友達とウォーキングしてきました

一人ではさぼってしまうけど　約束してるので　なんとか歩けてます