今日のモラタメさんのモラは
エスビー食品株式会社 様の新発売
「地中海カレー トマト&オリーブ 中辛/
ナッツ&オレンジ 中辛」がモラえるです。
「イタリア産トマト」、「スペイン産オリーブ」
がソースの引き立て役
「カルダモン」のすがすがしいスパイス感が特徴
「イタリア産ポルチーニ」、
「フランス産赤ワイン」をソースに使用とのこと
(ちわわは「スペイン産オリーブ」と「フランス産赤ワイン」が
気になります。
「イタリア産ポルチーニ」?、
自然発生品を採集するしかないため、
生が出回る時期は限られています。
きのこの王様、フレッシュポルチーニは、
乾燥ポルチーニでは味わえない、
甘い香りにナッツのような濃厚な風味、
歯切れのよい食感を楽しめるそうです。ちわわ)

「トルコ産ヘーゼルナッツ」、
「イタリア産ブラッドオレンジ」
がソースの引き立て役
「ジンジャー」の爽快なスパイス感が特徴
「ブラックペッパー」、
「シナモン」を効かせて...
(ちわわは胡椒とニッキ?が気になります。)
マルタンシェフおすすめ
アレンジレシピも美味しそう
カレー大好きにとっては是非とも試して見たくなりました。
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