昨日は6月1日リリースの〖夏メニュー〗講習会！
店舗数と業態が増えたので今回から洋食と和食に分かれて実施。
講師はこの方！！
キープの洋食には欠かせないJIROさん
ぶっぎりなこの方。
昨日は…
『青唐辛子は二本ね。
日本人だから』
なんて言いながらの講習。
一同、唖然でしたが(笑)
今回も笑いありつつの真剣さ満点なレシピ共有。
どんなに素晴らしく美味しいメニューを料理人の方々に作って頂いても現場でのリリースで再現が出来なければお客様に伝わらない！！
この講習会がお客様に幸せを届ける大切な時間。
スパイス系料理が多くて間違いなくダンチキにピッタリ！！また一段とドリンク杯数が伸びそう。。。
いざ【夏！ダンチキ】へ
MD班の皆様いつも有り難うございます！
ダンチキクルーのみんなしっかり準備していこう。
皆様、お待ちしてます！！
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