2012-12-11 13:42:53

至福の会

テーマ:ブログ
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いやいや昨日届いた本鮪は良かった。ほんっと良かった。脂のさし赤身たまらんよ。
 
 
 
 
って
一人ことです今日のうまいもん-emojiD_01_037.gif今日のうまいもん-emojiF_02_024.gif
 
 
 
 
 
 
12月11日(火)
おはよう御座います。とっきーです。
 
忘年会シーズンで飲み疲れてはいませんか?今日のうまいもん-emojiD_01_061.gif
 
 
 
まだまだ
飲み会ですね。
 
 
 
 
 
 
今日のうまいもん-20121210172950.jpg
 
 
 
常笑もまだまだ『空』ありますよ。
 
 
おまかせ料理+飲み放題+4時間
5500円です。
はっきり破格です。何が破格だよって?
 
1000円までの飲み物がすべて飲めちゃうんです。
 
飛露喜も田酒も。
加義屋に磯自慢。
くどき上手に十四代。ラインナップはそこそこあるかと思います。
 
 
 
一度騙されたと思って来てみてください。4649です。
 
 
 
 
前にも書かせてもらったような気もしますが…
 
 
 
改めて
 
好まれるお店というのは…
 
値段(リーズナブル感)・雰囲気(アットホーム感)・料理(季節感)…
 
そして
スタッフです。
 
 
 
 
 
スタッフの気配りがあってこそ
 
もっと言うならば
目配りや心配りです。
 
 
これ以上ない心地良さになるのです。
 
オーダー時の返事やおすすめはと聞かれた時の自然な振る舞い。
 
 
えっと…
なんて考えていたらお客様に
 
大丈夫かしら?なんて思われかけません。
 
お客様がお水が欲しいのかな?なんて思ったら聞いてからではもう遅いのです。
 
そんな気がしたらその時こそ
さり気なくこちらお冷や良かったら…と  先にいくのです。
 
 
 
すべては
自分が客だったら…
どうされたいか。
だと私はいつも思います。
 
私はカウンター内から料理をし会話を大切にしていますが  話をし過ぎな短所とも長所ともいう性格があります。
 
さかのぼってみてもきっと
しゃべり過ぎだ。と思ったお客様も居たに違い
ありません。
 
 
自分がよかろうと思っていても相手はそうではありません。
 
すべて
自分がお客だったらどうされたいのか。を今やって差し上げればいいのです。
 
 
 
 
こんな生意気なことを書きつつも私自身も気をつけたいものです。
 
 
 
 
 
 
 
 
さて
今年も残り半分でしょうか。
 
 
毎日
中野北口 常笑にいますが日に日に新しい一見さんが増えてきて嬉しい限りです。
 
いつも来て下さるお客様有り難う御座います。
 
 
 
 
 
そして
 
 
 
 
 
 
 
今週
土曜日 12月15日は『至福の会』を開催致します。
 
 
 
 
常連さんはもちろん一見さんも参加可能です。
 
 
 
 
 
 
この日は
今までためてきた銘酒の十四代を飲む会です。
 
龍月や双虹 その他計10数種を飲む会です。料理はおまかせとなります。
 
こんな会は私自身初めてなものでどうなることやら。
 
人数に限りがありますので参加または興味がある方はこのブログにメッセージでも下さい。又は0333890707までお問い合わせ下さい。
 
 
       記
 
12月15日(土)
時間:17:30~
会費:10000円
 
 
住所は
中野区中野5ー56ー15
 
 
 
 
 
とにかく究極だと思います。興味がある方  お待ちしてます。
 
 
 
 
 
それでは
今日は取材があるため支度して出勤です。
 
 
 
 
それでは
また、会えたらいいね。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
      とっきー
 
 
 
 
 
    今日のうまいもん-20121117115330.jpg
 
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