今日の19時から

テレ東で
｢行列のできない激うまラーメン｣
という番組がありました！

実は先日、取材をうけて出演できると楽しみにしてましたが最終審査で落とされちゃいました(>_<)







悔しいなと思いながらテレビ見てたんですがやっぱ何処の店の店主さんもかなり努力していてさすがですね！！

いい刺激になったんでまた一段と気合入れて頑張りたいと思います！



ということで
4月上旬にはトマトラーメン数量限定でやります！


また詳しく決まったら報告します！


それでは

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前回のトマトラーメンの件でお勉強として二件行ってきました！

ひとつは何件もチェーン店のある
『太陽のトマト麺』

もうひとつはブログでコメントいただいたお店
『白龍』

です。

ですが白龍さんお休みでした！月曜休みだと思ってたんですがなんと祝日の翌日も休みでした！ちゃんと書いてるのに本当にぬけてるなぁと自分が嫌になりますね(>_<)


ということで太陽のトマト麺一件です！




なんと店内満席9.5割女性客といった驚異的な光景が広がってました！
ちょっと入るの僕が躊躇しそうになったぐらいです

最初見渡すかぎり女性客で男性客を見つけるとその男性客も不安そうな顔してこっちを見てました。

なんかおじぎしそうになったんで自分になんでやねん！と心の中でツッコミをいれてやめました(笑)


通常のラーメン屋での女性の気持ちがちょっとわかった気がします(^_^ゞ

でも食べて



かなり参考になりました！

やっぱ食べてみるのが一番です！



なんとなく頭の中で試したいレシピができたのでまた試作します！


いつできることやら




あと通販のほうもよろしくお願いします♪

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こんばんわ


通販のほうも順調に注文が減ってきてる今日このごろです(笑)

お店のほうは味噌ラーメン、つけ麺を期間限定でやってましたが終了しました！


ですので次のラーメンを試作中です。


トマトをふんだんに使った

トマトラーメンです。





昔から何度も挑戦してはやめの連続だったラーメンです。


今日、久々に作ったけどやっぱいまいちです。


多分、何回やってもいまいちだと思うのは僕がトマト自体あんまり好きじゃないんですよね


ただ従業員と話合って決めたんでなんとか成功させたいです！



好きじゃない僕が美味しいと思えたらけっこういいものになると思うんで



トマトを使った料理自体、家でも作らないんで素人同然なんでなんかいい調理法あったら教えてください(((^^;)



とりあえず、次の休みにでもトマトラーメンの専門店で食べに行ってきます♪






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