一流のローショコラティエsumireさんに学ぶ
♪左上：ココアニブいっぱいできたてローチョコレート
♪右上：絶品！アーモンドチョコミルク
♪左下：ピンクのシャツがとってもお似合いのsumire♥さん
♪右下：ローマカ入りローチョコレート
昨日、念願のCacao∞Magic sumireさんのＷＳに行って、たくさん学んできました！惜しげもなく丁寧にプロのローチョコレートの作り方をデモンストレーションしていただきました。
レシピの正確な分量でかっちり作るのではなく、基本にプラスsumireさんのいう「自分味」を出す大切さ。古代からカカオは神聖なものとされているスピリットを大事にリスペクトする姿勢。
私も世界でひとつの自分味が出せるローチョコレート作りを目指します。
素敵な時間をどうもありがとうございました。
今朝はなんと贅沢に朝からsumireさんのローチョコレートをいただきました。至福の日曜の朝。
●２０１１年もグリーンスムージーの輪！
GREEN FOR LIFE ～総集編part１～
GREEN FOR LIFE ～総集編part２～
(o~-')
bless you.
↑Living Life Market Place ローカカオ、ローマカ、ルクマ、ノニジュース