の前に

数日前に行ったマキタUSBアダプターハブライトシステムの

ランタイムテストの結果を公表いたします。



BL1815

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で2時間弱


BL1830



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で4時間弱



正直中途半端ですね。

使用用途が浮かばず

4ハブLEDシステムはお蔵入りになりそうです。


2ハブならより実用的な使用時間になると思います。

ただ結局、設置のイージーさでML801 ML805 ML806が

現実的になるのかな。


ML805のサイズ感

パワー感で

スタンド標準装備、


巨大な球体照明って言うのが理想ですかね。



この光を360度まわしたいわけです。


さて、モキ製作所のMD30KCですが

地味に凄い事がたくさんあります。


まず何が凄いかといいますと



本格的な分厚い鋼板製ストーブなのに

チョコチョコ移動が可能なんです。

本日は雨が降っていたので火入れは屋根下へ移動~

なんて事が簡単にできてしまうのです。

雨が止んだらまた別の場所へ。なんて事が当たり前のようにできる。


ちなみにいくら薪を燃やしてもストーブ移動用のハンドルは熱くなりません。

調理器具のツールフックにもなりますね。

うーんこれは良く考えられている!

のに

メーカーのアピールは一切無し。




写真撮り忘れたので前の写真で。

右側に写っている細いのがその技ありハンドルです。


今日はね

やらかしましたよ



無理やり上火も乗っけてわざわざ

オーブン風にして作ったものは、、




なんですかこれは



久々に電気が走ったようなまずい食べ物をこしらえてしまいました。


ドイツ風パンケーキを作ったつもりが

塩味の生焼け焼餅になってしまい


それからは散々



例の煙突閉鎖法で作ったシャウエッセンは

今日に限ってスモーキーさが鼻につき、気分が全く合わず。


ナスはナスで火力が落ちすぎ

生々しいまま調理が進行せず。


炭に薪を足せば煙がモクモク(煙突は開放してあります)


ああ今日はなんて散々な日なんだ

と、元々気分が上がっていない自分は

天を仰いだのでした


と、その時です。

MD30KCはもう一つの優れた点を

私に見せ付けたのでした。


ようやく炭から足した薪に着火。



写真ではとてもわかりづらいんですが

炎に「流れ」が生まれています。

普通焚き火をすると炎は上へ上へと向かいますが

MD30KCはこれだけ大きな釜穴があるのに関わらず

モキ製作所特許の モキプレートへ炎が吸い込まれていくのです。


この状態になったMD30KCは

水を得た魚

いや、ナスを得たカマド


ううん、、、簡単に言うと無敵(煙)状態です。



例え新しい薪を足して多少くすぶっても

釜穴や煙突から煙は出ません。

(湿った薪はやっぱり出ますが)


そこで思い起こしました

チュウネンさんのコメントを。

薪投入口で薪をわざとくすぶらせれば

焼き物に樹木フレーバーがつくんじゃないのかと。


今回は盛り上がりにかけるマイストーブデイでしたが

次はなにやら楽しくなる予感。

これでフレーバーコントロールが出来れば

どんな樹木でも炭状態にして焼肉が出来てしまうMD30KCの強みが

もっと色濃く出るんじゃないかと思っております。


ちなみにここ最近はケヤキを燃やしておりますので

あまりクセがないといいますか、

香りはノーマルで木自体は多少腐りが入っていますが(放置枝なので)火持ち良く

火力のコントロールがしやすいです。


みなさん薪って言うと

太い丸太を斧で割って、、、と 考えるかもしれませんが、

クッキングストーブは枝でも十分楽しめますよ。

枝系の薪作りに便利なツールがあるので今度紹介しますね。

こんなやつです





本日も

読み辛いブログにお付き合いいただき

ありがとうございました。







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こっちが本編


MD30KCはこう使う!




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このロッジのセットが釜穴にぴったり

何でも出来そうな予感。



タグって重要だと思う。


アメリカ人は自国が好きなんだろうね




油慣らし中。



グリドルとストーブの隙間から見える炎に

何か感じるものがある。

猫もよって来る


本当は捨てなくちゃいけない油慣らし用の野菜だが

うまそうなので食べてしまった




おとといのLEDの記事じゃないけれど

自分にとって一番落ち着く光は炎みたいだ、、、

時間を忘れる




だが温度は測る


グリドルが何か欲しそうだったので

卵をくれてやる



最強コンビ

ロッジ × エッグ


皿が無いので



中華へらでダイレクトにいただく


うーんちょっと高温すぎたか




一応蓋も使ってみたんだけれど。

焼きのバランスが甘かった。


グリドルを直接火にかけずに

MD30KC付属の釜穴蓋(正式名称不明)で

温度をコントロール



50度ほど下がった。



この一枚でコントロール可能。

「すす」で汚したくない鍋や

弱火で煮込みたい時はこの上でさらに高さ調整。

こっちのが好み。

卵焼きはこのスタイルだな。


皿が無いので中華へらで、、、


たまねぎがグリドルに乗りたいと言い出した



断る理由は何も無い

あたり一面に

なんとも言えない香りが揺らめく


写真は撮っていないけれどこの後

山田さん(中華なべ)の中で野菜が踊った


宴も終盤だ



網をセットし

火が落ち着くのを待つ




今だっ


の前に

(ここ重要)



こんな感じの金属の蓋で



煙突を閉める。

(理由は後述)


ホレイッ



何でもできるなMD30KC君は




写真から香りが、、、




猫が寄ってきて大変だった(裏話)


さっきの煙突に蓋の理由


MD30KCは煙突の引きが強いので

香ばしさの源

「油煙」がすべて煙突に流れて行ってしまうのだ





↑美味しい煙 大気開放


煙突に蓋をすれば




普通の炭火焼と一緒。


これは

MOKIの新製品「俺のかまど」や

焼肉する場合も一緒。

美味しい煙を煙突に流してしまっては

非常にもったいない。


素材に返してあげるのが

私のやり方。

スモーキーな味が嫌いな人は

煙突に流してあげると○


網は洗うんじゃなく

ガスバーナーで焼く。

攻めのバーベキューっす

皿が欲しくなったのは



ここだけの話です。


何でも合うと思っていた白い皿が

こんなに合わないなんて、、、


ここまでの調理がすべて

剪定枝で出来てしまいました。

いわばゴミです。


人生はすべてがめぐりめぐっている


そんな事まで考えさせてくれた

「乾燥している木なら何でも燃やせる」


MD30KC

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買わないとこのドラマは

始まらない。





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私は今までよくある薄い鋼板製ストーブをいくつか使用してきましたが、

必ずといって良いほど数年で穴が開いていました。

消耗品として割り切れればそれでよいのですが、

いつもせっかく愛着が沸いたころに鉄が朽ち果てるので

心がとてもモヤモヤしていたのです。


長く愛せるものを買おう。

そう考えて今年MOKIの

クッキングストーブMD30KCを購入しました。


MOKIのMDシリーズの暖房性能は一昨年から作業場のメイン暖房として

2台導入している事もあり、信頼が置けるものです。

悪く言われている所もあるようですが、

薪の種類を選ばない高温無煙燃焼に私は大きなメリットを感じています。


その血を引き継ぐMOKIのクッキングストーブMD30KCは

決して「欲しくなったらすぐ買おう」、と簡単に言える金額ではありません。

しかし、私はこの約15万円という金額設定をおかしいと感じたり

メーカーに対してもっと安くして欲しい等と思いません。


モキ製作所の設定した15万円というのは

製作コスト、メーカー利益、更には販売店の利益を

計算した上での販売価格になります。

過剰な値引き合戦にならないMOKIの販売方法も

結局は私たち消費者にとって平等であると思っています。


一部の消費者の言うとおりにして

販売価格を下げれば、必ず歪が生まれます。

コストを下げるというのは、

このようなシンプルなものこそ

ダイレクトに品質の低下を招く原因になります。

かと言ってコストを下げずに販売価格を下げるには利益を減らすしかありません。

誰もがみな自分の給料は減らされたくないはず、

なのに自分が欲しいものが高いから安くしろでは話が通りません。

給料とは会社の利益からでているのですよ。


企業は儲けがないと「正常に機能しない」ものなのです。

企業が利益を求めるのは至極当然な権利です。


あまりにもMOKIの製品に対して

高いだなんだと

言っている人が多いので

物申させていただきました。

知名度が上がって使う人が増えてくると色々なお客さんがいて

大変ですね。


儲けを出すために

みんな一生懸命仕事をしているんですよ。


15万円で買って

MOKIに落とすもん落として

ストーブが届いたら

お金で買えない物を生み出せばよいんですよ。

なんてったってMOKIのストーブは20年持つって言ってるんだから。

















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