【省エネ】土鍋でご飯を炊こう
テーマ：手作りご飯
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普通に朝が来て 夜が来たら布団で寝れる
何よりの幸せであることを実感
地震の被害にあわれた方が1日でも早く普通の生活を送ることが出来るように
毎日ご飯を食べることが出来ますように
寒さに震えることがなくなりますように
切に願います
ここ数日の寒さで大規模停電の可能性も示唆されている関東地方
もう3月も下旬というのに
早くあったかくなれ
遠い福岡ですが
節電省エネごはん
今日は土鍋でご飯を炊いてみよう
普通は電気炊飯ジャーを使用している私
スイッチオンで炊けるご飯はありがたいけれど
電気がなくてもご飯は炊ける
土鍋がなければお鍋で結構
おこげも出来て美味しいですよ
土鍋で炊きこみご飯
お家にあるお野菜とお肉
そしてお米で作れる簡単メニュー
使った調理器具
包丁
まな板
土鍋
使った材料
鶏肉
人参
乾燥ひじき
いんげん
乾燥椎茸
切干大根
米
錦糸卵（残り物があったので）
お米 1合
お野菜、お肉はお好みの量 ぷりまろは具だくさんが好き
お水 200ｃｃ
具が多いと少しご飯はやわらかめに仕上がります
お米は洗ってからザルで水切り
土鍋に洗ったお米と水200ccを入れて30分浸漬
30分たったら具を入れる
乾物を使うときはあらかじめ水に戻して入れましょう
椎茸の戻し汁を水200ｃｃの代わりに使うと美味
米と具を混ぜ混ぜ
蓋をして強火で
沸騰してきたら（蒸気が出てきたら）
弱火で10分
最後に強火で10秒
15～20分蒸らしたら完成です
青物（いんげん）はこのあと入れて大丈夫
ここまで蓋は開けないほうが美味しく出来あがりますぞ
水加減が難しいなと思ったら
炊飯ジャーでいつも通りの水加減を確認して土鍋に移せば失敗なし
保温したければ新聞紙4～5枚でくるんで
さらにバスタオルでくるめば
よくテレビで見る方法 試してみては
煮込み料理の時もこの方法で保温すれば味が染みて美味しいんです
カレーも最高
乾物があると野菜が買えなくても結構いろいろな物が作れます
しかも日持ちするから便利
土鍋ご飯もありです
ぷりまろもガッツク美味しさ
そして食べたら寝るふたり 幸せ者です
今日も読んで頂いて皆様ありがとうございます
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