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海外ドラマは面白いんだけど、話が長すぎて、
自宅でじっくり見ようという気になかなかなれない。
でも、通勤中とかに暇つぶし的に見るには、とても丁度良い。
ファイルさえ作ればいくらでも転送して見れるIpod Touchは、本当にありがたい。
英語字幕つき、日本語字幕つきで二つファイルを作っておけば
対訳で見れるし。
ところで、最近になってようやくこういうことを始めた（英語字幕で映画を見る）。
これを続ければ、多少は、前より英語ができるようになるんじゃないかと・・・
でも、英語字幕がついてないと、何を喋ってるか本当に分からない。
ゆくゆくは、英語字幕なしでも、ある程度聞きとりできるようになれたらいいんだけど。
さて、ipod touchを使って英語小説を読む、はまだまだ続いてます。
わたしが読んでるのはアメリカ人が書いてるやつが殆どなので、
アメリカ料理みたいなのがよく出てくる。
けっこうおいしそうに書いてあるので、食べたくなるんですよね。。
というわけで、マカロニ・アンド・チーズを作ってみることに。
Macaroni and Cheeseで検索すると、
ものすっっっっっっっっごい量がヒットした。
うわーーー代表的な料理なんだ。
おいしそうなのに、日本では殆ど目にしない料理ですよね。
日本でも、子供や若年層だったら、かなりウケそうな料理だけどなぁ。
このサイトでは、動画つきでマカロニチーズを紹介している。
早速参考に・・・・・って色々無理な点がー。
チーズは、チェダーとモツアレラその他××を用意しろ、と書いてある。
まともにそろえようと思ったらデパートに行かなきゃいけない。
チェダーチーズは大好きだけど、普通に売ってないし、値段がメチャメチャ高いのですよ。
アメリカだったら、安値で手に入るんですかね？
さて、作り方。
マカロニをゆでる。
ゆで方がポイント。ゆですぎてグタグタになってるぐらいが良いらしい。
袋には４分と書いてあるが、３０分ぐらいゆでてみる。
ゆですぎてるマカロニって大好き！スプーンで割れるぐらいのやわらかさで、味も染み込んでるし。
ボールにあけてみました。
ここへバターを適当に投入。
チーズは、普通のピザ用チーズにする。
別の鍋で、にんにくとベーコンを炒めておいた。そこへ牛乳をいれて何となく加熱する。
それをブヨブヨマカロニへ投入。
卵を３つほど。あとでオーブンへ入れるので、加熱して全体を固めるために
入れる。
数は適当。
主役のチーズですよ。一気にドーーーーーーーーーーーン
ご覧のとおりトロットロになってます。
ここへ味を整えるために、コショウ・ナツメグなどをいれる。
それっぽくなりましたでｻﾞﾏｽ！
この後、耐熱皿にうつして、パン粉をふってオーブンへ。
こげめがついたら出来上がり。
味の感想は、見た目通りのお味です。
うまいことはうまいのだが、
やや味が単調なので、なにか野菜だとか鶏肉をいれたほうがよいかも。
チェダーチーズをいれたら、かなりコクがでておいしくなりそうだけど、
さて、二皿目・・・・・
・・・・
こっこんなにしつこいとは！！！！
予想以上のしつこさである。。。一口目はかなり美味しかったけど、
普通のグラタンのようなうまみがないので、
すっごく単調、そしてクドさばかりが強調されてゆく。。
ああ、もうダメだ。これ・・・・・キツい。
わたしの作り方がまずかったのだろうか？
でもこれが、日本でいまひとつ流行らない理由なのでは・・
調子に乗ってかなり大量に作ってしまったので、
残りは、鳥ソテーの付け合せだとか、野菜グラタンのフィリングなどとして
使うことにしよう。
さようなら、マカロニ・アンド・チーズ。
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