京都発エイジレスビューティーに必要なこと

~予防医学分野で働く 抗加齢指導士miriが
素敵に年を重ねるヒントをお送りします~

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   からだの事、健康って何?、情報の選択などについて、一緒に考えてみませんか?
   月1回京都で開催している少人数制の勉強会です。

<5月 食を学ぶ勉強会>
監修 講師:フードプロデューサー 南 清貴氏


■日時と内容(調理実習2回) 

5月26日 
   2回目・・・アミノ酸と必須脂肪酸について
参加受付中です 【 残 1 】


6月16日 
   3回目・・・目からウロコの基本の料理(ゆでる、炒める、蒸す、豆を戻す)【cooking】
7月28日 
   4回目・・・からだが取り入れられる食べもの取り入れられない食べもの
8月25日 
   5回目・・・季節のからだと食べものの関係
9月22日 
   6回目・・・家庭の中での小さな調理システムをつくる【cooking】

■定員:15名 
 *6回シリーズですが、単発受講も可能です。

















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6月16日は、勉強会初のクッキングです。KIYOさん直々に栄養素を逃さない調理方法についてご指導いただきます。参加ご希望の方はメッセージをくださいね。
5/23 23:34


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今日も仕事終了後、ノブちゃん&あゆみちゃんと打ち合わせへ。
場所は何度かふられたflowing karasuma。

ちょっと写真が暗いのですが、なんだかいい感じに二人が撮れたドキドキ

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今日、新たに加えた資料と今後について話して、
そのあとは全くもってプライベートな話をしまくっていました。(わたしが、です)

このFC講座、いよいよ八月からスタートとなるそうです。
東京、京都、二ヶ所開催となります。
詳細は、あゆみちゃんのブログで確認しくださいねニコニコ


私は自宅ではipadを使っているのですが、
ipadだと資料がきちんと作れないんですよね。
それだと困るということでノブちゃんところで使われていないPCをお借りすることに。
やっぱりipadよりこちらのほうが、私は使いやすいわ。
これで家でも資料作成がきちんできる~音譜

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さて、一安心したところでおはぎで食べます。

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昨日は、こちらでノブちゃん&あゆみちゃんと打ち合わせ。

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講座で使用するテキスト作りをずっとやっておりましたが、
その全てをあゆみちゃんが印刷してくださいまして、ざざっと眺めてみました。
一つ一つのテーマについて内容が濃くて、他ではないようなものが
出来上がりそうです。

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内容はお見せできないので裏返ししておりますが。

ここまでできたらあとは詳細の確認と、補足などで肉付けです。
予定されている時間内では、おさまりきるかどうか、という感じですね。
大まかに内容をチエックした段階で、すでに3人で自画自賛音譜

これをやっていて思ったのですが、
自分の知識や勉強したことを何度も振り返って確認して、基本固めた、
という感じです。

昨年から、実はずっこれがしかたったこと。
セミナーや勉強会で話すことのベースにはやっぱり土台が大事だし、
参加した方々にもセンセーショナルな話題だけじゃなくて
こういうことまずは知っておいてほしいなということをテキストには
入れこんでいます。

きちんと基本をまとめて整理するってことは、時間がかかることだけど
ないと全くあかんこと。

そして、その基本土台はことあるごと見直して、修正かけていく必要がありますよね。
一回やったらからこれでいい、ではなくて、そういったこと繰り返しと
積み重ねが大事なんだとおもいます。

FC講座では、普段私自身がカウンセリングや指導で使用している資料や
方法などのノウハウも入れこんでいます。
こういうこと表に出すのははじめてかもしれないなあ。。

FC講座は内容より掘り下げていますので、まずはそのまえにあゆみちゃんの
ところで、JFC講座を受けてみてください。

宝石緑あゆみちゃんの記事はこちらです

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ここ1ヶ月ほど殺伐とした環境で仕事をしておりますが、
昨日は午後から素敵女子のお二人がお客さまでいらしてくださいましたニコニコ

こういうことないとね~、なんかくさるわ。。。。あせる


ayaさん理恵子さん音譜

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ayaさんはお願いしていたネイルのカスタマイズに、そして理恵子さんは
9月に京都で初のすまいるはあとでさせていただく予定のセミナー打ち合わせ。

宝石緑 京都すまはについての記事http://ameblo.jp/hanapot/entry-11224983850.html

肝心な打ち合わせはもちろんのこと、その他もろもろの結構個人的なややこしい話?
まで、たくさんお話したのでした。

そして、こちらが理恵子さんからいただいた鮮やかな紫が美しい花。

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理恵子さんは、お花屋さんなんですわ
花の宅急便というサービスなさっているので、今度利用させていただこうかと
思っています。

ayaさんとは、週末に京都で大人の夜遊びの約束を。。。。ラブラブ

ふふふ。。。楽しみ~。

ayaさん、理恵子さん、ありがとうございました。
また来てね!

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今週末はKIYOさんをお招きしての勉強会第二回目です。
参加者のみなさまへの最終ご案内をお送りしておりますが、
もしメッセージが届いていない方がいらっしゃいましたらお知らせくださいね。
今回の京都へはKIYOさんファミリーでいらっしゃるそうですニコニコ

さて、勉強会のテーマは「必須脂肪酸とアミノ酸」です。
アミノ酸、つまりタンパク質は実に大切な栄養素ですが、その摂取方法は意外と
知られていないようです。
こういったあたりも質問などがおありでしたら用意していただけるといいかなと
思います。

食の話といいますと、今ちょうど来月からの講座用にあらゆる食事方法の概論を
まとめているのですが、あれこれとやって行き着いたところが
食養学というものです。


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最近は、どの人に会ってもこちらの本をおすすめしています。
この本はかれこれ10年近く前に購入したものですが、時代流れと共に
今の日本人が見直さなければならないこと、これからの私たちに必要なことが
びしっと書かれています。

マクロビオティックと食養生にお詳しい方ならきっとご存知であろう石塚左玄。
石塚左玄は、自然食の創設者 幕末の医師であります。

ちまたでいろいろでている自然食は、もとをたどれば全て左玄に行き着くと
いわれているんですね。

【マクロビオティックの系図】

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左玄が現役だった頃は、日本政府が医学研究のためドイツに秀才たちを留学させ
ヨーロッパ一辺倒の文明開花時代がはじまっていました。
留学生が持ち帰った質素な日本食よりも欧米食を礼賛し、それを普及させるべきだ
との主張もあり、食の欧米化へと日本は進んで行くのですが、
その内容に左玄は警告を発したため、徐々に医学界のすみに追いやられていった
ようです。

確か、福沢諭吉も牛乳飲んで肉食べるのがよし、とした人だったと記憶している
のですが。。。。。

こういうこともあり、確かに栄養として改善されたこともあったでしょうけど、
大切なものを失うことにもなってしまいました。


左玄は5つの原理というもの唱えています。

石塚左玄の唱えた5つの原理

1.食物至上論 (命は食にあり、百の薬より食)
2.穀食動物論 (肉食動物でも草食動物でもない人間)
3.風土食論 (順化適応した先祖代々の食)
4.自然食論 (そのものを丸ごと食べる)

食こそ人間の健康を大きく左右するものだとして、
「食は人を養い、また、よく病を医す。食よく人を長大し、
食よく人を壮健し、食よく人を多寿するものなり」という言葉を記しています。

この5つの原理、今いろんなところでその重要性について言われていますね。
こういった考えが日本にきちんとあったこと知らなかったなんて損した気分。
栄養学の時に教わりたかったなと思いました。


左玄のいう、自然の法則にかなった食事とは

⒈栄養学=食品栄養分析だけではない。

⒉風土性を重視する。

⒊腸内細菌の重要性。健康維持に役立つ菌群だけを蓄えて
有害な菌が腸内に棲めないようにする食物の工夫

⒋胃腸にも修養や鍛錬が必要。栄養価の高い消化のいい食べ物で
胃腸を甘やかさない。

⒌体を動かして新陳代謝を高め、血液の循環を良くし、
食物に対する要求が強くなった時に食べる。


行き着くところは、やっぱりこういうことですね。
いろいろ食事方法はあるけれど、
日本人としての基本はここにあるとおもいます。

ぜひとも、石塚左玄の本は読んでいただきたいです。

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昨夜、仕事終了後、久しぶりに実家へ。
わたしの職場と実家は近いのですが、なかなか行く時間がとれなくて
帰ることがここのところ少なくなっていました。

今日は弟が秋田で開催されていた呼吸器学会の帰りに実家に立ち寄るとのことで
私も便乗。
元気で頑張っているようでなにより。

父、母、弟、そして私。
四人そろって会うことはお正月以来。
もう少しこういう機会があればなあ。。。。と父がつぶやいておりました。

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さて、気温がだんだんと高くなってきて、今日なんぞは結構蒸していましたが
外から家に帰ってくると家のにおいがとても気になります。

この春に、はじめてマンションというところに居をかまえたわけですが
どうも、独特のにおいといいますか、まだ自分ちじゃないようなそんな感じが
ずっとしておりました。

一番リラックスする場所の香りをもうちょっとなんとかしたいなと思いまして
先日、ルームフレグランスを作ってもらいました。

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調香の師匠が新しく導入した香料をいくつか使って作ってもらったフレグランス。
オレンジ系のぬくもりのある優しい香りになりました。

最近は個人が使用するフレグランスの調香だけでなく、
住居やサロンに漂わせる香りの調香を依頼する方が増えているようです。
市販のものでも、いい香りのものはありますが、やっぱり自分や家族に応じた
オリジナルのもののほうがいいですよね。

環境と香りは密接に関わり合っているので、香り選びは大切です。

さて、ここで一つお知らせ。
香りの師匠が、今月FM京都の番組にゲスト出演されます。
毎週木曜日午後21時からの「SWEET'N MARBLE LOVERS」という番組で、
パーソナリティーはモデルの前田典子さんとMAKOTOさん。

MAKOTOさんは京都では有名な祇園甲部の芸妓さんでシンガーとしても
ご活躍なさっています。
師匠の調香も受けられたそうです。

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なんでも、爆笑の収録だったようですので、オンエアが楽しみですね。
オンエアは今月31日の午後21時からです。

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東京在中の親友が京都に一時帰宅したので久しぶりにデート音譜

現在、京大院生である彼女は、
わたしと同じ保健師でありながら、日々なんだか難しげな研究をしている
ちょっと特殊な存在。
二人話すことといえば、健康や保健関連のこともありますが、
自分内面のこととか、霊性についてとか。
愛情と一体なにか。。。とか。
とにかく、ぐぐっと掘り下げた話がほとんど。

友人といっても、こういう深い話ができる人は限られていて
彼女とはそれができるからわたしにとっては貴重な女性だったりします。


とにかく、自分の魂を磨き続ける努力怠らず、感覚というものを大事にしている彼女と、
接点が強くでる時期はわたしにとって何か節目であったする場合がよくあったり。

今回の話題の中心は、モラルハラスメントについて。
モラハラは特別なものではなくて、よく存在します。
その特徴を知らないから、自分が遭遇していることがモラハラだと思わなかった、
というのが、案外多いものです。

モラハラについてのオススメ本はこちら。

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この本は読みやすいですので、なにかしら心当たりのある場合は
読んでおかれるといいでしょう。

それに引き続いて、催眠療法、カウンセリング、フラワーエッセンス効果などなど。。
目に見えないものの存在や、エネルギーの存在。

そうやんな。あるよね、絶対に。


そいうことあれこれと話していたら、お互いの夢や目指すところの話になりまして、
昨年までは、はっきりとそれが言えたのに、今はすんなり言えずにしばし考えてしまった。
今まで彼女に一生懸命話していた自分の夢や使命感が、薄れてきていて
ぼんやりしているような。。。。。

気持ち的には、もう隠居しているような、そんな感じが私の中にずっとあるなあ。
ふと、そう思いました。

いろんなことがあって、それに疲れてしまって、あれだけ強く確信していたものを
忘れてしまったのか、意志を持ち続けることができなくなってしまったのか。。。

自分はなんと弱いんだろう。。。と思いました。

私にある人生の課題。
彼女話して、そういうことも改めて見つめ直すきっかけになりましたね。
なかなか先に進めないでいる私に、ビシッと言ってくれたいろんな言葉が
心に響いた時間だったのでした。

こういう友達の存在って、歳がいけばいくほど大切だったりしますねニコニコ


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今日の京都はいいお天気~なのですが、
私は休日でないためお仕事です。。。。。
こんな日に室内とは、悲しい限りですね。

さて、ここのところやたらとカレーが食べたくて
先日、作ってもらいましたニコニコ
昨日のお昼ごはんも、そして晩ごはんもこちらのカレー。
カレーは作った翌日からのほうがおいしいですね

スパイスが吸収しやすいようにルーを丁寧に炒めて
果物やしょうが、ソースなどもはいったとてもおいしいカレーでした。
二日目は茄子をプラス。

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この時はワインを飲んでいますが、カレーにあう紅茶がこちら。


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KOUSMI TEA(クスミ・ティー)のカシミールチャイ。 
ロシア皇帝御用達の「KUSMI TEA(クスミティ)」は、
1867年、ロシアのサンクトペテルブルグにおいて、クスミコフ氏が創業した紅茶ブランドです。
ロシア革命後の1920年、フランスに亡命、拠点をパリに移し、
「香りを楽しむ紅茶」として、多くのフランス人に愛飲されているのだとか。
フランス土産としていただいたという方も多いようです。

フランス紅茶といえば、うかぶのがマリアージュフレール。
京都にも店舗があるので時々訪れるのですが、
わたしとしてはマリアージュフレールよりもクスミ・ティーのほうが好みですね。

ここ最近は、毎朝クスミ・ティーを楽しんでいます。
カシミールチャイがなくなってしまったので次の紅茶を早速買いにいかないとな。

京都では、北山にある輸入食品店ドミカさんにクスミ・ティーがそろっています。

テーマ:
先日、仕事帰りにイベントに寄り道してきました。
寄り道目的は、ネイルドキドキ

いつもお世話になっているあやみさんのところへお邪魔してきました。
たくさんのサンプルに気持ちがあがる~~~音譜

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仕事がら、華やかネイルはできないので、ワンタッチネイルでそこの部分を
楽しんでおります。

お隣のお客様に色や形、そしてメンテナンスについてアドバイスを
なさっているところを、横で一緒になって耳傾ける。。。

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そして、あやみさんが接客中、サンプル全部引っ張り出し
迷いに迷って1時間。
迷ったネイルの一つこれ。
今思うと、やっぱり欲しかったかも。。。

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迷っているうちに、お隣さんのセレクトしたネイルが気になり、
話しかけているうちに自分つけたくなって、交換。
趣味にていたんだよね。

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その時の様子はこちらにに書かれています。


このネイルは、もうすぐ公開される映画「GIRL」で香里奈ちゃんが使用していた
ものと同じデザイン。
ワンタッチネイルと映画のコラボ商品として販売されるとのことで
予約しました。
そして、もう一つはシンプルで上品はなフレンチネイルをセレクト。

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迷いまくったわたしに、的確なアドバイスくださったあやみさん。
可愛い~~~~ニコニコ

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いろいろとつもる話があったのですが、ここはお仕事場所なので
それはまた後日にとっておくことにして、この日はほしかったネイルも
手にしたし、大満足で帰路についたのでした。

お仕事モードのあやみさんと。
いつもありがとうございます。
ネイルのしあがり、待ってますわ音譜

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今月末は映画とネイルのコラボイベントがあります。
とってもたのしいガールズナイトなるそうなので、私も参加する予定です。
普段の生活が、華やかとは程遠いもんなので、こういことでもないとねニコニコ



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