2016-04-21 09:58:45

在庫ロスの防ぎ方

テーマ:小さな店が知っておくと良い売場の数字

こんにちは。

 

スポーツ店専門コンサルタントの梅本泰則です。
 http://www.121con.jp/

 

町の小さなスポーツ店さんの悩みを解決するヒントを、少しづつご紹介していきます。

 

今日お伝えしたいことは


■ 在庫ロスをなくしていけば、利益が出る

 

一方、利益を少なくしてしまう要因に、「在庫ロス」というものがあります。
これも在庫のコントロールの良し悪しが影響しています。

 

この「在庫ロス」は、次のようなことから発生します。

 

・値下げや値引き
・不良品の発生
・棚卸しロス

 

この内、値下げや値引きはどうして発生するのでしょうか。

 

よくあるケースが、

・シーズンが終わってしまったのに、売れ残ってしまったとか、
・メーカーが新製品を出してきたり、製造中止になったりして、商品が古くなってしまう

というものです。

 

これらの商品は、少しでも早く販売して、在庫から無くしてしまう必要があります。

 

このとき、値下げや値引きをして販売することが多いので、粗利益が少なって「在庫ロス」となるのです。


これを防ぐ方法があります。

 

一つは、値引き販売をするときは、新製品もたくさん揃えて一緒に販売することです。

 

もう一つは、メーカーや問屋さんにだぶついている商品を安く仕入れて、粗利を十分に取って売ることです。
そうすれば、値下げによる粗利の低下を補うことが出来ます。

 

また、「不良品の発生」は、日頃から、こまめな商品管理をすることで、かなり防げます。

売場を清潔にする習慣があれば、汚れなどによる不良品の発生もおさえられます。

 

そして、「棚卸しロス」とは、棚卸しで数えた実際の数字と、計算上の数字との誤差が出ることです。

 

単純な在庫調べの間違いもあれば、盗難によるものもあります。
これは、完全に無くなるものではありませんが、注意をすることで、防げる部分はあります。

 

いずれにしても、在庫ロスをなくすこと、在庫ロスを補うことは、利益を出すために大切なことです。

 

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