バーニーズのモカと暮らす歯科医、ロンの日記

柴田歯科医院院長ブログです。二代目バーニーズマウンテンドッグのモカ中心のブログになりそうですが、本業の歯科のことや、趣味のマジック、ギター、グルメ、旅行など身近なエピソードも書いています。


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 先日6月22日、水島の喫茶店「カフェアンドウー」において、コーヒーミル研究家「グラインドフェイス」の藤田仁志さんの展示販売会がありました。いくらおいしい珈琲豆でもミルによってかなり味が左右されるとのこと。店内には藤田さんと藤田さんののリペアした手動、電動のミルが所狭しと。

 

 

 

 

 自分は今まではカリタの小型電動ミルNice Cut Millを使っていましたが、この日はいつも飲んでいる豆を持参して古い大きなミルで挽いて飲ませていただきました。とっても舌触りが滑らかな味わいに・・。ミルによってこんなに味が変わるものかと感激!

 藤田さんはもともとコーヒーは好きでなかったそうですが、ミルによって美味しさを見出したそうです。よいミルで挽くと鋭く豆がカットされ豆が熱で変質しないし、粒の大きさが均一になり、味がまろやかになるそうです。

 

 

そしてデザインも気に入った1973年製のFUJIの電動ミルを購入しました。スチール製でなんと重量が20㎏。1杯からでも美味しく、何度も何度も挽いて飲んでます。ささやかな幸せができました・・。

 

 

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 3月11日(土)倉敷美観地区の「春宵あかり」に行ってみました。

倉敷毎年この時期に、倉敷美観地区を、キャンドルなどで

ライトアップするイベントです。

倉敷川湖畔では多数のキャンドルが並び、和傘のライトアップの

ところは写真撮る人で列ができるほど。幻想的な景観です。

普段の夜に美観地区は人どうりも少ないのですが、この時は多くの

人出でした。

 

 

あと、3月18日(土)、19日(日)の18:00〜21:00開催です。是非どうぞ!
(なんか観光案内みたいですが....^^;)

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3月1日より、新しい歯科衛生士さんが入職しました。

これで、当歯科医院の歯科衛生士は6名となります。

先週6日、近くの中華料理店「娘娘」で歓迎会をしました。

美味しいお料理を食べて、記念写真^^。

 

 

 

こういう会ではふだんと違って、私服姿なのでスタッフの

みんなが美しく見えます^^。

 

衛生士A 「ふだんは美しくないんですか・・?」

院長 「より、美しく見えます・・^^;」

 

 

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 3月5日(日)岡山の出石町にある、ギャラリー「油亀」で

「珈琲のための器展」がありました。

全国の作家さんの珈琲カップがたくさん展示販売されていて、

京都の中山珈琲さんの出張ドリップもありました。

 

 

ポスターの写真は町内の珈琲好きのお年寄り、野崎薫さん。

お店の入り口におられたので記念撮影(^^)。

なんと大正元年生まれの104歳だそうです。お元気です!

 

 

握手させていただき、僕も少し元気もらいました。

もちろん、お気に入りの珈琲カップも購入。

わが家の珈琲いつもより美味しく感じました。・・とさ。

 

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2月26日(日)健口くらしき21研修会」がくらしき健康福祉プラザで開催され参加しました。
講師は愛媛県で糖尿病内科を開業されている西田亙(わたる)先生。

 


「健康くらしき21」が糖尿病予防キャンペーンをしていることから、講演内容を急きょ糖尿病予防にシフトさせた内容になりました。
まず糖尿病は遺伝病であり、欧米人と違って日本人は膵臓虚弱民族であること。糖尿病激増の主要因は「運動不足」「高脂肪食」「単純糖質食」「夕食の摂食時間」であり夜9時以降の食事は糖尿病にまっしぐらとのこと・・。糖尿病予備軍である私にはとてもためになりました。そして歯周病の改善により、メタボ脱出を図った西田先生の経験をもとに「内科に行く暇があったら歯科に行け」と口腔内をきれいにすることの重要性を内科医の立場から強調された。今回の講演には歯科衛生士が多く来場していたので大変いい刺激になったと思います

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連日の雪も止んだ2月15日、雪景色がまぶしい千屋でした。この日、新見のやすらぎ会館にて母の葬儀を無事終えました。元気だったのに12日自宅で突然倒れ、帰らぬ人になりました(81歳)。二人暮らしで仲良かった92歳の父にとって突然の別れは、受け入れるに時間がかかりそうです。高齢の父を一人での田舎暮らしは無理なので、我が家で同居することになりました。飼い猫の「ゴロ」も連れてきました。慌ただしく日々が過ぎていきます・・・。

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12月11日(日)は岡山市の児童福祉施設でDr.ハルさんとマジックをしてきました。

 


 この施設は幼児から高校生まで50数人が暮らしていますが、さまざまの理由(虐待や犯罪)で親と一緒に暮らせない子たちです。

 


バンドによる演奏、マジック、サンタプレゼントに加え岡山市でも名店のお鮨屋の大将がお二人来られて巻き寿司の実演。一緒に食事したり子供たちのダンスや歌の披露もありました。マジックは2年に一度伺っていますが鳩が出るマジックが大うけ。今年は久々のマジックで段取り悪く演技は最低でした^^;再来年はもっとビシっとやるぞ!

 

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久しぶりの投稿です。

11月は学校歯科保健の行事が多かったので、まとめて報告します。

 

11月2日(火)

 

 県北の西粟倉小学校において、平成27・28年度の「生きる力をはぐくむ歯・口の健康づくり推進事業」の研究発表会がありました。西粟倉村立の児童数78名の小さな学校ですが、山と清流に囲まれた環境で幼・小・中学校の連携や、地域の人々との交流も密です。特に地産地消の食材を生かした食育教育に以前より取り組まれていて、この日は児童と一緒に美味しい給食をいただきました。誰も残す子はいませんでした。もちろん食後の歯みがきも!

 


 

 学年に分かれての公開授業。体育館での研究発表、岡山大学の仲野教授による講演がありました。

 


 

この環境の素晴らしさに惹かれ、若い人の移住が進んでいて人口が増えていて、一年生の数が最も多い・・。素敵な小学校でした。

 

11月16日(水)、17日(木)

 

 東京の文京シビックホールで開催された第80回全国学校歯科保健研究大会に参加しました。80回の記念大会ということもあり、ゲストが凄かったです。記念講演は池上彰さん。パフォーマンスは書道家の金澤翔子さんの書道ライブ!懇親会では雅楽師の東儀秀樹さんの演奏!全てが感動!池上さんは懇親会にも来られました。いいお話でした。

 

 

 私は自分の学校の取り組みをポスター発表。尊敬する岡崎好秀先生が来てくださって、いいアドバイスをいただきました。夜は同窓の友人と飲んで、楽しい時間を過ごしました。

 

 

11月24日(木)

 岡山市民会館で平成28年度岡山県学校歯科保健研修会が開催されました。

今回私は司会を担当。

 

 

 講師は午前、日本学校歯科医会会長の丸山進一郎先生。現代の小児の口の問題や、学校歯科保健について幅広くお話されました。

 

 

 午後の講演は佐世保市立広田小学校教諭の福田泰三先生。食育を授業に取り入れ児童が変わっていく様子。「弁当の日」「みそ汁の日」「いじめ」など実際のビデオもあり、何度も涙腺が緩む感動のお話しでした。

 

 

 

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